Цыпленок с гарниром

[Маруся36]

Ингредиенты:

Цыпленок - 0,5 кг.
Картофель по-деревенски (свежемороженый) - 200 гр.
Опята - 200 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец (смесь 4 перца) - по вкусу
Оливковое масло, бальзамический винный уксус (итальянский), уксус на сидре, соевый соус - понемногу для жарки цыпленка

Приготовление:

Моем и обсушиваем цыпленка, натираем снаружи и внутри солью, перчим и кладем 2 зубчика чеснока. В хорошо прогретую кастрюльку мультиварки (выставить режим "Турбоварка") добавляем: оливковое масло, бальзамический винный уксус, уксус на сидре, соевый соус, кладем цыпленка и не закрываем крышки, даем ему подрумяниться, переворачиваем и не закрывая крышки обжариваем с другой стороны. Почти в конце первого цикла добавляем опята, закрываем крышку. К этому времени режем лук кольцами не очень тонко, когда программа завершилась, открываем крышку, добавляем лук и картошку по-деревенски, затем досаливаем и доливаем сверху оливкового масла, перемешиваем и ставим ещё на один цикл режима "Турбоварка".

[lia]

Такой интересный набор соусов,уксусов.....думаю вкус потрясающий !!!!!очень нравится Машенька, что неординарные рецепты готовишь!!!!!

[Маруся36]

Такой интересный набор соусов,уксусов.....думаю вкус потрясающий !!!!!очень нравится Машенька,что не ординарные рецепты готовишь!!!!!

Я в таком маринаде запекаю в духовке еще и бедра цыпленка. Очень получается вкусно.

[lia]

Представляю........нямочка ещё та!!!!

[Innochka]

Машенька!!! Твой изысканный рецепт сподвиг меня на приготовление курочки, только в совсем уж упрощённом варианте!!! )))))))))))) Так как готовила вечером на выходных и хотелось "побыстрее" ))))))))) Экспериментировала не сговариваясь наверно примерно в одно время с нашей Настенькой!!! ))))))))))

Взяла упитанного цыплёнка-бройлера весом 1,5 кг, натёрла солью-перцем-майонезиком снаружи и внутри, внутрь положила несколько маленьких зубочков чесночка, в кукушечку налила пару столовых ложек оливкового маслица, затем положила в кукушечку курочку (она как раз уместилась), и окружила её по бокам одной тёртой морковкой и нарезанной как у тебя одной луковкой - и на "Мультиповар" сначала с одной стороны 30 минут, потом с другой 30 минут - курочка получилась очень ароматная, с обеих сторон зарумяненная, но не зажаренная и не прижаренная, что полезнее, а вид ну очень аппетитный, спасибо покрытию чаши!!! Внутри курочка сочная и нежная, даже грудка, при этом более "вкусная", чем чем просто отварная или на пару, и более лёгкая и диетическая, чем в духовке и тем более на сковородке, особенно понравились крылышки!!! )))))))))))))))
Сфотографировать экспромт не успела, так как раньше, чем я нашла фотоаппарат, курицу нашел главный вечерний хомяк!!!!! ))))))))))

[lia]

Инночка!!! Заслуживает отдельного рецепта!!! Как починят комп - сразу перенесу!!!!!!! Вообще курица в МВ мне настолько нравится.....я бы её в любом виде ела!!!!

[Aleks62]

Согласен с Ольгой, что курица хороша в любом виде. Мне очень нравится с рисом, луком и болгарским перцем, вроде плова, но по ленности с костями.

Я, наверно, дискредитирую высокое кулинарное искусство, но, кажется, если в МВ сварить сосновый пень, вкусно получится. Поэтому, не придерживаясь рецептов, по наитию кладу ингридиенты в кастрюльку какие найду в кухне, пробую варить-тушить на разных режимах и все родственники в восторге.

[lia]

Вот это и есть мастерство!!! !!Мы просто специально замеряем, чтобы другим людям можно было готовить по нашим рецептам....а вообще я тоже всё люблю на глаз готовить, мне так легче