Скумбрия с луком и яйцом в фольге для Cuckoo 1055

[Георгий]

Скумбрия с луком и яйцом в фольге для Cuckoo 1055

vfolge1.JPG (67.19 КБ) 2639 просмотров

Ингредиенты:
1 – Скумбрия – 1 штука
2 - Лук зеленый – по вкусу
3 – Сыр – 25 грамм ( по вкусу)
4 – Яйцо ( вареное )- 1 штука
5 - Укроп, петрушка – по вкусу
6 – Майонез - 1 столовая ложка
7 - Соль, специи – по вкусу
8 – Фольга для запекания
Приготовление:
В отдельной посуде смешать мелко нарезанную зелень, лук зеленый, добавляем мелко нарезанное яйцо, тертый сыр и майонез. Все перемешиваем, солим, можно поперчить.

vfolge2.JPG (72.95 КБ) 2639 просмотров

Рыбу предварительно разморозить. У скумбрии удалить внутренности и голову. Интересней с головой, но не убирается в чашу мультиварки.
Промыть водой. Со стороны брюшка разрезаем рыбу пополам и извлекаем кости, солим, добавляем специи, можно полить соком лимона, я не делал.

vfolge3.JPG (78.86 КБ) 2639 просмотров

Выкладываем начинку на одну сторону и прикрываем второй стороной. Я скрепил зубочистками.

vfolge4.JPG (84.35 КБ) 2639 просмотров

На фольгу выкладываем часть начинки, затем рыбу и сверху остатки начинки.

vfolge5.JPG (77.67 КБ) 2639 просмотров

Заворачиваем и выкладываем в чашу мультиварки.

vfolge6.JPG (58.6 КБ) 2639 просмотров

Кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Духовка”. Выставляем время 15- 20 минут ( все зависит от рыбы), для средней хватит и 15 минут и первый уровень температуры. Закрываем крышку и нажимаем кнопку “Старт”. Ждем окончания программы.

vfolge7.JPG (76.76 КБ) 2639 просмотров

vfolge8.JPG (72.95 КБ) 2639 просмотров

Приятного аппетита!!
PS - Вкус невозможно описать – Божественный!!!

[Skazochka]

Ух ты! С вашей подачи я 1 раз попробовала скумбрию со сметаной, и уже несколько раз так готовила. Еще и это чудо! Обязательно повторю.

[Георгий]

Юля! Это стоит того!! Готовил и на пару, никак не выложу, интернет тормозит. Тоже вкусно, но далеко до этого.

[lia]

Георгий!!!!!Какая прелесть!!!Очередной отличный рецептик!!!!!СПАСИБО!!!
Оооочень заинтересовал сам рецепт....но вот с рыбкой если сделать в форельке???не испорчу сочетание???
Пы.Сы.А где второе яичко????на фотке есть

[Skazochka]

Честно сказать, скумбрию раньше ела только солено-копченую, которую продают в магазине. И очень давно. Для меня эта рыба сильно жирная и я не любитель копченого, даже чуть - чуть.
Но этот рецепт Георгия для меня открытие и можно сказать - находка. Нам с супругом очень понравилась скумбрия такого приготовления.
Делала все по рецепту уже дважды, только чуть больше сыра. Режим "Духовка" 3 ур, 25 мин. Первый раз сделала 15 мин. Внутри начинка с рыбой были прохладными, добавила еще 10 минут.

[lia]

Мне кажется здесь сыграла роль и начинка и метод приготовления!!!!Мне тоже очень нравится этот рецепт Хорошая рыбочка у тебя получилась

[МарьяИскусница]

Читала, сама пока не пробовала, что кости из любой рыбы хорошо извлекаются, если положить рыбу на живот, распластав боковые стороны, а на спину надавить рукой, тогда кости и хребет сами выскочат.
Автор как раз описывала такой же способ приготовления скумбрии, только ещё обжаренные с луком шампиньоны добавлялись.

[lia]

Спасибо Машенька!!! А то у меня это просто проблема Да... с грибочками вообще будет класс!!!
Пы. Сы Наш Георгий нашёл свою аудиторию на другом, дружественном нам форуме!!!! Пожелаем ему удачи!!!