Плов в Cuckoo 1054

[OlgaS]

Помогите! Что делать, рис получается как каша, все одной массой

[МарьяИскусница]

Я, конечно, не эксперт, но, когда у меня однажды плов получился похожим на кашу (кстати, очень вкусную кашу), я сделала определенные выводы: не перебавлять воды ( надо на 0,5 см над уровнем риса), сорт риса надо выбирать более ответственно и ни в коем случае не перемешивать!

[AnechkaA]

Помогите! Что делать, рис получается как каша, все одной массой

Берем пропаренный рис или специальные сорта для плова. Воды наливаем, 0,5 см выше уровня риса, так как пропорции вода/рис соблюсти можно, но остальные продукты у Всех разных размеров и вкусовых пристрастий(нут, чеснок и т.д.).Поэтому, чуть выше уровня и заливаем кипятком! Все у Вас получится!

[lia]

Совершенно согласна с предыдущими постами...
OlgaS !!Напишите пожалуйста поподробнее что и как делали....и какие продукты...тогда и разобраться в проблемке можно

[OlgaS]

Замочила на 10 мин рис, в этот момент обжарила на режиме пождаривание, поджарила моркови и лук! Добавила рис, залили водой на 5 мм выше поверхности риса, и на верх положила кусочки семьги и немного креветок. Выставила программу мультиповар на 15 мин тем 110 гр

[МарьяИскусница]

Я бы рис не замачивала, а семгу положила бы под рис, сверху воды на 0,5 см, не перемешивать! Рис берите не круглозерный, который разваривается в кашу, ну и не типа арборио. Не знаю, как за 15 мин, но за 20 у меня был готов

[lia]

Ольга!!!Ну и как?????

[OlgaS]

Спасибо за ответы! На этой неделе приготовлю и напишу!))

[lia]

Ждёмс

[Holodok]

....А у меня после 15 минут рис был жестковат, а воды уже не было. Пришлось добавлять воды и ставить еще на 5 минут. После этого рис был уже на грани разваривания, а баранина немного жестковата, хотя я брала спец. "для плова"- может просто мясо само по себе было такое ... А приправу я добавила Индана для плова- в ней все есть- вообще вкус супер получился. В ней кстати нет глютамата.

[OlgaS]

Приготовила по вашим советам! Купила рис "мистраль" но плов как то не очень! Престный какой то! Что то я видно делаю не так!((

[mutovka]

А специи клали какие-либо? Может быть недосолили?

[Барадуличка]

Здравствуйте всем!!! Я здесь новенькая !!! Приготовила плов в кукушечке 1054, которую мне подарил мой любимый мужчина .
Плов с баранинкой

[LiluKonfetka]

Рады приветствовать Вас!

[lia]

Добро пожаловать на форум!!!!! Хороший подарок Вам сделал любимый!!!!
Очень рада что первое блюдо и так красиво и хорошо получилось!!!!!