Икра кабачковая в Cuckoo 1055

[Георгий]

ikra9.JPG (74.2 КБ) 2510 просмотров

Начали портиться два кабачка, вот и решил приготовить из них икру.

Вложение ikra1.JPG больше недоступно

Ингредиенты:
1 – Кабачок- 2 штуки
2 - Морковь – 3 - 5штук
3 - Перец болгарский - 2штуки
4 - Лук репчатый – 2 штуки
5 - Чеснок - 4зубчика
6 - Томатная паста – 2-3 столовых ложки
7 - Сахар – 2чайных ложки
8 - Соль - 2чайных ложки
9 - Черный перец молотый - 0,5чайной ложки
10 - Масло подсолнечное – для поджарки

Приготовление:
Кабачок очистить от кожуры и сердцевины, нарезаем мелкими кубиками, перец режим произвольно.

Вложение ikra2.JPG больше недоступно

Лук режем крупно, чеснок трем на мелкой терке, морковь режем кубиками, но не крупно.

Вложение ikra3.JPG больше недоступно

Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем нарезанный кабачок, морковь, лук, перец болгарский.

Вложение ikra4.JPG больше недоступно

Нажимаем кнопку “Старт”. Периодически помешиваем. По окончании программы, подсаливаем, перчим, добавляем чеснок, сахар и томатную пасту.

Вложение ikra5.JPG больше недоступно

Закрываем крышку и кнопками “Вправо” или “Влево” устанавливаем программу “Мультиповар”. Устанавливаем время ( если нарезать мелко морковь), то хватит 50 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. По окончании программы выкладываем все в отдельную чашу

Вложение ikra6.JPG больше недоступно

Вложение ikra7.JPG больше недоступно

Вложение ikra8.JPG больше недоступно

и измельчаем блендером. Готовую икру раскладываем в банки и убираем в холодильник. У меня получилось три 800 граммовые банки, две банки ушло за два дня

Вложение ikra9.JPG больше недоступно

Приятного аппетита!!

[Гуппи]

Свежеприготовленная кабачковая икра - это очень вкусно! Единственно чтобы я сделала - это чеснок добавила не в начале, а в уже готовую икру .

[lia]

Согласна с Леной!!!!Икра классная!!!! а вот чеснок я во все блюда добавляю как и зелень в конце

[naduchka]

Девочки,а когда я сделала икру и взбила её блендером дети сказали :"Фи!Какая то она не такая.".. В следующей порции я кабачки пропустила через мясорубку,а блендером мельчить уже ничего не стала.Результат приняли на ура,хотя ингридиенты были те же самые
Рецепт икры у меня конечно попроще. Да и вообще с появлением мультиварки приготовление любых блюд стало проще. Нет у меня в приготовлении той поэтапности,что была ранее. Бульон отдельно не варю категорично.Это же чугуник,раньше наши бабушки никогда ничего не разваривали по отдельности.Всё закинули в чугунок ,задвинули в печь и на работу ушли.

[lia]

Правильно Надюша!!! Я тоже всё вместе делаю!!! А вот икру блендером мне нравится... но каждому своё я вообще всё блендарнуть люблю