Пропустить

Борщ в Cuckoo 1051

Аватара пользователя
LiluKonfetka
Администратор
Сообщения: 4999
Зарегистрирован: 05 июн 2012 (Вт), 18:54
Откуда: Москва
Благодарил (а): 5098 раз
Поблагодарили: 2878 раз

Борщ в Cuckoo 1051

Сообщение LiluKonfetka » 09 май 2013 (Чт), 12:56

238619.jpg
238619.jpg (31.62 КБ) 1008 просмотров

Берем:
Куриная грудка - 1 шт.
Свекла - у меня 4 небольшие
Морковь - маленькая
Лук - 1 шт.
Капуста - небольшой молодой кочан
Картофель - 2 шт.
Приготовление:
Форма нарезки произвольная ( я использовала соломкой)
Поместила свеклу в чашу мультиварки, добавила 1 мерный стакан воды.
Режим Мультиповар 35 минут 110 градусов.
После приготовления, выкладываем в кастрюлю, где будет храниться суп.
Чашу моем.
Выбираем режим Поджарка 7 минут 3 уровень. При открытой крышке Наливаем 1 ст.л подсолнечного масла
Добавляем морковь - пережариваем.
Добавляем лук - продолжаем пассеровать.
После отключения программы добавляем мясо (у меня куриная грудка).
Сверху выкладываем картофель
Заливаем горячей воды до отметки 3 л
Солим, специи по вкусу.
Выбираем режим Суп.
После приготовления, добавляем лавровый лист, перец горошком и оставляем минут на 5 на подогреве.
Переливаем готовый суп в кастрюлю к свекле. Даем настояться.
ЕстьВИДЕОРЕЦЕПТ
С уважением, Лилия
мой мультипарк: Cuckoo 1054, 1055, 1051, 0821, 0804, 1004,
помощники: ХП Panasonic SD-2501WTS, Kenwood KM 020, Princess, АГ Hotter HX-1097 Tiger, терка спиралерезка слайсер Turning slicer

Аватара пользователя
Innochka
модератор
Сообщения: 2897
Зарегистрирован: 27 июн 2011 (Пн), 13:31
Откуда: Москва
Поблагодарили: 11 раз

Re: Борщ

Сообщение Innochka » 09 май 2013 (Чт), 14:23

Лилечка, какой у него цвет красивый!!!!!!!!!!! smile_eda_103.gif smile_eda_135.gif
C Уважением ИННА
Мои самые любимые помощники ))) Cuckoo CMC-HE1055F; CUCKOO CMC-HE1054F; CUCKOO CRP-A1010F; CUCKOO CR-0821FI; Kenwood Chef Premier и её AT; Ritter Serano 7; Orange Peel Pelamatic

МарьяИскусница
МультиПовар!!!
Сообщения: 1223
Зарегистрирован: 27 сен 2012 (Чт), 20:33
Поблагодарили: 8 раз

Re: Борщ

Сообщение МарьяИскусница » 09 май 2013 (Чт), 18:35

Лилечка, очень красивый борщ! smile_eda_103.gif Цвет очень красивый, насыщенный! smile_eda_93.gif
С уважением, Мария. Счастливая владелица Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055, Kenwood 023, мороженица

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Борщ

Сообщение lia » 11 май 2013 (Сб), 12:50

Лиля!! Цвет правда такой насыщенный!!!! smile_eda_103.gif Я так поняла что ты без пасты том. готовила и без самих помидор???? smile_eda_a7.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Аватара пользователя
LiluKonfetka
Администратор
Сообщения: 4999
Зарегистрирован: 05 июн 2012 (Вт), 18:54
Откуда: Москва
Благодарил (а): 5098 раз
Поблагодарили: 2878 раз

Re: Борщ

Сообщение LiluKonfetka » 11 май 2013 (Сб), 14:05

Да, я не клала томатную пасту, и помидорок дома не было. smile_eda_122.gif
С уважением, Лилия
мой мультипарк: Cuckoo 1054, 1055, 1051, 0821, 0804, 1004,
помощники: ХП Panasonic SD-2501WTS, Kenwood KM 020, Princess, АГ Hotter HX-1097 Tiger, терка спиралерезка слайсер Turning slicer

Аватара пользователя
Innochka
модератор
Сообщения: 2897
Зарегистрирован: 27 июн 2011 (Пн), 13:31
Откуда: Москва
Поблагодарили: 11 раз

Re: Борщ

Сообщение Innochka » 12 май 2013 (Вс), 11:22

Искусницы какие здесь у нас!!!!!!!!!!! smile_eda_103.gif smile_eda_126.gif
C Уважением ИННА
Мои самые любимые помощники ))) Cuckoo CMC-HE1055F; CUCKOO CMC-HE1054F; CUCKOO CRP-A1010F; CUCKOO CR-0821FI; Kenwood Chef Premier и её AT; Ritter Serano 7; Orange Peel Pelamatic

Nadja
Знаток мультиварок
Сообщения: 140
Зарегистрирован: 16 июл 2012 (Пн), 23:56
Поблагодарили: 2 раза

Re: Борщ

Сообщение Nadja » 18 фев 2014 (Вт), 15:51

Девочки, беда! Не у меня, но это и не важно. Задаю вопрос от имени подруги (она только вступила в ряды и еще не зарегистрировалась на форуме)
Обычный суп, картофельный, с обжаркой, на говяжьей грудинке на режиме "суп" оказался полусырым! И это после того как мы обсудили что именно эта программа с супами никогда не давала осечки. Но я то говорила про 1054 и 1055, а у нее именно 1051. Чем это объяснить? Что предпринять?
Жду ответа с нетерпением. Это ужасно обидно - в первые дни и такое!!!
Надежда
MB Cuckoo HE-1055F, CMC-HE1054F, ХП Panasonic SD-257, аэрогриль Daewoо и кухонная сборная команда из блендера, соковыжималок и прочей мелочи...

Сатори
Профессионал
Сообщения: 264
Зарегистрирован: 08 апр 2012 (Вс), 08:29
Откуда: Улан-Удэ
Поблагодарили: 8 раз

Re: Борщ

Сообщение Сатори » 18 фев 2014 (Вт), 17:05

У меня пару раз случалось так в 1051, когда закладывала замороженное мясо, по привычке после 1054. Программа длится строго определенное время, мощность меньше изначально, не индукция (доводится до кипения медленнее), поэтому и результат такой был. Кстати, температура после приготовления была градусов 90-93, а не 100. Супы теперь в 1051 варю или на готовом бульоне, или, если все вместе, то из небольших кусочков, полностью размороженных.
Может, и у подруги такая причина?
С уважением, Алена. ulub

Nadja
Знаток мультиварок
Сообщения: 140
Зарегистрирован: 16 июл 2012 (Пн), 23:56
Поблагодарили: 2 раза

Re: Борщ

Сообщение Nadja » 18 фев 2014 (Вт), 17:41

Спасибо, Алена! Расскажите, значит Вы сначала варите бульон? На супе или мультиповаре?
И какие супы получаются на супе если просто положить без дополнительной подготовки? С курицей наверно...
И про тушеное мясо вопрос - на каких программах и какие результаты?
Еще раз спасибо!!!
Надежда
MB Cuckoo HE-1055F, CMC-HE1054F, ХП Panasonic SD-257, аэрогриль Daewoо и кухонная сборная команда из блендера, соковыжималок и прочей мелочи...

Сатори
Профессионал
Сообщения: 264
Зарегистрирован: 08 апр 2012 (Вс), 08:29
Откуда: Улан-Удэ
Поблагодарили: 8 раз

Re: Борщ

Сообщение Сатори » 19 фев 2014 (Ср), 17:14

Конечно отвечу, только модераторам надо нас в другую ветку перенести, наверное. Супы в 1051 в последнее время, после описаных осечек, не варю, для этого у меня 1054 есть. Так получилась, что у моих кукушек разная специализация - в 1054 варю супы на автомате, тушу мясо на автомате,плов на автомате, готовлю овощное рагу на духовке, творог на долговарке. В 1051 у меня переселилась выпечка (и сладкая, и хлеб), йогурт, молочные каши, гречка на автомате, макароны на гречке, рис на гарнир, рыба на выпечке. Я много выкладывала своих рецептов в разделе про 1051, посмотрите. Тушеное мясо в 1051 тоже хорошо получается, осечек с ним не было, даже со слегка подмороженным. Хорошая мультя, не расстраивайтесь с подругой. Я очень рада, что вторую взяла именно ТЭНовую, 1051, уже полгода как она мне помогает. А вначале думала про 1055 в качестве второй, но правильно сделала, как сделала.
С уважением, Алена. ulub

Nadja
Знаток мультиварок
Сообщения: 140
Зарегистрирован: 16 июл 2012 (Пн), 23:56
Поблагодарили: 2 раза

Re: Борщ

Сообщение Nadja » 19 фев 2014 (Ср), 22:01

О, спасибо большое за ответ - и за утешение и за инструкцию! Очень хорошие слова! :)
Появилась идея попробовать сварить суп на "тушеном мясе".
tss
И вообще в руках хочется покрутить, что за зверь такой 51-ая...
Надежда
MB Cuckoo HE-1055F, CMC-HE1054F, ХП Panasonic SD-257, аэрогриль Daewoо и кухонная сборная команда из блендера, соковыжималок и прочей мелочи...


Вернуться в «Первые блюда»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость