Тушёное мясо (свинина) в Cuckoo 1054

[lia]

1.jpg (98.34 КБ) 2763 просмотра

Берём:
Мясо-600гр(у меня свинина)
Морковь-1шт.
Лук-1шт.
Помидор-1шт.
Сметана-1ст.л
Вода-100мл.

Приготовление:
Мясо нарезаем произвольно,овощи тоже.Всё складываем в чашу,добавляем ст.л сметаны+воду и влючаем режим ТУШЁНОЕ МЯСО.

[little1]

очень люблю режим "Тушение"!!!!

[lia]

Действительно,очень удобный режим!!!!!!!

[miraj]

А нужно задать время на "Тушеное мясо"?!

[NIKA 52]

На режиме "Тушеное мясо" запрограммировано - время 45 минут, и Т* - 110* (режим под давлением).

[miraj]

На режиме "Тушеное мясо" запрограммировано - время 45 минут, и Т* - 110* (режим под давлением).

Спасибо!

[Zhanetta]

Я часто использую этот режим и для мяса и для борща. Борщ на этом режиме просто великолепный. Но вот на каком то форуме прочла про тушеную рульку. Девушки, объясните толком что такое рулька, на Украине что то такого термина я не слышала.

[NIKA 52]

В моем понимании рулька- это часть ноги свинины, но не бедро, а ближе к голени, с кожей. Копченую рульку используют для варки гороха. Может быть автор вкладывает в это слово другое понятие?

[lia]

Посмотрите...

[Zhanetta]

Спасибо, я поняла, у нас это свиная голёнка. Мы из неё варим холодец. Завтра понедельник, у нас рынки закрыты. а во вторник куплю и сделаю. Мне она аж пахнет. Но я читала, что её делают в фольге, а вы Lia как её готовили? поделитесь рецептом, плиз.

[tatulja]

http://multivarochka.ru/forum/viewtopic.php?f=25&t=891&hilit=%D1%80%D1%83%D0%BB%D1%8C%D0%BA%D0%B0 - рулька

[ppger1962]

Жаннета, а подскажите, как вы варите борщ на этом режиме...

[Zhanetta]

Здравствуйте , девушка ppger 1962. Как я уже отмечала все первые блюда, включая и борщ, я готовлю без зажарок.
Итак, все ингредиенты,т.е. мясо, овощи ( картофель,свекла, морковь, капуста, сл. перец, томатная паста, соль, перец горький молотый, травки-муравки), воду загружаю в горшочек и включаю режим "тушеное мясо". И все премудрости. Пробую после приготовления и если нужно, добавляю соль.Но если пару раз приготовить, то на третий ты уже знаешь сколько соли положить, чтоб не ошибиться. Желаю удачи.

[lia]

Спасибо Жанеточка!!!!!

[ppger1962]

Жаннета, спасибо большое за ответ- я тоже люблю борщ без зажарки и Ваш способ мне очень нравиться- трудозатрат0%, а если еще и вкусненько ,то это просто класс!!!
Тогда технические моменты - до какого уровня можно наливать воду (горячую или холодную) и готовили ли вы на отсрочке это блюдо?
А зовут меня АлёМА