Кекс "Гость на пороге" в Cuckoo 1051

[RozaIrina]

Этот кекс я очень часто пекла в духовке, решила попробовать в кукушечке. Готовится не очень быстро, поэтому не знаю почему имеет такое название. Думаю лучше, если гости заранее предупредят о приходе, если хотят попробовать необычно вкусный кексик.

IMG_0552.jpg (162.75 КБ) 2769 просмотров

Ингредиенты:
4 яйца
300 г сахара
170 мл молока
250 г растопленого маргарина
1 ч. л. соды гашенной в 1 ст. л. уксуса
470 г муки
Для крема:
сметана 400 г
сахар 100г
Нам еще понадобится 2 банана и 2 киви.
Приготовление:
Растопить маргарин
Яйца, сахар, маргарин взбить микскером
Не переставая взбивать понемного добавляем молоко, соду и муку.
Тесто как густая сметана, довольно тяжелое.
Режим Выпечка 2 уровень 1час 20 мин.+ 20 мин. со второй стороны
Для придания формы настоящего кекса,я решила его сделать с дырочкой. Поставила посередине чаши силиконовую форму от пасочки, но мне уже позже посоветовали поставить обычный граненный стакан. Форма легкая и тесто при выпечке ее вытолкнуло.
Поэтому извиняюсь, что не очень красиво. Но получается обалденно вкусно!

IMG_0543.jpg (82.49 КБ) 2769 просмотров

IMG_0545.jpg (105.09 КБ) 2769 просмотров

Разрезаем на 4 коржа, смазываем кремом, затем нарезаем кружочками бананы и киви, выкладываем сверху и снова покрываем сметаной. И так все коржи промазываем.

IMG_0548.jpg (151.35 КБ) 2769 просмотров

IMG_0550.jpg (116.63 КБ) 2769 просмотров

IMG_0551.jpg (115.89 КБ) 2769 просмотров

Приятного аппетита!

[LiluKonfetka]

убили, Ирина такой красотой и оригинальностью!

[naduchka]

Как сооблазнительно!!!!

[МарьяИскусница]

Ну это уже не кекс, это целый торт! Красиво на праздничный стол! А в середину можно какое-то новогоднее украшение поставить, маленькую ёлочку, например, узенькую и длинненькую...
Мне кажется, сюда белая глазурь просится и поверх мелкие кубики из киви... Извините, Ирочка, фантазия разыгралась...

[RozaIrina]

Маша, какая у вас классная фантазия! Белая глазурь наверное в самый раз, чтобы замаскировать всю кривизну! И будет снег напоминать на новогоднем столе. А елочка, я бы вообще так не смогла нафантазировать. Класс! Машенька я вас

[lia]

Вообще...... какая красота!!!!Идеи прямо так и льются.....а можно и киви с бананчиком блендарнуть чуть чуть... что бы не попадали...

[RozaIrina]

Пекла недавно снова этот кекс. Он частый у нас гость в зимнее время. Бананы, киви...
Попробовала испечь без классической дырки для кекса. У меня почему-то уже три стакана стеклянных лопнули когда ставила с ними печь в кукушку. Решила не портить больше их.
Получился очень высокий. Достал до пиптика. Съедается у нас очень быстро.

IMG_1028.JPG (74.47 КБ) 2305 просмотров

IMG_1029.JPG (65.56 КБ) 2305 просмотров

[LiluKonfetka]

Ох красавец