Борщ в Cuckoo 1054

[Miaka]

Конечно же можно и без уксуса))) Это была проба. Цвет действительно красивый получился.

Свеклу я добавляла сырую, и она отлично сварилась.

Попробую приготовить так же 12 минут при температуре 110 гр.

ПС.. с клапаном пока все Ок!))

[МарьяИскусница]

Gala, Вы можете класть и сырую свеклу, и варёную. Сварится всё. Будет вкусно в любом случае.
Если добавите варёную, цвет борща будет бордовый, насыщенный. Тут существует 2 варианта.
Первый - варить свеклу целиком, конечно, очищенную, в том же борще, а потом потереть её на тёрке и вернуть обратно.
Второй вариант- натереть предварительно отваренную на пару свеклу в уже сваренный суп, установить немного времени варки, чтобы "поженить вкусы".

Miaka, у Вас пока с клапаном всё в порядке. Не стоит проводить эксперименты с этим самым клапаном. Их уже до Вас провели. Поэтому у Вас есть возможность учесть чужие ошибки. Для супов рекомендуется не превышать 105 градусов. Нам бы хотелось, чтобы Ваша мультиварка радовала Вас как можно дольше, а проблем доставляла как можно меньше! Но решать, конечно, Вам.

Жанетта, мы по Вам соскучились, давненько Вас не было! Очень рады за Вас! Новое жильё, ремонт, новая жизнь- это и немножко тревожно, и волнительно, и приятно.
Поздравляем! И ждём новые рецепты и просто общения с Вами. Не забрасывайте нас!
А борщик на Долговарке у Вас замечательный получается.

[Miaka]

Спасибо за совет. Попробую сварить борщик при меньшей температуре.

[Lyudmila1967]

Спасибо,что прислушались!!
Машенька правильно написала,что не залип" пока",потому что все равно залипнет при такой температуре и таком количестве жидкости.
Лучше на 10-15 минут побольше варить,чем попасть на деньги,нервы и испорченное настроение)))))))))
Ждем фоточек Вашего борща !!!)

[Miaka]

я вспомнила, что температуру 120 взяла не просто так, а увидела ее в рецепте про Куриный супчик
viewtopic.php?f=35&t=2206

Но теперь буду варить, максимум 100гр))

[МарьяИскусница]

Miaka, если несложно, поставьте, пожалуйста, внизу Ваше имя, так легче общаться.
Во-первых этому рецепту 4 года. Примерно тогда и совершалось больше всего ошибок.
Во-вторых, Юлина мультиварка в итоге умерла.
В-третьих, спасибо, что дали ссылку, режим исправим.
Ну и в-четвёртых, по возможности больше читайте разные темы, особенно по эксплуатации мультиварок 1054 и 1055, они идентичны.
Удачи Вам в освоении своей помощницы! Ждём от Вас результатов, рассказывайте нам, что у Вас получилось по уже имеющимся рецептам, что понравилось, что -нет, делитесь с нами новыми блюдами и не стесняйтесь задавать вопросы, мы всегда поможем.

[Miaka]

Сегодня попробовала новый рецепт приготовления Борща, и получилось оооочень даже вкусно!!! А запах!!!! Без уксуса и цвет борща остался сочным!!

Положила в чашу все в сыром виде, кроме мяса.

Ингредиенты:
картошка -3шт.
морковь - 1шт.
свекла - 1шт
капуста - 100-150гр
чеснок - 2долькои, выдавила
лук - 1шт.

все порезала с помощью овощерезки.
Далее залила бульоном, положила мяса, специи.

Поставила на программу Мультиповар на 15 минут 95гр.

в этот раз я обошлась без обжаривания овощей, и съэкономила на этом время, а суп от этого хуже не стал, а наоборот!

[Lyudmila1967]

Какой замечательный борщец!!!

[Zhanetta]

Вполне приличный борщик, но если время терпит, можно и с сырым мясом на режиме "долговарка".