Капуста с сосисками в Cuckoo 1055

[Георгий]

Капуста с сосисками в Сuckoo 1055
Находясь в отпуске, решил попробовать режим Овощи и вот что получилось.

kapusta1.JPG

Ингредиенты:
1- Капуста белокочанная – 0,5 среднего вилка
2- Сосиски – 3-4 штуки
3- Лук репчатый – 1 штука
4- Морковь – 1 штука
5- Перец сладкий – 1 штука
6- Томат красный – 1 штука
7- Соль, специи – по вкусу
Приготовление:
Капусту моем, первые листья выбрасываем и шинкуем. Лук режем мелко, сосиски, перец, томат кубиками, морковь трем на крупной терке.

kapusta2.JPG

Все выкладываем в чашу мультиварки, солим, добавляем специи по вкусу и мнем руками. Добавляем 1 мульти стакан воды.

kapusta3.JPG

Закрываем крышку. Кнопками и “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Овощи”. Нажимаем кнопку “Старт”. После окончания программы капуста была полусырой, пришлось перейти на режим “Мультиповар”. Время 30 минут и 100 градусов. Вот что получилось.

kapusta4.JPG

PS - Не понятно для каких овощей эта программа. Похоже только для Пекинской капусты. Воды можно меньше налить – 0,5 стакана и даже меньше, сама капуста много воды выделяет.

[МарьяИскусница]

Георгий, эту программу освоила наша Оля Lia. И ещё, если не ошибаюсь, на ней прекрасно получаются замороженные овощи небольшими кусочками.
Кроме того, мне кажется, эта программа предназначена для приготовления овощей Аль-денте, сейчас очень популярна именно такая стадия приготовления.

[Skazochka]

И я люблю капусту, чтобы хрустела. Поэтому и в борщ кладу последней. Мне нравится тушеная капуста, тонко-тонко и длинненько порезанная, на этом режиме.

[Георгий]

Спасибо! Думаю еще много шишек набьем, пока освоим эту технику.

[Чавокус]

И я люблю капусту, чтобы хрустела. Поэтому и в борщ кладу последней. Мне нравится тушеная капуста, тонко-тонко и длинненько порезанная, на этом режиме.

Здравствуйте! Юлия, и мне именно так нравится как Вы описали, и в борще и тушеная. Можете поделиться как вы делаете тушеную капусту, пожалуйста. Тонко, длинно и мелко шинковать капусту я умею, а что Вы делаете с ней в кукушечке дальше? Заранее спасибо за ответ.

[Skazochka]

Здравствуйте, Светлана. Если тушенную капусту, то я сначала обжариваю лук, морковь с помидорами и ложкой том. пастой. Шинкую тооооненько капусту (я это делаю на бернере), складываю в чашу + зелень, специи. Добавляю 0,5 стакана воды и программа овощи. Если жаренная капуста, то Ирочка показала ТУТ. Тоже получается хрусткая и вкусная капуста.

[Георгий]

Здравствуйте, Светлана. Если тушенную капусту, то я сначала обжариваю лук, морковь с помидорами и ложкой том. пастой. Шинкую тооооненько капусту (я это делаю на бернере), складываю в чашу + зелень, специи. Добавляю 0,5 стакана воды и программа овощи. Если жаренная капуста, то Ирочка показала ТУТ. Тоже получается хрусткая и вкусная капуста.

Осталось немного капусты и решил приготовить по вашему рецепту. Довольно не плохо, точно похрустывает, это на любителя. главное мелко нашинковать капусту. Вот что получилось.

P1130526.JPG

[Skazochka]

Совершенно верно, Георгий, главное тонко нашинковать капусту, я прям на этом акцент сделала. Очень красивая капусточка у вас получилась. Очень рада, что пригодился рецепт.

[Георгий]

Спасибо! Думаю в дальнейшем пригодится!! Готовлю сейчас мясо по-французски в трех видах. К вечеру или завтра выложу.

[Стася]

Супер,надо попробовать)