- 0021.jpg (103.4 КБ) 3006 просмотров
Берем:
перепелки: 6-8 шт.;
масло растительное: 100 мл. (я смешала оливковое и подсолнечное 1:1);
чеснок: 6 зубчиков;
лук репчатый: 1 шт.;
лимон: 1 шт.;
мед жидкий: 2 ст.л.;
приправы: перец свежемолотый, соль, корица, паприка, тмин, кориандр, молотый имбирь (добавляла на глаз, по вкусу).
Готовим маринад. Из лимона выжать сок, чеснок мелко порезать, лук почистить и порезать тонкими полукольцами и смешать со всем остальным. Перепелочек помыть и залить маринадом. Поставить в холодильник минимум на 6 часов. У меня стояли ровно сутки в судочке хоттер с вакуумом.
Заворачиваем каждую в фольгу, кладем на дно чаши грудками вверх. Режим "Выпечка" 2 уровень, 40 минут. Все, наслаждаемся! Я запекала по 4 перепелки 2 раза.
- 0011.jpg (188.86 КБ) 3006 просмотров
Подавала с картофельным пюре.
- 0061.jpg (94.33 КБ) 3006 просмотров
Приятного аппетита!
Очень люблю перепёлочек! Спасибочки! 
Держитесь?
