Экспериментальный овощной суп на курином бульоне

[Растущая]

Экспериментальный потому, что попробовала сварить суп на режиме "Каша", точнее потомить
Честно, супец удался, учитывая, что еще и курица была домашняя.
Овощи, конечно, уже не жевались, просто таяли...хорошо это или плохо, так и не поняла)))
Вот, думаю, если в печку чугунок ставили, овощи так же распаривались?
Бульон сварила на Курином супе, курицу достала, бульон процедила. Дальше в чашу забросила овощи (лук головкой, чеснок порубила, морковь колечками, картошку, перчик сладкий, замороженные горошек, цв.капусту и зелень), залила почти максимально бульоном и включила Кашу. Овощи за процесс не шелохнулись с места, и такой прозрачности супа не помню уже давно, хотя на фото это не сильно отразилось...
Ели с удовольствием все

[Innochka]

Любочка!!! Какой нежный супчик!!!!!!!! Лёгкий и вкусный!!!!!!!!
На "Каше" наверно получается близко к "Долговарке"!!!

[Растущая]

Скорее всего так, варится, конечно, дооолго, но хочется, чтоб без бурления...
Какие режимы еще без интенсивного кипения, где можно до 10-ки налить жидкость, пока не разобралась... в поиске

[Innochka]

Любочка!!! Это очень нужный поиск для всех!!!
Я тоже на "Каше" тоже совершенно спокойно наливаю жидкостидо 10 уровня, даже немножко больше )))))

На интенсивных режимах типа "Тушеного мяса", и "Куриного супа" тоже наливаю жидкости до 10 но определённым образом закладываю продукты, скажем так, "руку набила" )))))))) (исключение - блюда с насыщенным сахарным сиропом) mile_eda_26a.gif

Тем, кто вообще только-только начал осваивать модель 1010, на интенсивных режимах приготовления жидкости сразу до 10 уровня лучше не наливать, лучше начать с 7-8 уровня, надо немножко "прочувствовать" свою кукушечку, а потом, если подход понят, можно пробовать дальше

На очереди у меня испытания 10-м уровнем жидкости интенсивных режимов "Мультиповар" и "Картофель", предполагаю, будет получаться так же, как на "Курином супе" и "Тушеном мясе"smile_eda_26a.gif Режимы "Высокое давление" и "Высокое давление" + "Турбо" - отдельная тема ))))))

"Низкое давление" и остальные режимчики для риса тоже хочу опробовать, всё никак не доберусь!!!!! ))))))))))

А вот из того, что делать не следует в 1010, если не хотим "фонтан в потолок" ))))))))) пока определа, что всё, что готовится в насыщенном сахарном "сиропе" (если можно так выразиться) - на интенсивных режимах в больших и даже "средних" количествах лучше не делать! Иначе горячий сироп во время интенсивного выпуска выпуска пара моментально забивает оба клапана!!! Лучше для этих целей воспользоваться "спокойными" режимчиками!