Творог в Cuckoo 1055

oddinn84

Добрый день!
подскажите пожалуйста, проблема в следующем: по книге рецептов творог делается из одного литра кефира, но получается мало... если я буду делать из 2 литров кефира или 3 литров, то что нужно делать? делать по такому же как в книге рецептов или время увеличивать?? подскажите кто ставил эксперименты

LiluKonfetka

Творог должен получиться, я вообще делала его из 0,5 литра mig

обязательно нам расскажите о результате ris

naduchka

проблема в следующем:по книге рецептов творог делается из одного литра кефира,

Из одного литра кефира получается порядка 250 гр творога и сыворотки 650гр.
Разбавляла кефир молоком, творог не очень понравился.
Из личного опыта скажу,чем больше жирность кефира,тем меньший объём творога и больше сыворотки.
То же самое с простоквашей из деревенского молока - сыворотки больше,объём творога меньше,но творог из простокваши жирненький и в крупинку...

МарьяИскусница

Надежда,

спасибо за такую ценную информацию!!! serdze

Многим пригодится!

Innochka

Наденька, надо будет попробовать приготовить из простокваши!!!!!!! ris

Спасибо!!!!!!!! pozelyi

Георгий

Я делал творог из молока - Молоко 2 литра + одна баночка натурального йогурта. Брал закваску свою, мы через день готовим йогурт. Готовил в Поларисе, в нашей еще не пробовал, руки не дошли.

МарьяИскусница

И как получилось на вкус? Какой выход продукта?

Георгий

МарьяИскусница писал(а):И как получилось на вкус? Какой выход продукта?

Это было давно, трудно сказать, что получилось выкладываю, но смели очень быстро. На очереди перевести в нашу Кукушечку творог, сметана, ряженка.

tvorog4nn.JPG

tvorog5nn.JPG

МарьяИскусница

Выглядит очень аппетитно! ris

Innochka

Очень интересный способ с домашним йогуртом!!!!!!!!!

В кукушечке надо будет обязательно попробовать!!!!!!!! Наверно можно на "Подогреве"? ris

Георгий

Innochka писал(а):Очень интересный способ с домашним йогуртом!!!!!!!!!
В кукушечке надо будет обязательно попробовать!!!!!!!! Наверно можно на "Подогреве"?

Я делал Подогрев -1 час, затем Каша молочная - 30 минут. На молоке творог без кислинки, на кефире с кислинкой.

Innochka

Да уже целая "Технология" !!!!! ris

Спасибо!!!!!!!! nate

Георгий

Innochka писал(а):Да уже целая "Технология" !!!!! Спасибо!!!!!!!!

Можно только на Подогреве конечно, время больше надо.

lia · Сообщение **lia** » 05 июл 2013 (Пт), 09:54

Георгий!!! Вы если захотите можете рецептики для своего Поляриса выкладывать в соответствующей темке!! romahki

Я так поняла, что нароботок у Вас много!!

Просто у нас большинство Cuckoo, но и другим мультиваркам мы рады eda

А ещё хотелся бы объектвное сравнение этих двух мультиварок!! nyda

МаринаН

lia писал(а): А ещё хотелось бы объективное сравнение этих двух мультиварок!!

А мне бы хотелось чтобы те у кого есть 1055 и 1051 объективно сказали, какую из них они больше полюбили. Понятно, что и та и другая хороши и у каждой есть плюсы и минусы. Но к чему больше легла душа. Если обе свободны, то какую выбираете для готовки.