Ребрышки тушеные с картофелем в Cuckoo 1054

[Василиса]

Берем:

на 2 порции:

свининые ребра 400-500гр.
морковь 1 шт.
лук 2 шт.
картофель 4 шт.
раст. масло 2-3 ст.л.
сольи перец по вкусу.

Готовим:

Рёбрышки предварительно посолить, поперчить и добавить немного холодной воды.( оставить мин. на 15-20). Затем налить в мультиварку масло, ребра немнго просушить и положить в чашу на поджаривание, добавив лук нарезаный полукольцами и морковь кружочкамми-обжаривать 5-7 мин. После обжарки добавить картофель порезан. пополам и залить 1,5 мерн.ст.воды. Посолить, поперчить. Закрыть крышку и выставить режим "Тушеное мясо".

[Гена]

Вот это я понимаю, ужин для мужика. А то моя всё полуфабрикаты какие-то подсовывает. Василиса, ох как повезло вашему мужчине :)

[Lusi]

Вы правы , полуфабрикаты надоели до ужаса, хочется настоящей домашне еды. Я бы сейчас с большим удовольствием покушала рёбрышки с картошечкой, уж очень аппетитненько выглядит! :P

[Кати]

На новогодний стол готовила рёбрышки по вашему рецепту, получилось такая вкуснятина вы просто представить себе не можете :D Все наши гости были в восторге :P Спасибо Вам огромное за этот великолепный рецепт :D

[Гена]

Мне вот ребрышки с картофелем уж очень пришлись по душе. Мясо получилось очень вкусное и самое главное мягкое, а картофель, представляете, даже не раварился(остался целёхинький). Всё получилось прото Классно !!!!!!!

[роман]

А свиные ребрышки заменил на бараньи, получилось классно! мясо протушилось так как надо, картошка не разварилась, а вкус -на словах не передать.....!!! :D

[Egor]

Я тоже бараньи ребрышки в мультиварке готовил. Результат просто меня порозил. Мясо получилось такое мягкое и вкусное просто объедение. :D

[Кира]

Ребрышки в мультяхе получаются просто превосходные. У меня муж чуть ли ни каждый день просит, так они ему понравились :D

[Василиса]

Ребрышки из мультиварки действительно очень вкусные :D Раньше я их не готовила т.к. боялась, что они не приготовятся так как надо и мясо будет жестким, да и времени на это уходило много. А с мультяхой я уже ничего не боюсь. Точно знаю, что мясо получится нежным и мягким и за достаточно небольшой промежуток времени.

[Kertu]

Нам тоже ребрышки понравились, а еще предварительно их на 2 часа замариновала (лук+лимон), так вообще вкуснотища получилась :D

[Гриша]

Перед приготовлением я тоже мясо предварительно мариную, так получается вкуснее :D

[Макар]

Надо тоже сначала попробовать замариноать :D

[Алёна]

Так легко готовить , а такая вкуснятина получается. :P Вот что значит мультиварка. Не зря её называют чудо-горшочком :D

[vendi]

А вот еще один хороший рецепт от меня:)


Свиные ребрышки тушеные
Берем:

рёбрышки свиные мясные 1 кг
мёд 1 ст. ложка
масло топлёное или растительное 1 ст. ложка
бульон 1 стакан
лук 2 шт
яблоко кислое типа антоновка 1-2 шт
сливки густые 1 стакан
соль 1.5-2 ч. ложка
перец 0.5 ч. ложка

Готовим:

Ребрышки промыть, обсушить и порубить на порционные кусочки. В сковороде на сильном огне разогреть 1 ст. ложку масла. Добавить мед. Когда мед закипит, выложить в один слой первую порцию ребрышек и обжарить со всех сторон до образования корочки (0,5-1 мин с каждой стороны). Так же обжарить вторую и третью порцию ребрышек.

Лук очистить, мелко нарезать и слегка обжарить на оставшемся от жарки ребрышек жире.

Обжаренные ребрышки положить в чугунок или сотейник и залить бульоном. Варить под крышкой при слабом кипении, минут через 20-30 после начала варки в чугунок добавить обжаренный лук и мелко нарезанное очищенное яблоко.

Когда мясо размягчится и будет легко отделяться от костей, добавить сливки, посолить, поперчить и перемешать. Огонь увеличить до среднего и продолжать тушить, при помешивании, не накрывая крышкой, чтобы жидкость выпарилась и соус загустел. Чтобы соус был гуще, можно добавить 2 ст. ложки муки, обжаренной на сухой сковороде до розоватого цвета.

Для более нежной и однородной консистенции соус можно взбить в блендере.

К ребрышкам рекомендуется овощной гарнир.А еще хорошо пюре.

[Полина]

Какой рецептик интересный :P Надо попробовать приготовить.