Тортик с кислинкой в Cuckoo 1051

[Сатори]

Здравствуйте! На ужин баранина с овощами, поэтому на сладкое нужно было что-то менее калорийное. Поэтому сделала тортик с кислинкой - бисквит прослоила просто красносмородиновым желе. За основу брался бисквит на майонезе, о нем уже писала.

Берём:
3 яйца
250 мл майонеза
250 мл.сахара
375 мл.муки
разрыхлитель - 1 пачка
Пропорция майонеза, сахара и муки 1:1:1,5 ( в майонезных баночках по 250 мл)

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром добела, добавить майонез,смесь взбивается немного, затем осторожно вводится мука с разрыхлителем и аккуратно перемешивается. Режим выпечка 1 час 1 уровень. Вынимала сразу из чаши, разрезала с помощью ниточки на 4 коржа. Прослойка - домашнее красносмородиновое желе, ушла вся поллитровая банка. Постояло немного, к чаю было просто прекрасно - легкая кислинка, не приторно и не жирно. Самое то!

Думаю, будет интересно сделать крем из заварного крема, взбитого с маслом сливочным и переслоить коржи, предварительно промазанных желе. Вариант более праздничный и калорийный получится. Но это после, а пока ris ris ris.

Попробуйте, очень просто и вкусно!
С уважением,Алена. ulub

[МарьяИскусница]

[lia]

Леночка!!!!Действительно!!!Быстро,просто и уверена что ооочень вкусно.....да ещё и полезно!!!

[LiluKonfetka]

нет слов!

[Lyudmila1967]

Алена,здравствуйте!
Очень понравился Ваш тортик-только немного смущает такое обилие майонеза.
Скажите пожалуйста, вкус сильно меняется из за него?
Честно говоря никогда не пекла с майонезом и поэтому маленько сомневаюсь.
Благодарю!

[МарьяИскусница]

Каждый раз открываю- каждый раз обидно - и хочется, и руки "чешутся", но совершенно нет времени приготовить вкусняшку... Остаётся облизываться...

[Сатори]

немного смущает такое обилие майонеза.Скажите пожалуйста, вкус сильно меняется из за него?Честно говоря никогда не пекла с майонезом и поэтому маленько сомневаюсь

Люда, что есть нормальный майонез принципиально? Эмульсия из яйца и растительного масла, приправленная уксусом,горчицей и солью. Масла там как раз, как в пачке маргарина или масла сливочного. Поэтому говорить об обилии майонеза не приходится. А вот вкус очень нежный получается, горчица и прочие "остренькие" ароматы не чувствуются. Да, пеку только на провансале 69 % жирности, легкие варианты ни в салат, ни в мясо не признаю ( при этом съедаем банку майонеза где-то за пару месяцев, не любители). Я, кстати, этот масляный бисквит пекла в 0821, выкладывала просто как "бисквитик", без прослоек. Фото есть. Попробуйте, очень просто и вкусно. В далеком прошлом пекли такой торт "Нежность", крем был масло со сгущенкой.
С уважением, Алена.

[Lyudmila1967]

Алена, все логично и убедительно !!!
Обязательно попробую, уж очень мне приглянулся тортик!
И бисквитик мне тот тоже понравился, и опять майонез меня попутал. Не скажу, что его совсем не уважаю, ем- если нет сметаны, а вот в выпечке никогда не использовала.
Кладу в копилочку .
Спасибо большое!

[lia]

Меня тоже этот тортик манит...тем более надо майонез куда нибудь деть....но вот с кремом наверное помудрю...