Запеканка из тыквы в Cuckoo 1051

[Skazochka]

0061.jpg (100.51 КБ) 2137 просмотров

Берем:
тыква - 200 гр.;
сл. масло - 40 гр.;
яйцо - 1 шт.;
чернослив и изюм по 25 гр. каждого, у меня изюма нет, использовала 50 гр. чернослива;
молоко - 1/2 м.ст.;
сахар - 1,5 ст.л.;
манка - 1/2 м.ст.;
соль - щепотка.

Приготовление:
Тыкву кусочками выкладываем в чашу с молоком и сл. маслом. Варим на мультиповаре 25 мин. 100*. Как сварится выкладываем все из чаши в глубокую ёмкость добавляем туда все ингредиенты кроме чернослива, яйцо кладём последним. Все взбиваем погружным блендером. Чернослив мелко режем (кубики с размером изюма) и даём постоят минут 10 - 15, чтобы манка набухла.
Я в это время помыла использованную посуду.
Разливаем смесь по формочкам, ставим в чашу. Режим "Выпечка", 1 ур., 35 мин.
В тарелки выкладывала, как подстынут, еле тёплыми.
Очень вкусный десерт вышел.
Буду готовить еще.
Приятного аппетита!

[LiluKonfetka]

Какая красота! Деткам наверняка пришлось по вкусу?

[Skazochka]

Спасибо, Лилечка. Младшая и так ест тыкву. Старшей сказала, что этот кекс. Она съела с удовольствием, а я храню секрет, что это тыква.

[lia]

Тыкву обожаю прямо сильно сильно( как и кабачки) могла бы только на этих двух продуктах жить... правда плюс сыр Блюдо вышло восхитительным!!!! Нет даже смайлика такого.... А уж фото.. ну признайся честно... ты фотограф???

[Skazochka]

И вам спасибо, Оленька.
Я не фотограф. Но фотографировать люблю. Это получается само собой как-то, усилий минимум.

[Гуппи]

И я тоже люблю тыкву! Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить этот десерт в 1055 .

[МарьяИскусница]

Нет слов! Юленька, наконец-то новенький рецептик от Вас! И какой чудный!

[RozaIrina]

Вот думаю кушала бы моя семья такие кексики? Ведь тыкву мы на дух не переносим. Но так аппетитно выглядит.

[Lyudmila1967]

Запеканка - просто чудо кондитерское и фото тоже !Вряд ли так смогу

[Skazochka]

Хочу попробовать добавить творог. Можно сверху присыпать сахарной пудрой или выдавить сливки взбитые, присыпать цветной сладкой стружкой. Можно просто тыквенную запеканку без чернослива и изюма.
Людочка, тут все просто. Глаза боятся, а руки делают. Вы попробуйте - и все получится.
П.С. Холодная запеканка из формы достается вообще просто.

[Lyudmila1967]

Юлечка,спасибо!!
Если и рискну,то только в цельной круглой силиконовой форме-как считаете ,получится??

[Skazochka]

Конечно. Можно и в самой чаше, только увеличить количество ингредиентов.

[Гуппи]

На десерт подала тыкву. В рецепт добавила еще яблочное пюре, примерно 150гр на 300гр тыквы. Положила немного корицы. Когда муж попробовал, сказал, что если бы не знал, то никогда не догадался, что в рецепт входит тыква. Вкус замечательный.

[Skazochka]

Очень красивая форма. Доставали из формы холодной?

[Гуппи]

Нет. Как только запеканка стала отставать от стенок, так и перевернула. Подавала к столу теплой.