[Рецепт хлебушка в соответствующей темке,а вот как я готовила паштет:
- 25f04ae39c70.jpg (24.5 КБ) 1347 просмотров
Берём:
500гр куриной печени
2 моркови (крупных)
2 луковицы (крупных)
масло сливочное 100гр
соль лавровый листик
молоко 100гр
Приготовление:
Печень промыла обрезала жилки отварила на программе мультиповар 15 мин и слила жидкость. В горшочке мульти пожарила порезанные лук с морковкой = 10 мин,затем туда отправила печень,соль,лаврушку, молоко - программа мультиповар -20 мин. Когда немного остыло взбила со сливочным маслом блендером. Взбивала массу без жидкости,которая образовалась в течение тушения. Почему отвариваю предварительно печень? Мне кажется так уходит горечь печени. Паштет очень пластичный и не жидкий. Приятного аппетита!!! smile_eda_26f.gif
!А хлебушек ещё свой....вообще прелесть 
