Фаршированные "Гнёзда" в 1054

[VERUNYA]

Сегодня времени было маловато, да и кушать все хотели на фотографии ничего не осталось, так что - только рецепт
Гнезда с грибами.
Быстренько жарим грибы (у меня - замороженные шампиньоны 1 пакет -400 гр.) жарила на сковороде, мультяшки были заняты.
На дно чаши (готовила в 1054) выкладываем помидорки, порезанные кольцами.
Гнезда начиняем поджаренными грибочками, а сверху кладем тертый сыр.
Делаем соус:
сливочки 10% 200 гр.
сметана -1 ст. ложка
соль,перец. травки всякие.
Заливаем гнезда, так, чтобы они покрыли гнезда. У меня жидкости получилось маловато, я добавила водички с ложкой десертной майонеза.
Режим мультиповар - 20 минут,103 гр.
Все "блюдо приготовлено" как говорит моя мультяшка.
Гнезда получились целенькие и грибочки в них - как в бочоночках.
Следующий раз попытаюсь сделать фото.

С уважением,

[lia]

Верочка!!!!!Какой отличный рецептик!!!!

[VERUNYA]

сегодня очень быстренько сделала ужин

19.jpg (99.68 КБ) 2923 просмотра

Берём:
гнезда

ветчина (в холодильнике нашелся кусочек) порезала

положила в гнезда

сверху каждого гнезда - кусочек сыра

залила соусом (остатки сметаны -1 ст. ложка, майонез 1 ст. ложка,сливок 50 г., вода), соус должен покрыть гнезда




Приготовление:
режим Мультиповар 20 минут 103 градуса (на упаковку написано 6 мин.). Следующий раз сделаю по времени чуть поменьше.
Достала не сразу, прозевала, минут 10 были на подогреве. Моим понравилось, но больше зевать не буду получились мягковаты.
s023.gif
С уважением,

[lia]

[lia]

Отлично !!!!!!!!!!А главное быстро и доступно....и вкусно

[Innochka]

Я вчера читала этот аппетитный рецепт, муж на экране картинку увидел, минут 5 рассматривал, любовался, так что теперь точно приготовлю )))))))

[little1]

[VERUNYA]

Продолжаю темку приготовления гнезд.
Гнезда сложила в мультиварку, залила кипятком до половины. режим мультиповар 7 мин. 100 градусов. Мультиварку открыла, в середину гнезд положило нарезанное мяско (то,, что было в холодильнике -у меня остатки мясного рулета) сверху планировала положить колечки помидорчиков, а потом кусочки сыра. К сожалению помидорчики прозевала - съели (у нас так бывает). Так, что гнезда накрыла сыром. Духовка 1 минута 1 уровень. И все довольны!



Приятного аппетита!!!
С уважением,

[lia]

Какая прелесть....и как просто и быстро!!!!!!Спасибо Верочка!!!!!!!
А мясо сырое????????или......

[Танечка]

Я ещё так люблю их делать:



Берём:

Гнёзда-5шт
Фарш мясной- 200г
Томатный соус 2 ст.л.
Майонез 1 ст.л.
Сливки 300-400 мл
Сметана 1ст.л.
Сыр 100г
Соль,перец,базилик-по вкусу

Приготовление:

в стакан для взбивания или в миску помещаем, майонез, сметану, сливки, соль, перец, сушёный базилик и чуть больше половины сыра, ну грамм 60...
и всё взбиваем блендером.
Фарш готовим как вам нравится. Я всегда использую смешанный фарш+лук+специи и несколько минут, я его обязательно "отбиваю".
Берём наши гнёзда, ставим их в кастрюльку кукушки, отверстия начиняем приготовленным фаршем, на фаршик укладываем ложечку помидорного соуса (я использую домашний-уваренные на"духовке" помидоры, взбитые блендером).
На томатный соус посыпаем сыр. Заливаем приготовленный раннее соус в кастрюльку к нашим уже фаршированным гнёздам, чтобы он по возможности покрывал саму пасту гнёзд, чтобы эта паста проготовилась, и чуть не доходил до красивых верхушек с начинкой, иначе он всю красоту "смоет".
Выбираем режим "Мультиповар", температура 100 градусов максимум, время в среднем 15 минут в зависимости от температуры "Мультиповара".

[VERUNYA]

Мясо - остатки готового рулета.
Относительно того, что воды много наливаю -может быть. Здесь еще одна тонкость есть - нельзя передержать после окончания режима, а у меня бывает, что не сразу достаю.
Спасибо за совет.
С уважением,

[lia]

Всё понятно!!Спасибочки

[AnechkaA]

Танечка! Две недели назад приготовила гнезда по вашему рецепту! Вы не поверите, ребенок их просит каждый день! Мне они уже снятся, но до чего это вкусно!!! Делаю их с фаршем внутри, 2 части сливок, 1 часть воды, дабавляю томаты черри(целыми), зеленый базилик и тертый пармезан. Вообще вариантов много вместо мяса очень хорошо куриное феле или королевские креветки, все остальное без изменения...

[Танечка]

Танечка! Две недели назад приготовила гнезда по вашему рецепту! Вы не поверите, ребенок их просит каждый день! Мне они уже снятся, но да чего это вкусно!!! Делаю их с фаршем внутри, 2 части сливок, 1 часть воды, дабавляю томаты черри(целыми) ,зеленый базилик и тертый пармезан. Вообще вариантов много вместо мяса очень хорошо куриное феле или коралевские креветки, все остальное без изменения...

Спасибо, делаю их тоже очень часто. Попробуйте ещё с грибами в сливочном соусе, получается как жульен с макарошками. Удачи.

[AnechkaA]

Спасибо, обязательно попробую!!!