Запеканка творожная в Cuckoo 1010

[Лирина]

Этот рецепт проверен годами.
Почему решила сказать об этом?
Потому что , использовав данный рецепт в МУльте, получила ОООчень вкусную, но ОООчень низкую запеканку!
Фото все равно выкладываю, но поверьте, вкус действительно нежный, тает во рту!
Думаю, в следующий раз надо что-то придумать, чтоб нагреть кастрюльку перед выкладыванием массы.
Итак, начнем...

Берем:
творог-500г
яйца-2 шт.
масло слив-50гр
манка-3-4 ст.л.
сахар-4 ст.л.
сода, гашеная в уксусе, соль
изюм- по вкусу

Приготовление:

Взбила в миксере яйца с сахаром, добавила соль, соду, манку,масло топленое. Добавила творог, тщательно перемешала (я тоже все это взбиваю миксером ножами для теста). Масса уже получается воздушная, пышащая.
Выкладываем в смазанную маслом кастрюльку.
!!!! Девочки, вот чувствую, что именно на этом этапе и "промах"- нужно в ГОРЯЧУЮ кастрюльку.!!!!

Режим- МУЛЬТИПОВАР - 50 мин., далее еще минут 10 на ПОДОГРЕВЕ. ВСЕ! Выключила. Открыла крышку через 30 минут.

DSC00254.JPG (2.61 МБ) 3563 просмотра

[lia]

Лирина!!!!Всё отлично получилось,просто пропорции не те.....на эту форму надо минимум 800гр творога и 3-4 яйца!!!!!!!А так всё просто отлично!!!!

[Лирина]

Оль, думаешь, если удвоить порцию, то ситуация измениться?
Надо обязательно попробовать, потому что это для нашей семьи- только "понюхать". Я. кстати, в духовке всегда и пекла, исходя из 1 кг творога!

Ну надо же, какие нюансы могут быть "значимыми" в этом процессе!!!

[lia]

А что же здесь не рискнула???7И ещё....оооочень хорошо,когда она ПОЛНОСТЬЮ остывает в МВ!!!!

[Лирина]

ОК! Буду экспериментировать!
От запеканки осталась только фотография. Эта "неудавшаяся-неподнявшаяся" запеканка исчезла из холодильника каким-то волшебным образом!

[lia]

Гы-гы-гы..... вот тебе и не удалась....

[VERUNYA]

В рецептах для 1054 есть запеканочка творожная.
Я взяла этот рецептик, который Наташа адаптировала для Панасоника и попробовала в 1010.
4Яйца -4 шт
творог -650 гр
сметана 250 гр (20%0
сахар -160 гр.
крахмал 50 гр.
ванильный сахар -1 пакет
Хорошо взбила все в миксере
чашу смазала сливочным маслом
выпекала на мультиповаре 50 минут, 10 минут на подогреве, затем вытащила чашу, дала остыть и вытащила запеканку.

Приятного аппетита
С уважением,

[Маруся36]

Блеск, Вер.!!!!!! А творог какой жирности брали?

[little1]

Верочка,спасибо за рецепт. Я вместо крахмала добавляю манную крупу.

[VERUNYA]

Творог брала 5%.
Манку тоже использую, в рецепте Солнышкиной запеканки.

С уажением,

[lia]

Какая красавица!!!!!