Творог в Cuckoo 0821

[lia]

Сегодня решила и здесь попробовать....

творог.jpg (103.07 КБ) 2147 просмотров

Берём:
1литр молока(у меня скисло)
0,5л.-кефира

Приготовление:
Всё вылила в чашу и поставила на РАЗОГРЕВ,а потом оставила на ПОДОГРЕВЕ на 20мин.Получился немного суховатый.....висел всю ночь smile_eda_125.gif

[Маруся36]

Сегодня решила и здесь попробовать....


Берём:

1литр молока(у меня скисло)
0,5л.-кефира

Приготовление:

Всё вылила в чашу и поставила на РАЗОГРЕВ,а потом оставила на ПОДОГРЕВЕ на 20мин.Получился немного суховатый.....висел всю ночь

Вот ты предугадала то, что я собиралась написать. Оль, не помнишь, там можно менять температуру подогрева в 0821?

[lia]

Нажать на кнопку подогрев более 5 сек.,до звукового сигнала,там появятся текущая температура и кнопками ЧАС-увеличение температуры,а МИН.-уменьшение.Затем нажать на Варка,Подогрем и Таймер и прозвучит звуковой сигнал.Для отмены-на Отмену более 7 сек.

[VERUNYA]

Берем 1 л. молока + 1 л кефира.
Хорошо перемешиваем, выливаем в чашу мультиварки, ставим режим обычный -минут 10-15 (можно открыть крышку и посмотреть если створожилось, по отключить режим "обычный" и подержать 30 минут на подогреве. После остывания, слить на марлю.



С уважением,

[Innochka]

Верочка, как быстро получается!!!!! Спасибо!!!!!!!!!

[lia]

Веруня!!!!Какой он по консистенции??????

[VERUNYA]

Творог не сухой получился, очень нежный. Ребенку,конечно, нужно немного разводить молоком или йогуртом, а взрослые ели просто так. Выход творога около 700 гр.

С уважением,

[VERUNYA]

Добрый вечер всем
Решила я как обычно сделать творожок для внука в 0821, но из 6% молока и кефира (1:1). Налила 1 л. 6% молока, но вместо кефира налила еще 1 л молока 3,5%. переливать не хотелось и добавила 1 л кефира 3,2%. Больше кефира в чашу 0821 не поместилось. Включила на режим обычный. Все створожилось, но сыворотка не очень хорошо отделилась. Подержала на подогреве, остудила, откинула на марлю (4 слоя). Вот получился такой творожок

По консистенции очень нежный

С уважением,

[plod7]

А обязательно творогу висеть всю ночь? Или можно поменьше?

[VERUNYA]

Нет, не обязательно. В случае с 2 л. молока и 1 л. кефира - он очень долго стекал.
Когда я делаю 1л. молока + 1 л. кефира достаточно несколько часов. Чем дольше творог висит - тем он получается суше.
С уважением,

[lia]

А ещё можно в дуршлаг и под небольшой гнёт!!!

[Tanюshka]

Простите за офф, а кто-нибудь делал йогурт на специальных заквасках в 0821?

[lia]

Делали!!!!!На подогрев на 30мин.и не открывая крышку на 6 часов.Потом поставить в золодильник на 2часа.

[Tanюshka]

Завтра привезут новые закваски :) буду пробовать :))))
а подогрев на какой температуре?
спасибо

[lia]

Я делала на предустановленной!!!