Идея с полосочками - Врочкина 
из темки по приготовлению чизкейка ))))) 
Идея с паровой пластиной для пирожка тоже просто замечательная, Мариночка, спасибо!!!!!!
Надо будет ещё в силиконовых формах с ручками попробовать, может их тоже легко за эти ручки можно вытащить и из них вытаскивать, формы легко гнутся )))))))))
главное дать в чаше остыть!!!