Рыбное рагу в Cuckoo 1054

[Сатори]

Здравствуйте! Сегодня день экспериментов, решила из всех наличествующих в доме овощей и рыбы приготовить рагу.

0.jpg (58.09 КБ) 2057 просмотров

Итак, было:
Кета -филе 400 гр.
Картофель - 4 шт
Баклажан - 1шт
Лук - 1 головка
Сельдерей - 3 черешка
помидоры-черри - 10 шт
Сливки 20% - 350 мл

Приготовление:
Порезанные лук, баклажан, картофель положила в мультю и на программе Духовка 1 уровень 6 мин протушила. Затем добавила рыбу, помидоры, сельдерей, посолила, залила сливками и включила Мультиповар 15 мин 115 гр. Ку-ку и ...сочные, ароматные овощи, нежная рыба и минимум моих трудовых затрат. Просто восторг!
А к этому рагу еще и хлебушек домашний (ржаная мука, манная крупа и чуть-чуть вышки), испеченный в мульте днем ранее.

1.jpg (73.32 КБ) 2057 просмотров

Попробуйте, это вкусно! smile_eda_60.gif
С уважением, Алена.

[Innochka]

Какое всё аппетитное!!!!! Так ещё и полезное!!!!!! Алёна, спасибо!!!!!!!!

[Skazochka]

Могу себе представить вкус... Спасибо.

[LiluKonfetka]

Ой девочки, я со своей работой не успеваю догнать вас .
Спасибо, Алена! Как всегда - все вкусненько

[VERUNYA]

Алена, быстренько и со вкусом
Рецептик хлебушка, если можно

[svet-lana51]

А к этому рагу еще и хлебушек домашний (ржаная мука, манная крупа и чуть-чуть вышки), испеченный в мульте днем ранее.

Алена, а что такое "вышки"?
Рыбное рагу и хлебушек в Вашем исполнении- ЧУДО!!!

[lia]

Алёна!!!Какое сочетание необычное......как баклажаны и сельдерей ведут себя в этом блюде?????
Рецепт хлебушка в студию (я правда тоже не знаю что такое вышки )

[Сатори]

Здравствуйте! Наконец добралась до дома и компа.
Девочки, прошу прощения за свой сленг, но вышка - это мука высшего сорта, то же, что и мука х\п в\с. Рецептик хлебушка сейчас в отдельной темке отпишу, только фото не сделала, уже сейчас последний кусочек доели. Но попробую что-нибудь придумать.
Оля, по твоему вопросу, как себя ведут сельдерей и баклажан в этом блюде - отвечу словами мужа -"очень гармонично". По-моему, получилось действительно как-то сбалансированно. Картофель с рыбой взяли на себя основную сытную нотку, помидорчики дали вкрапления кислинки, лук и баклажан, предварительно подготовленные на Духовке и из-за этого подрумяненные, приобрели какой-то грибной вкус. А сельдерей завершил все свежим ароматом. А то, что обычно рыбу все делают с морковью, луком и помидорами, только подстегнуло попробовать по другому. И, хотя в доме на тот момент не оказалось моркови, я уже задним числом поняла, что она была бы здесь лишней. Нам дома этот эксперимент понравился. Буду продолжать и дальше творить.
P.S. Кстати, баклажаны с морепродуктами замечательно сочетаются, с добавлением кисло-сладкого соуса (это блюдо мне в Китае очень нравится).
С уважением, Алена.

[lia]

Спасибо Алёна!!!!Буду иметь ввиду!!!Обязательно попробую!!!

[Гуппи]

Кстати, баклажаны с морепродуктами замечательно сочетаются, с добавлением кисло-сладкого соуса (это блюдо мне в Китае очень нравится).

Алёна, если появится желание, побалуйте нас этим рецептиком. У нас в семье очень любят синенькие. Думаю, что моя семья не единственная в этом плане.

[ziss]

Вот у меня вопрос: Режим "Духовка" с открытой крышкой или с закрытой?

[Сатори]

С закрытой! Много чего предпочитаю делать на этом режиме, особенно овощи. Попробуйте, это вкусно.

С уважением, Алена.
.

[ziss]

Алена,ты права-это действительно вкусно.Сегодня,пожалуй замахнусь на плов с рыбой!