Тяхан делала с варёной куриной грудкой, из бульона так нашла ему применение, так что можно его назвать тори-тяхан
Мельчу варёную грудку насадкой-процессором кенвудовского блендера, или через мясорубку пропускаю, тогда в тяхане она сочетается, вкус остальных ингредиентов перенимает - овощей, соуса