Гречка

[Zhanetta]

Признаюсь, никогда не готовила гречку на молоке, даже не представляю как это. Мы с мужем гречкоеды. но всегда я готовила только на воде. Наверное стоит попробовать.

[LiluKonfetka]

Будем ждать ваших результатов!

[Гуппи]

Жанетта, гречка варится с добавлением молока. Я готовила по рецепту Марии и брала 1 мс воды и 1 мс молока 2,5 процента. Вкус мне понравился, она становится более нежной что ли. Попробуйте !

[lia]

Гречка действительно уникальный продукт....правда до сих пор не могу понять-почему в Европе её не едят,да и вообще нет в продаже
Инночка!!!Представляю твоего мужа утром около кастрюли с ложкой

[Innochka]

Поляки вроде едят зелёную не обжаренную и производят, в паре шведских магазинов зелёную видели, она полезнее, хранится меньше, но витаминов и прочего больше

Оленька, и с какой ложкой!!!!!!!!!!!!!!! С белой, которая от кукушечки ))))))))))))))

[iriska17]

А мы гречку вообще не варим, а просто заливаем водой на ночь, с расчётом вода выше гречки на 1-1,5 см. Утром просто ё подозреваем и усё))))) так в ней сохраняются все полезности

[SAYURI]

Сегодня варила гречу с новыми для меня пропорциями
Вымыла от души.
Затем залила водичкой из расчета 1 к 1
Режим кашеварка.
Получилась отличная - супер рассыпчатая греча!!!!!

[SAYURI]

Продолжаем эксперимент



Пропорции
1 мультстакан гречи ("Мистраль") - -200 мл воды - на сегодняшний день для меня - получилась наилучшая пропорция
(200 мл - это 1 м/с с хвостиком - размер хвостика -примерно 1/5 мульт стакана)


По порядку

Греча -4 мульт стакана

Вода 800 мл

(горячая! - так как добавляю в горячаю чашу. А покрытию , предполагаю ,, температурный шок не полезен . А мне не трудно чайник подогреть - пока зернышки полощу )

Соль -1 чайная ложка -

это на мой вкус - мне больше не нужно

Сахарный песок -1 чайная ложка - эксперимент - подтверждаю - с добавлением сахара - вкуснее . При этом сахар не чувствуется



Сливочное масло - по вкусу


1) Отмерила нужное количество крупы - промыла в чуть тепленькой водичке. Откинула на сито

2) Открываю крышку. Ставлю тумблер в положении-"Закрыто"
Режим "ПОДЖАРИВАНИЕ".
3 уровень - 10 минут (минуты условно - так как отключаю раньше.)Изредка помешиваю
Когда вижу, что крупа подсохла -Нажимаю -"Отмена"
Добавляю соль и сахарный песок. Аккуратно размешиваю

4) Добавляю 800 мл горячей воды.
Перемешиваю. Закрываю крышку. Тумблер в положении -"Закрыто"
Режим "Кашеварка" -"Старт"

5) Через 43 минуты - финальное "Ку-Ку" - возвестило о том, что гарнир -готов

6) Открыла крышку, аккуратно перемешала.
Положила кусочек сливочного масла. И снова перемешала
Сфотографировала результат
Положила на тарелочку - продегустировала
До прихода мужа с работы - греча постояла на подогреве .

Отличная , вкусная, рассыпчатая , каша - прекрасный гарнир .
Рекомендую

Фотографии результата - обязательно будут.
Но чуть позже

[Innochka]

Дорогие наши форумчане, и в особенности новоиспечённые и потенциальные ползователи кукушечки 1055!!!
Предупреждаем и в этой темке

Мы обычно, ориентируясь на само название режима, совершенно естественно полагаем, что на нём "по аналогии" можно готовить и другие блюда со схожей рецептурой

Название режима "Гречка" у нас может ассоциироваться и с "гарниром", и "кашей", но сами эти блюда на деле готовятся совсем по разному

На режиме, который предназначен для приготовления "каш", можно готовить каши и из гречки, и из других круп, мы делаем это как на воде, так и на молоке, тем более в предыдущих моделях есть режим "Каша" и длится он часа полтора (но при этом с приготовлением каш на молоке в этих моделях бывают сложности, так как кроме как в нашей кухне практичеcки нигде не готовят каши на молоке)))))

Гарнир же из гречки на воде можно приготовить гораздо, гораздо быстрее. Поэтому во избежание досадных недоразумений, так как сама модель кукушечки очень и очень достойная, надо будет учесть, что в этой модели:

Программа "Гречка" в 1055 длится всего 25 минут, и предназначена только для быстрого приготовления гречневой крупы на воде в качестве гарнира, поэтому этот режим с очень интенсивными условиями приготовления

Для приготовления же молочных и других каш следует использовать программы:
"Каши молочные"
"Мультиповар" на невысоких температурах приготовления
"Долговарку"

В особенности для приготовления каш на молоке подходит режим "Каши молочные", этот режим специально для них разрабатывался