Свинина с грибами в соусе в Cuckoo 1054

[Людмила]

1.jpg (16.81 КБ) 1579 просмотров

Состав:
500 г мякоти нежирной свинины,
1 шт. репчатого лука,
200 г свежих шампиньонов,
250-300 гр. сметанного соуса,
подсолнечное масло для жарки,
соль, перец, зелень.

Для сметаного соуса:
1 ст.л. готовой горчицы,1 ст.л. измельченной зелени, 1ст. сметаны или майонеза, 1\2 мерн.ст.воды.
(Все ингредиенты смешать).

Приготовление:
Мякоть нежирной свинины нарезаем длинными брусочками посыпаем солью, перцем и обжариваем на масле в чаше мультиварки.Установить режим поджаривание на 10-15 мин.темпер.2 уровень,обжаривать при открытой крышке(в открытом состояние повернуть ручку в сторону"закрыто"). К обжаренному мясу добавляем лук, свежие отваренные шампиньоны, нарезанные тонкими ломтиками и прдолжаем обжаривать(периодически помешивая),до полуготовности лука. Затем добавляем сметанный соус.Закрываем крышку и устанавливаем режим "Мультиповар" на 10 мин.,темпер.на 90 градусов.

2.jpg (14.59 КБ) 1579 просмотров

Подаем блюдо с любой рассыпчатой кашей или отварным картофелем, посыпаем зеленью.

[karina]

Людмила, приготовила свининку по-вашему рецепту, получилось просто обалденно!
Спасибо Вам большое! :D

[Людмила]

На здоровье :D

[Макар]

Отличный рецепт! Мы теперь частенько им пользумся. Очень вкусно всё получается :D

[Людмила]

Моим очень нравится свининка приготовленная по этому рецепту, поэтому я сама часто готовлю. :D

[KJIIO4]

А шампиньоны обязательно отваривать?

[Naty]

А шампиньоны обязательно отваривать?

Отваривать не обязательно. Просто если шампиньоны отварить, то они сохраняют форму, они как бы упругие становятся. А если их не отваривать, то вероятнее всего они при тушении и перемешивании развалятся.

Я такое мяско готовлю очень давно, еще до появления МВ. В сковороде часто готовила, легко и быстро.

[lia]

Вот действительно......век живи-век учись Спасибо,теперь буду знать про грибочки