Сазан в сметане с картошкой в Cuckoo1055

[Георгий]

Сазан в сметане с картошкой в Cuckoo1055

sazan3.JPG (49.14 КБ) 3484 просмотра

Ингредиенты:

1 – Сазан ( карп) – 1 штука
2 – Сыр – по вкусу
3 – Сметана - 100 грамм
4 – Растительное масло - 2 столовые ложки
5 - Соль, перец – по вкусу
6 – Картофель- 2 штуки
7 – Вода - 1 мульти стакан

sazan1.JPG (43.97 КБ) 3484 просмотра

Приготовление:

Карпа для мультиварки необходимо очистить от чешуи. Удалите внутренности. Промойте хорошо проточной водой и порежьте на куски. Рыбу посолите и поперчите со всех сторон и внутри. Сбрызните слегка лимонным соком. Картофель очистите, помойте. Нарежьте на дольки средней величины. Картошки должно быть столько, чтобы дно чаши было закрыто.

sazan2.JPG (43.83 КБ) 3484 просмотра

В мультиварку налейте растительное масло.
Выложите в кастрюлю картофель. Немного посолите. Сверху на уложите карпа. Можете добавить колечки лука. В сметану добавьте соль, перец и размешайте хорошо. Смажьте карпа в мультиварке и картофель сметанным соусом. Добавьте воды. Сверху посыпьте тертым сыром.
Закройте крышку. Кнопками “Вправо” или “Влево” выбрать программу “Мультиповар”, время 35 минут, 100 градусов.

Приятного аппетита!
PS - Вкус хороший, но сам рецепт требует доработки. В данном приготовлении – Сыр надо убрать, воды брать 0,5 мульти стакана, она, почти не испарилась. А лучше всего перейти на другой режим – “Плов” или “Духовка”. Тогда можно оставить все ингредиенты.

[LiluKonfetka]

Очередной раз
По поводу сыра, я для себя сделала вывод, что если например делать "невысокое" блюдо (мясо по французски и т.п.), то сыр лучше класть после приготовления, оставив на подогреве минут на 5-10. Т.к. в процессе готовки он просто стекает на дно мультиварки и начинает "зажариваться".
Если же у вас высокая "подушка", то можно смело тереть его сверху, все будет супер.
По поводу воды - я тоже ориентируюсь на объем заполняемости чаши, если много продуктов - наливаю от 0.5 до 1 мс, если мало, то и без водички все "доходит".
Каждый выбирает для себя более оптимальный вариант

[Георгий]

Очередной раз
По поводу сыра, я для себя сделала вывод, что если например делать "невысокое" блюдо (мясо по французски и т.п.), то сыр лучше класть после приготовления, оставив на подогреве минут на 5-10. Т.к. в процессе готовки он просто стекает на дно мультиварки и начинает "зажариваться".
Если же у вас высокая "подушка", то можно смело тереть его сверху, все будет супер.
По поводу воды - я тоже ориентируюсь на объем заполняемости чаши, если много продуктов - наливаю от 0.5 до 1 мс, если мало, то и без водички все "доходит".
Каждый выбирает для себя более оптимальный вариант

Согласен! Кто любит с водичкой, этот вариант наиболее подходит. Кто без нее, наверняка подойдет Духовка и наверное Плов, обе вытянут воду. Во все рецептах, на другие мультиварки, стоит Тушение! К нашей, тяжело приспособить с лету.

[lia]

Ну это вообще.....даже слов нет
По поводу воды....на Плове-пригорит(или воды побольше),на Духовке надо приспосабливаться по времени....я бы взяла 30 мин.1ур.А вот Мультиповар-это скороварка....там могли вообще БЕЗ воды и температуру до 120 выставлять!!!

[РОССИЯ]

Большое Спасибо за рецепт. Обязательно попробую!

[Чавокус]

Хорошая рыбка! Спасибо за рецепт. Очень люблю сазана.
Отдельное спасибо девочкам за выводы и подсказки.
У меня муж обожает мясо по-французски(это к слову о сыре) - ткните носом или здесь подскажите алгоритм приготовления для 1055.
Спасибо огромнейшее!

[МарьяИскусница]

Посмотрите в рецептах для 1054. Там много вариантов. Выберите тот, который Вам по душе. В 1055 готовьте так же, только, если будете использовать режим Мультиповар, время чуть увеличьте, если Духовка, оставьте такое же, как и в 1054.

[Георгий]

Хорошая рыбка! Спасибо за рецепт. Очень люблю сазана.
Отдельное спасибо девочкам за выводы и подсказки.
У меня муж обожает мясо по-французски(это к слову о сыре) - ткните носом или здесь подскажите алгоритм приготовления для 1055.
Спасибо огромнейшее!

Светлана! На днях буду повторять Мясо по-французски в 2-3 вариантах. В нашей Кукушечки еще не делал, как сделаю выложу!

[Стася]

Надо попробовать тоже приготовить)