Щи мясные от Димитрия в Cuckoo 1054

[-ДИМИТРИЙ-]

Привэнт! Вот я тут щи первый раз в мультиварке приготовил :D !!! все ингридиенты использовал на глаз. Получилось обалденно!!! Примерно расписываю колич. продуктов и ход своих действий.

11.jpg (29.76 КБ) 2434 просмотра

Берем:
Говядина 500г.
Картофель 500г.
Капуста 300г.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1шт.
Перец болгарский 1шт.
Соль, чёрный перец по вкусу.
Лавровый лист и зелень тоже по вкусу.

Приготовление:
Ставим варить мясо в 2х литрах воды(немножко подсолить) на режиме "Мультиповар".Выставляем время 60 мин.,если мясо жесткое стваим еще на 30 мин. После окончания варки достаем мясо и процеживаем бульон.(если слишком концентрированный немного разводим кипяченой водой)
Процеженный бульон заливаем в чашу, закладываем нарезанные овощи, и ставим режим мультиповар на 30 мин
После окончания приготовления в получившийся суп добовляем: нарезаное отвареное мясо, лавровый лист, 1 ч. ложку рисового уксуса, 0.5 ч.л. сахарного песка, соль и перец по вкусу. И ставим на 10 мин на режим подагрев.
И чудо супчик "от Димитрия" готов! Думаю если мясо не класть получится замечтательный вегатариянский супец (только прошу вас не надо называть его "от Димитрия" :twisted: )

[Бармалей]

Ого! Сколько мяса. Вкусно, наверно, получилось...

[kapriz]

Мяска много...а бульйончик какой прозрачный :P

[Кира]

КРАСОТИЩА!

[Marguarette]

Вполне неплохо))) Даже очень) Меня для готовки прельстила улыбка, изображенная на блюде))))))))

[Кристина]

А я супчик со свининкой приготовила. Муж и дети уплетали за обе щеки :D

[Елена]

А ещё люблю кислые щи из квашенной капусты. :P

[Фаина]

Вот, тоже на обед решила щи приготовить. Надеюсь у меня получиттся также аппетитно как получилось у Димитрия :D

[Lorika]

Отличные щи, очень аппетитные! Хочу теперь с кислые щи приготовиь :D

[lia]

[IRINAiALEX]

На мой взгляд, при приготовлении этого блюда не использованы свойства самого прибора. Время приготовления в Кукушечке должно быть сокращено: ведь это , по сути, индукционная скороварка! И ее применение направлено на сокращение времени приготовления блюд. А здесь по времени получилось как на обычной плите. Мне кажется, автору надо пересмотреть время приготовления. Поверьте, получится не хуже!

[mutovka]

Совершенно с Вами согласна. Вчера варила щи с квашеной капустой. Мясо- утиные потроха и немного говядины. Обжарила овощи на духовке, добавила все остальное и 20 минут при 110* на мультиповаре

[ovk27]

Я тоже думаю, что 60 мин. для мяса и 30 мин для овощей это очень много. Я варю (курицу) 5-7 мин. при 120 град. и овощи в бульоне 5 минут. Все получается хорошо!