Голубцы в Cuckoo 1010

[VERUNYA]

0.jpg (48.36 КБ) 2072 просмотра

У меня на даче вырос вот такой салат

1.jpg (114.36 КБ) 2072 просмотра

как он называется, к сожалению забыла, но соседки мне сказали, что эти листья можно использовать для голубцов.
Вот я и решила попробовать, что получится.
Фарш сделала из белого мяса индейки (от паровых котлет остался). рис отварила, добавила яйцо, соль перец. Фарш завернула в эти листья. Из листа удалила стебель. Заворачивала не по правилам (как голубцы), а как удалось - листик то узкий. Сложила в мультю в два ряда, залила томатно-сметанным соусом (4 ст. ложки сметаны, 4 ст. ложки томатной пасты и немного воды).Тушила на мультиповар -30 минут

Получились голубцы со вкусом щавеля.
Угощайтесь, приятного аппетита!
С уважением,

[lia]

Верочка!!!!Наверное вкус совсем другой!!!!!Очень красиво.....прямо буйство красок!!!!!

[VERUNYA]

Действительно, вкус необычный, листья дают вкус щавеля. Но вкусно. Единственная трудность - завернуть, потому, что лист узкий. Но после того, как я их сделала, поняла, что не стоит заморачиваться, а делать как получится. После тушения они становятся мягкими как щавель и голубец выглядит вполне прилично.
С уважением,

[Наталия13]

Веруня!
Небольшая подсказка - скручивать голубчик можно, по длинной стороне в виде сигары, а затем концы заправить всредину пальцем.

[lia]

Век живи.....век учись Спасибо за подсказочку!!!

[Наталия13]

Как пионерка - всегда готова помочь, да ещё если ещё в этом твёрдо уверена!

[lia]

[Наталия13]

У меня на даче вырос вот такой салат

Салат твой Веруня, очень похож на МАЙНГОЛЬД - листовую свеклу - вот её фото -

[VERUNYA]

Совершенно верно. Спасибо
С уважением,

[lia]

Ой .....какие вы ещё и огородницы!!!!Я вот ничего друг от друга не отличу!!!

[Наталия13]

Было время, было...., и садоводничество, и огородничество...., эх....

[lia]

А я вроде и земляной знак.....но не люблю это дело....

[VERUNYA]

я тоже огородничать не люблю, поэтому и названий не помню. Можно сказать само выросло.
С уважением,

[Наталия13]

Веруня прочти ЛС от меня.

[naduchka]

Сегодня успела сфотографировать голубцы приготовленные в МВ Фарш: свинина + говядина+отварной рис+жареный лук,соль,перец
В кочане капусты вырезать кочерыжку,поварить кочан в подсоленой воде,разобрать на листья . Фарш завернуть в листья капусты. Далее самое интересное. Когда я готовила голубцы на плите,я их сначала обжаривала,затем готовила соус и в соусе тушила голубцы.Процесс трудоёмкий. Сейчас я в МВ сложила голубцы добавила соль,лавровый лист ,сметану с томатным соусом разведённые в воде и на режим Тушёное мясо.Можно было бы и на Мультиповаре. ВКУС НЕ ПОСТРАДАЛ!!!!!