Кабачки тушеные

[Кира]

Добрый вечер! Вот решила поделиться с Вами рецептом приготовления кабачков в мультиварке.
Этот овощ очень хорошо усваивается организмом человека, замечательно влияет на здоровье кожи и пищеварения.

URL=http://www.radikal.ru][/URL]

Берем:

Продукты на 2-3 порции:

Кабачки(20-30 см) о,5 кг.
Помидоры 2 шт.
Морковь 1 шт.
1 большая луковица.
Масло раст. 1ст.л.
Болгарский перец.
Соль и специи по вкусу.
Чеснок 3 дольки.
Зелень.


Готовим:

Нарезать кабачки полукружочками.


Помидоры нарезать дольками.


Морковь нарезать соломкой.


Лук порезать полукольцами.


Болгарский перец соломкой.


Подготовить 3 дольки чеснока.


В чашу налить масло и уложить все овощи.

Добавить 0,5 мерного ст. воды.
Выбрать режим "мультиповар" на 15-20 мин. или выбрать меню "Низкое давление".
По окончании приготовления добавить соль и перец по вкусу, посыпать зеленью.

Блюдо готово!

[Ol_Sh]

какое красивое и наглядное описание приготовления!!!
и какое аппетитное блюдо!

[Кира]

Спасибо Ol_Sh! а какие они вкусные были...

[Полина]

Скорее бы уже кабачки пошли, а то я уже соскучилась. Сейчас с большим бы удовольствием навернула тарелочку тушеных кабачков :P

[Инга]

Я вчера маленькие(молодые) кабачки купила. Помыла и не очищая нарезала кружочками, а дальше делала всё как Кира. Получилось всё вкусно, сочно и самое главное овощи не превратились в кашу :D

[Ирма]

У меня от этого блюда остались самые приятные впечатления. :D

[Margo]

Очень вкусно! в жару , когда и готовить и есть не очень хочется, это блюдо идеально подходит. Простое,быстрое, вкусное, легкое и полезное блюдо!

[Angelina]

Я вчера на рынке молоденькие кабачки купила и приготовила по-вашему рецепту. Очень вкусно получилось! а молоденькие кабачки ещё такие нежные-нежные просто супер!

[Юся76]

по мне, можно и без воды, овощи сок дают и хорошо тушаться, чеснок тоже добавила бы и на подогреве потомиться;) можно и мясо добавить, тогда минут на 50 и на подогрев затем от 1 часа и больше;) как из печки;)

[VERUNYA]

Добрый вечер, сегодня тушила кабачки.
Кабачки -3 шт небольших молодых кабачка
Лук -2 шт больших луковицы
Морковь - 2 шт. больших
Перец болгарский -2 шт.
Помидор 2 шт. больших
Чеснок 1 большой зубчик
соль, перец по вкусу.
Масло растительное - 1 ст. ложка.
Лук, морковь - пошинковала на БЕРНЕРЕ мелкой соломкой.
Перец - порезала соломкой. Помидор мелко порезать. Тушить на растительном масле на ТУРБО - 1 цикл.
Кабачки - кольцами пошинковала на БЕРНЕРЕ тушила на ТУРБО - 2-й цикл.
Открыла мультиварку, добавила чеснок, соль, перец, зелень и на мультиповар - 10 минут. Получились такие кабачки. Почти икра, но крупными кусочками. Угощайтесь.


С уважением,

[olly]

Вкусный рецепт тушеные кабачки

Ингредиенты:
кабачки - 3 шт.
помидоры - 3 шт.
морковь - 2 шт.
лук - 2 шт.
перец черный молотый - 1 ч.л.
хмели-сунели - 1/2 ч. л.

Приготовление:
Овощи помыть и почистить. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать или измельчить в блендере. Кабачки тоже нарезать кубиками.
Морковь и лук обжарить до полупрозрачности лука, часто помешивая, чтобы лук не подгорел.
Нарезанные кабачки и помидоры тоже положить в сковороду.
Накрыть овощи крышкой и потушить минут 20 на медленном огне. Затем посолить, поперчить и добавить хмели сунели Размешать и оставить еще минут на 5.
Перед подачей добавить немного рубленной зелени. Овощное рагу готово!