Жаркое по-домашнему

[ElenaM]

006.JPG (79.87 КБ) 5037 просмотров

Берём:

Говядина 500-600 г
Лук репчатый 200-300 г
Морковь 300 г
Картофель 700-800 г
Перец болгарский 2 шт
Вода 1/4 мультистакана
Масло сливочное 30-50 г
Соль, перец черный горошком по вкусу
Любимые травки по вкусу (я брала 1 чайную ложку итальянских трав)

Приготовление:

1. Мясо режем на небольшие кусочки и складываем в чашу. Лук режем полу (или четверть) кольцами и выкладываем на мясо. Морковь кружочками, толщиной 0,7-1 см и выкладываем на лук. Кладем перец горошком. Добавляем воду. Режим мультиповар 45 мин.
2. Картофель чистим, режем на небольшие (с грецкий орех) кусочки. Перец чистим и режем на кусочки (не очень мелко). После завершения п. 1, добавляем картофель и перец в чашу , солим, кладем травки. Сверху кладем сливочное масло (порезать на кусочки). Режим мультиповар 35 мин.
Мяско получилось ооочень мягонькое и сочное, картофель очень нежный. Ничего особенного, но очень вкусно.

[kisspup]

Большое спасибо за рецепт. Делала сегодня жаркое. Получилось очень вкусно, мяско просто тает во рту. Единственное, я водички не 1/4 мс брала, при тушении мяса 1 мс и потом, когда картошку положила еще 1мс добавила.

[lia]

Рецепт действительно хороший....я тоже часто делаю по нему

kisspup!!!!Рада,что у Вас получилось,а главное понравилось

[ИраМ]

Хочу поблагодарить Елену, делала жаркое, только клала зелёный перчик и добавила большую помидорку (мы любим помидорки)))) - получилось на 5+!!!
Спасибо огромное за рецепт