Запеченные медальоны форели в Cuckoo 1055

[ЮлКа]

Выложу пока только рецепт, что у меня получилось вчера.
После своего опыта с грудинкой с черносливом в сметанно-аджичном соусе , не стала все фоткать, решила дождаться результата, удачно или нет.
Удачно. Но пока искала фотоаппарат, рыба кончилась

И так...
у меня было 4 полустейка морской форели (без кожи и почти без костей (ребер).
7 зубчиков чеснока
3-5 ст.л. оливкового масла
сок лимона
соль
специи: орегано

Рыбу помыла и выложила на фольгу (сначала на разделочной доске)
посолила с двух сторон, совсем слегка
рыбу выложила на сторону, где была кожа, она жирнее и меньше пропускает сок.

В пиалочке смешиваем соус: оливковое масло, выдавливаем чеснок, добавляем орегано, выдавливаем немного сока лимона, перемешиваем ложечкой.

Чайной ложечкой аккуратно смазываем этим соусом рыбку (слегка). Соус должен остаться для гарнира. Заворачиваем рыбку в фольгу и кладем в чашу МВ.

Запекаем рыбку на режиме Духовка 1 уровень температуры, время 17 мин.
Результат отличный.

На гарнир отварила картошку. Порубила укроп, добавила немного сливочного масла и полила остатками соуса.

Попробовала и поняла, что фотоаппарат надо было готовить сразу

Так что каюсь, в следующий раз будут не только мои воспоминания на тему, но и фотоподтверждение

Я упорно пытаюсь укротить режим Духовка, ведь не просто так же его сделали, должна наша Кукушечка уметь на нем запекать все Это самый популярный для меня способ приготовления продуктов (раньше почти все готовила в духовке).

[Lyudmila1967]

Юля,извините ради бога, у вас 1055 или 1054? Вы рецепт выкладываете в 1055, а в подписи у вас помощница 1054.... Или нет принципиальной разницы в этих мультяшках на этих режимах??? Новичок я, поэтому сомневаюсь

[МарьяИскусница]

Людмила, как раз на режиме Духовка разницы по установке времени, как установила наша Алёна (Сатори), нет. Я же поняла, что в 1054 чуть сильнее всё поджаривается.
А вообще мне тоже интересно, какая мультяшка у Юли.

[Lyudmila1967]

Спасибо, Маша

[ЮлКа]

Девочки, вот я балда у меня 1055 F кукушечка, это я к 54 присматриваюсь родителям....называется 1055 пишем, 1054 в уме , подпись поправила.
Насколько я поняла по отзывам в 1054 духовка не такая бешеная, как у меня в 1055. В 1055 однозначно духовка зверь, кто любит выпечку....трудно наверное в ней будет подобрать, даже на 2-м уровне шпарит, как ненормальная

[МарьяИскусница]

Юля, Вы почитайте рецепты- в обеих мультиварках выпекаем на режиме "духовка" на первом уровне.
Но из моего личного опыта- в 1054 жар несколько сильнее на режимах "Поджаривание" и "Духовка", чем в 1055.

[ЮлКа]

Спасибо Мария, на соседнем форуме просто девочки мне говорили, что у 1054 духовка мягче, чем у 1055. Но так как там кукушатников мало, я сюда перешла . Я когда исказала взамен Кембруку, то выбирала между Cuckoo 1055 и 1054, так там мне посоветовали именно 1054 из-за духовки. А вон как оказывается.
Спасибо за совет. А 1-й уровень Духовка - это для выпечки или для мяса тоже?? Я лентяйка не люблю печь, но мясо делаю только запеченное.

[МарьяИскусница]

Ой, Юля, даже не знаю, может, конкретно в моём экземпляре чуть агрессивнее жар? А может, мне так кажется?
При первой возможности проведу эксперимент!
Но на Поджаривании точно 1054 сильнее прижаривает- с цыплятами-табака экспериментировала!
(viewtopic.php?f=176&t=3386)

А на режиме Духовка и для мяса лучше 1й уровень.
Например, viewtopic.php?f=175&t=3410

[Lyudmila1967]

Девочки, а разве 1054 не сняли с производства? Она еще есть в продаже? Ведь вместо нее и выпустили 1055....

[МарьяИскусница]

Да, Людмила, я тоже задавалась этим вопросом, слышала, кое-где они ещё есть в продаже. Но где конкретно, не знаю.

[Lyudmila1967]

Спасибо Маша!!! Юля опять меня вводит в заблуждение, написав,что присматривается к 1054 для родителей))))))()

[ЮлКа]

Сняли с производства
В продаже точно видела в Технопарке на Горбушке.

Девочки, это я Вас сбила с толку. Я выбирала между новыми моделями индукционной 1055 и теновой 1051 я перепутала цифры Мне и посоветовали лучше 1051, что в ней духовка мягче, чем в 1055. Я выбрала 1055 из-за индукции и потому что не пеку, а только запекаю мясо и рыбу, и благополучно сняла задачу себе и забыла сразу все остальные модели

[Skazochka]

и забыла сразу все остальные модели

О, а вот это напрасно. Придет еще время вспомнить. Я люблю и 55 и 51 модели, и каждую одинаково сильно. Не могу из них выделить лучшую. Но замечаю, что в 1051 стала готовить больше.