Жульен из баклажан в 1054(1010)

[lia]

Берём:

Баклажаны-2шт
Лук-1шт
Сметана-4ст.л
Мука-2ст.л
Сливки(молоко)-100-150мл.
Масло раст-1ст.л

Приготовление:

Баклажаны ошпариваем(или солим и даём немного полежать)и режем кубиками,так же лук.Всё складываем в чашу,добавляем масло и на режиме Духовка 3 уровень на 10мин.

IMG_2422.JPG (958.08 КБ) 5745 просмотров

IMG_2423.JPG (946.2 КБ) 5745 просмотров

IMG_2424.JPG (1.12 МБ) 5745 просмотров

Затем добавляем муку(всё интенсивно перемешиваем),потом сметану и молоко или сливки.
Закрываем крышку и на Мультиповар на 5мин при 105*

IMG_2427.JPG (993.51 КБ) 5745 просмотров

[Innochka]

Очень красиво и аппетитно!!!!!!!!!!!!

[lia]

Спасибо Инночка!!! Фотограф я правда аховый........но по вкусу просто божественно!!!!!Уж до чего я люблю грибы....но это не уступает по вкусу!!!А главное быстро и просто

[lenchik330]

Обязательно попробую!
А какой уровень Духовки выставлять?

[lia]

Для обжарки лучше 3.Сейчас дополню....спасибо что заметили

[ziss]

Вот,попался наглаза интересный рецептик :
Фаршированные баклажаны по-египетски

баклажаны - две штуки.
сыр тертый - три столовых ложки
чеснок - 3 дольки
салат листья
зелень петрушки
зелень укропа
перец черный молотый
соль - по вкусу
помидоры - четыре штуки.
баранина - 300 грамм фарша



Способ приготовления рецепта Фаршированные баклажаны по-египетски

Баклажаны разрежем вдоль на 2 части, вынем из середины мякоть и мелко порубим. Смешаем с фаршем, мелко рубленным чесноком солью и перцем.
Полученным фаршем заполним половинки баклажанов и на каждую положим кружочки помидоров.

Баклажаны посыплем тертым сыром и запечем в духовке.

При подаче выложим на листья салата оформим зеленью.
Интересно только для 1054-Духовка,какое время и уровень взять?

[lia]

Надо бы Вас отдельным рецептом Вы приготовьте с фоточкой и мы отделим...рецепт интересный!!!! .....А духовку думаю 1уровень и 40минут!!!

[Шанти]

Добрый день!
Я новенькая, мультиварку Панасоник-18 приобрела недавно, но уже поняла, какая это замечательная вещь! Изучала здесь рецепты и мне понравился жульен из баклажан. Но возник вопрос - а как это лучше приготовить в Панасонике? На режиме "Тушение" или "Выпечка"? И какое время выставлять?

[lia]

Лучше на выпечке!!!!

[Шанти]

Спасибо, попробую!