Доброй ночи, поздновато я решила угостить вас запеканочкой, но так уж получилось.
Рецепт простой:
Мясо (какое есть) мелко порезать-400 гр.
Грибы (у меня были опята замороженные) чуть-чуть обжарить
Луковица 1 шт. - на Бернере пошинковала кольцами
Брокколи - разобрать на соцветия ( у меня 10 шт. мелких)
Цветную капусту -тоже разобрать на соцветия -10 шт. мелкие
Картофель -2 шт у меня очень крупный - тоже на Бернере крупными брусочками (можно порезать ножом.
Мелко нарезанные укроп и петрушка.
Заливка: 4 яйца, сметана-100 гр, майонез -100гр мука 1 стакан, соль, перец (заливка не должна быть густой, она должна течь. Если густо, то лучше добавить сметаны. Чашу смазываем маслом и выкладываем слоями:
Картофель, лук, немного заливки, мясо, грибы,картофель,лук,немного заливки, мясо, грибы,картофель и заливка. Можно делать один слой.
На мультиповаре 1час 20 минут (потому, что много слоев, если один слой - 60 минут достаточно). Затем 30 мин. на подогреве. Дать остыть и вот, что получилось.
приятного аппетита.
Фото не очень. Дети забрали хороший фотоаппарат, так что пользуюсь старым.