Борщ в Cuckoo 1054

[lia]

После того как добавила свёклу,тогда и добавляю всё....и соль и сахар и уксус,но я больше сейчас люблю с лимонным соком....просто выдавливаю прямо в свеклу!!!

[pulkeria]

Ну вот гадство!!!! И уксус налила и малость потушила и вроде все как надо сделала, а он все равно бурый :(

[lia]

Как понять бурый??????

[pulkeria]

Как понять бурый??????

Я просто до покупки мульти всегда борщ готовила в Термомиксе. И там всегда получается ярко бордового цвета. А вот в мультиварке у него такой бурый оттенок оранжевого цвета зато по вкусу намного лучше, чем в Термомиксе.

[lia]

Понятно.... я просто делаю зажарку и вынимаю её,а потом только свеклу делаю,а уже приготовленную зажарку добавляю после,как суп приготовится(это про оранж.цвет)....А может сорт свелы какой то особенный

[Zhanetta]

[14ANNA08]

ага и я хочу в один заход красный получить вот думаю одну хитрость попробовать - отвар свеклы слить а потом на подогреве добавить

[Zhanetta]

Я ничего не придумывала. заложила все сразу как написала Кислоты, кроме как томатной пасты или аджики, что сама приготовила не добавляю никогда. Буряк всегда при варке бурый он меняет цвет только в присутствии соли и кислоты. А на второй день, когда настоится, борщ становится бурякового цвета. Желаю удачи

[lia]

Очень здорово получилось у Вас Жанетта!!!!!!!

[Annamama]

Девочки,подскажите новичку.При приготовлении борща мясо или курицу не надо отдельно отваривать?Можно просто кинуть с овощами?И мясо не сырое будет и бульон наваристый и овощи не разварятся?

[little1]

Все сырое закладываете в чашу МВ. Мясо вместе с овощами.Я сегодня готовила еду своим йоркам: положила в чашу мясо замороженное ( из морозилки) и овощи замороженные. Готовила на программе "Мультиповар" 10 мин. при температуре 120 гр.

[Innochka]

Конечно!!! Можно всё сразу заложить!!! Я так всегда делаю, нам очень нравится!!! Мяско для борщика можете положить не очень жирное, если не хотите, чтобы бульончик был очень наваристым! Мяско должно хорошо "проготовиться", это же скороварка, её профиль!

[Annamama]

Мне просто до сих пор не верится-)А овощи при этом не развариваются?

[Innochka]

А Вы попробуйте!!! Всё должно быть очень вкусно!!!!!

[little1]

Овощи не развариваются....