Макароны на программе Гречка в 1055

[RozaIrina]

Макароны мы готовили на разных режимах. Я решила попробовать на режиме Гречка. Так готовлю в 1051. А почему бы не попробовать и здесь? Результат очень и очень порадовал.
Обжарила лук на Поджаривании 2 уровень 3 минуты, добавила томатный соус и выключила. Положила 150г макарон (вот столько нам надо на троих на один раз покушать tss ) и залила водой, чтобы покрыли макароны. У меня получилось 2,5 мульт стакана. Режим Гречка.
Вода вся выкипела, макароны приготовились, не разварились и снизу слегка поджарились, как мы любим.
Буду рада, если кому-то тоже понравится такой результат. eda

204.jpg (83.26 КБ) 3320 просмотров

203.jpg (99.37 КБ) 3320 просмотров

[Гуппи]

Очень аппетитно !
Спасибо Ирина за точное соотношение воды и макарон. Мне кажется, что эти макароны не из твердых сортов пшеницы.

[RozaIrina]

Леночка эти макароны из твердых сортов - Макфа. Обычные я боюсь варить и поэтому перестала покупать.

[LiluKonfetka]

Спасибо, Ирина. Повторю

[МарьяИскусница]

Ох, закралась мне мысль, что разные виды макарон надо варить или на разных программах или с разным количеством воды.
Сварила сегодня перья на режиме "гречка". Правда, чистоты эксперимента не получилось, т.к. во-первых варила другое количество, во-вторых не поджаривала лук.
Я взяла полпачки "Макфы" в виде перьев (225г), добавила 3 мультстакана воды (2,5 мс, конечно, не покрывали макароны, которых было в 1,5 раза больше, чем у Ирочки), 1ст. ложку оливкового масла, 15 г сливочного, включила режим....
По окончании программы в чаше лежали переваренные , приплюснутые трубочки, снизу, правда, аппетитно поджаренные
Ещё на режиме "овсянка" я заметила, что лучше всего - не развариваются и держат форму рожки и спиралевидные рожки ( такие, как у Ирины)

[RozaIrina]

Машенька, я тоже думаю что дело в макаронах. На дружественном форуме Женечка (Кашка Малашка) тоже варила перья и они у нее переварились. Я вот больше всего люблю ракушки и рожки. Бабочки тоже стремятся развариться, но наша семья их не любит, они какие-то скользкие и не хотят на вилку накалываться, гоняемся за ними по тарелке. Жалко, что не получилось. Может тогда удалить рецепт надо раз неудачи появляются. У меня прямо с первого раза без проблем получилось.
А вот на овсянке часто приходится жидкость на поджарке выпаривать. А если ложу 1 мультстакан на 100г, то никогда не покрываются макароны полностью и получаются частично твердыми и недоваренными.

[МарьяИскусница]

Ну что Вы, Ирочка! Ни в коем случае удалять рецепт нельзя!Может, исправить просто "макароны" на "рожки", чтобы не вводить в заблуждение народ? И дописать, что перья на этом режиме не получаются? Не все же дочитывают темку до конца- я имею ввиду все сообщения темы.
Кстати, мне рожки тоже больше нравятся
И за рецепт Вам, Ира, спасибо!

[ЮлКа]

Ирина, спасибо огромное за Ваш опыт. Ни в коем случае не удаляте темку, спиральки то однозначно можно так варить

[RozaIrina]

Машенька, прикольно будет звучать "Рожки на режиме Гречка". И остались "от козлика рожки и ножки".

[МарьяИскусница]

[little1]

Не знаю.можно ли здесь писать про это. Но я сегодня готовила макароны ("Макфа",спиральки) на режиме пароварки.

[RozaIrina]

Ух ты, а это как? Можно поподробнее...

[ЮлКа]

Марина! Здорово, а по времени сколько?

[little1]

Залила горячую воду,посолила,засыпала макарончики. Время поставила 10 минут.

[МарьяИскусница]

Марина, стыдно признаться, но я не совсем поняла- варили в воде или на паровой пластине? И на каком уровне "пароварки"?
И как получилось? Не разварились?