Капустная лазанья с картофелем и грибами в Cuckoo 1055

[Георгий]

laz10.JPG (65.45 КБ) 1654 просмотра

Ингредиенты:
1 – Капуста – 1 небольшой кочан ( потребуется 9-12 целых листьев)
2 – Картофель – 8 штук
3 – Грибы – 200 грамм отварных ( у меня лисички)
4 – Яйцо – 1 штука
5 – Морковь – 1 штука
6 – Лук репчатый – 1 штука
7 – Чеснок – 2 зубчика
8 – Сыр Российский – по вкусу
9 – Масло растительное – для поджарки
10 – Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
Отвариваем грибы и листья капусты, тут можно использовать и части листа, не обязательно целые. Ставим варить картофель, я делал на газу, мультиварка, в выходные, постоянно занята. За две-три минуты до окончания, добавляем, нарезанные мелко, зубчики чеснока. Пока варится картофель, нарезаем мелко лук, трем на крупной терке морковь, нарезаем произвольно грибы.

Вложение laz2.JPG больше недоступно

Отваренные листья капусты отбиваем.

Вложение laz3.JPG больше недоступно

Сваренный картофель выкладываем в отдельную посуду и разминаем.

Вложение laz4.JPG больше недоступно

Открываем крышку мультиварки. Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 20 минут и 1 уровень температуры. Поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем нарезанную морковь. Нажимаем кнопку “Старт”. Незабываем помешивать, через пять минут добавляем лук, а еще через 5 минут грибы, солим. После окончания программы выкладываем все в картофельное пюре, добавляем яйцо. Все перемешиваем, при необходимости досаливаем.

Вложение laz5.JPG больше недоступно

В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, выкладываем первый слой из листьев капусты.

Вложение laz6.JPG больше недоступно

На них выкладываем половину начинки. Затем выкладываем второй слой листьев и оставшуюся начинку. Накрываем оставшимися капустными листьями и сверху присыпаем натертым сыром.

Вложение laz7.JPG больше недоступно

Закрываем крышку и кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Духовка”. Устанавливаем время 25 минут и первый уровень температуры. Нажимаем кнопку “Старт’. Ждем окончания программы.

Вложение laz8.JPG больше недоступно

Вложение laz9.JPG больше недоступно

Вложение laz10.JPG больше недоступно

Приятного аппетита!!
PS – Получилось очень вкусно и сытно. Проблема с капустой, надо и варить подольше и отбить получше.

[lia]

Очень красиво получилось....глаз не оторвать Я так поняла,что соус Вы вообще не делали???

[Георгий]

Соус не делал, решил так посмотреть что получится и получилось, на мой взгляд не хуже чем с мясом. Осталось попробовать с макаронами, есть задумка!!

[lia]

Это что то наподобии запеканки??

[Георгий]

Не совсем запеканка, но вкусная!!!

[Сатори]

Не совсем запеканка, но вкусная!!!

Видимо, запеканка ассоциируется с чем-то не очень вкусным, раз Георгий свое блюдо не хочет так называть, а вот ЛАЗАНЬЯ - это да! Кто-то меня по поводу мяса по-французски поддевал....
С уважением, Алена

[lia]

[Георгий]

Оказалось, что есть и рецепт ленивого мяса по-французски, я просто этого не знал и извинился. Но я не называл чужие рецепты - Третьесортными!! Хотя ни одного рецепта, автора этих слов, к 1055 я не нашел!! Легче всего ничего не делать, а критиковать. Пожалуй я перейду в разряд критиков, так легче!! А дальше посмотрим!! А то обвинят меня еще в чем нибудь.

[Сатори]

Георгий, прошу прощения, но я никоим образом не называла Ваш рецепт ТРЕТЬЕСОРТНЫМ! Там просто мое недоумение (может быть несколько ехидное) по поводу Вашего отказа считать это блюдо Запеканкой, хотя и Лазанья, по большому счету, это тоже запеканка (по русскому смыслу). Я не критикую, а делюсь иногда своими опытами в приготовлении тех или иных блюд, которые я готовила в 1054 и теперь в 1051. 1054 тоже индукционная мультиварка, чуть принцип временной разнится и количество программ, но в целом это очень схожие модели. А в разделах 1054 и 1051 у меня много разных рецептов, а не только "критика", как Вы считаете. Давайте жить дружно, прислушиваться к мнению друг друга и ценить любую помощь в нашем нелегком деле - кулинарном творчестве.

С уважением, Алена.

[Георгий]

Алена! Согласен с вами, делаем одно дело и не важно как все это называется, главное что вкусно и полезно. Моя ошибка, наверное в том, что я не смотрю рецепты других, или очень редко иду своим путем. Тем более что с мультиваркой-скороваркой познакомился когда получил ее. Откровенно был в большом шоке!! Перед этим была простая, да и то 3 месяца. Я выкладываю рецепты, зная что что то не так и всегда надеюсь что мне подскажут. Вот и рожками получилось, что приходится готовить на нескольких режимах, что бы понять суть. И еще буду делать, пока не добьюсь истины!! У каждого у нас свои заморочки и готовим то, что нам подходит, а другим нет. Почему я больше готовлю курицу и рыбу я писал. Надеюсь притремся и подружимся!! Это как с мультиваркой, пока не поймешь всех логарифмов - не будешь с ней на ты!!

[lia]

Давайте жить дружно!!!!!Правильно говорите....одно дело делаем!!!!Просто надо прислушиваться и к другому мнению....и всё будет