Он до смешного прост и невероятно вкусен. Он хорош как в теплом виде, так и в холодном как основа на ваш любимый хлеб
Ингредиенты:
Баклажаны - 3 средних
Натуральный йогурт( у меня баночка 170г). (Когда не было йогурта, я использовала мягкий творог "Домик в деревне" 5,5%. вкус другой, но тоже достойный)
Кинза (кто не любит, может положить сухую мяту. очень удивится)-пучок или как у меня-горсть замороженной
Чеснок - 1 зубчик
Соль
Растительное масло - 2-3 ст.л.
Приготовление:
Зачищаете баклажаны от шкурки (можно частично оставить для пикантности) и режете кубиками. Наливаете растительное масло в чашу МВ и кидаете туда наши баклажаны. Я включила режим Духовка на первый уровень и на 20 минут. Баклажаны колернулись, но не сготовились. Тогда я включила мультиповара на 90 градусов и время выставила сначала 20 минут, потом проверила (некоторые кусочки хотели еще потомиться
)и добавила 5 минут. Так вышло даже лучше, чем в реале я бы жарила в сковороде под крышкой потому, что из-за давления потребовалось меньше масла (а я баклажаны даже не отжимала перед готовкой, как обычно это делала, чтоб они не впитывали много масла).Достаете баклажаны и перекладываете в салатник. Отдельно в творог или йогурт отжимаете зубчик чеснока, перемешиваете и заправляете им чуть остывшие баклажаны. Добавляете зелень и соль.
поэтому такую еду делаю реже,чем хотелось бы.
Мультиповар,
Ждём Ваш отчётик! 
отличная закуска, у меня пойдёт как намазка на подсушенный хлеб, этакие "брускеты по-кавказски". В сезон шашлыков такие нямочки - самое то! 
Спасибо!
