Пропустить

Творог в Cuckoo 0821

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Творог в Cuckoo 0821

Сообщение lia » 21 ноя 2011 (Пн), 11:46

Сегодня решила и здесь попробовать....
творог.jpg
творог.jpg (103.07 КБ) 865 просмотров


Берём:
1литр молока(у меня скисло)
0,5л.-кефира

Приготовление:
Всё вылила в чашу и поставила на РАЗОГРЕВ,а потом оставила на ПОДОГРЕВЕ на 20мин.Получился немного суховатый.....висел всю ночь smile_eda_125.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Аватара пользователя
Маруся36
модератор
Сообщения: 647
Зарегистрирован: 18 мар 2011 (Пт), 12:33
Откуда: Москва
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 19 раз
Контактная информация:

Re: Творог в 0821

Сообщение Маруся36 » 21 ноя 2011 (Пн), 13:52

lia писал(а):Сегодня решила и здесь попробовать....


Берём:

1литр молока(у меня скисло)
0,5л.-кефира

Приготовление:

Всё вылила в чашу и поставила на РАЗОГРЕВ,а потом оставила на ПОДОГРЕВЕ на 20мин.Получился немного суховатый.....висел всю ночь smile_eda_125.gif


Вот ты предугадала то, что я собиралась написать. Оль, не помнишь, там можно менять температуру подогрева в 0821? smile_eda_a7.gif
Element El Chef, Cuckoo CRP-0821FI, 1010F, Kenwood BM450, Panasonic NN-C785, LandLife YBD 40-80A1, Bosch MUM 4765 EU spas

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Творог в 0821

Сообщение lia » 21 ноя 2011 (Пн), 18:16

Нажать на кнопку подогрев более 5 сек.,до звукового сигнала,там появятся текущая температура и кнопками ЧАС-увеличение температуры,а МИН.-уменьшение.Затем нажать на Варка,Подогрем и Таймер и прозвучит звуковой сигнал.Для отмены-на Отмену более 7 сек.
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

VERUNYA
МультиПовар!!!
Сообщения: 745
Зарегистрирован: 10 май 2011 (Вт), 13:05
Откуда: Москва
Благодарил (а): 61 раз
Поблагодарили: 123 раза

Re: Творог в 0821

Сообщение VERUNYA » 08 май 2012 (Вт), 20:07

Берем 1 л. молока + 1 л кефира.
Хорошо перемешиваем, выливаем в чашу мультиварки, ставим режим обычный -минут 10-15 (можно открыть крышку и посмотреть если створожилось, по отключить режим "обычный" и подержать 30 минут на подогреве. После остывания, слить на марлю.
Изображение
Изображение
smile_eda_122.gif
С уважением,
С уважением, ВЕРУНЯ
CUCKOO CMC-HE1055F, CRP-A1010F1,CMC-HE1054F,CR-0821F1, ХП МУЛИНЕКС, Кухонная машина Кенвуд 01007, Ручной Блендер Kenwood Friblade, Йогуртница Tefal Multi Delices и другие приятные мелочи

Аватара пользователя
Innochka
модератор
Сообщения: 2897
Зарегистрирован: 27 июн 2011 (Пн), 13:31
Откуда: Москва
Поблагодарили: 11 раз

Re: Творог в 0821

Сообщение Innochka » 08 май 2012 (Вт), 21:03

Верочка, как быстро получается!!!!! Спасибо!!!!!!!!! smile_eda_115.gif0cbb
C Уважением ИННА
Мои самые любимые помощники ))) Cuckoo CMC-HE1055F; CUCKOO CMC-HE1054F; CUCKOO CRP-A1010F; CUCKOO CR-0821FI; Kenwood Chef Premier и её AT; Ritter Serano 7; Orange Peel Pelamatic

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Творог в 0821

Сообщение lia » 08 май 2012 (Вт), 21:32

Веруня!!!!Какой он по консистенции?????? smile_eda_283.jpg
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

VERUNYA
МультиПовар!!!
Сообщения: 745
Зарегистрирован: 10 май 2011 (Вт), 13:05
Откуда: Москва
Благодарил (а): 61 раз
Поблагодарили: 123 раза

Re: Творог в 0821

Сообщение VERUNYA » 09 май 2012 (Ср), 15:58

Творог не сухой получился, очень нежный. Ребенку,конечно, нужно немного разводить молоком или йогуртом, а взрослые ели просто так. Выход творога около 700 гр.
smile_eda_335cd.gif
С уважением,
С уважением, ВЕРУНЯ
CUCKOO CMC-HE1055F, CRP-A1010F1,CMC-HE1054F,CR-0821F1, ХП МУЛИНЕКС, Кухонная машина Кенвуд 01007, Ручной Блендер Kenwood Friblade, Йогуртница Tefal Multi Delices и другие приятные мелочи

VERUNYA
МультиПовар!!!
Сообщения: 745
Зарегистрирован: 10 май 2011 (Вт), 13:05
Откуда: Москва
Благодарил (а): 61 раз
Поблагодарили: 123 раза

Re: Творог в 0821

Сообщение VERUNYA » 04 июн 2012 (Пн), 20:58

Добрый вечер всем smile_eda_26a.gif
Решила я как обычно сделать творожок для внука в 0821, но из 6% молока и кефира (1:1). Налила 1 л. 6% молока, но вместо кефира налила еще 1 л молока 3,5%. переливать не хотелось и добавила 1 л кефира 3,2%. Больше кефира в чашу 0821 не поместилось. Включила на режим обычный. Все створожилось, но сыворотка не очень хорошо отделилась. Подержала на подогреве, остудила, откинула на марлю (4 слоя). Вот получился такой творожок
Изображение
По консистенции очень нежный
smile_eda_6619.gif
С уважением,
С уважением, ВЕРУНЯ
CUCKOO CMC-HE1055F, CRP-A1010F1,CMC-HE1054F,CR-0821F1, ХП МУЛИНЕКС, Кухонная машина Кенвуд 01007, Ручной Блендер Kenwood Friblade, Йогуртница Tefal Multi Delices и другие приятные мелочи

plod7
Любитель мультиварок
Сообщения: 39
Зарегистрирован: 05 апр 2011 (Вт), 22:06
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 5 раз

Re: Творог в 0821

Сообщение plod7 » 16 июн 2012 (Сб), 14:24

А обязательно творогу висеть всю ночь? Или можно поменьше?

VERUNYA
МультиПовар!!!
Сообщения: 745
Зарегистрирован: 10 май 2011 (Вт), 13:05
Откуда: Москва
Благодарил (а): 61 раз
Поблагодарили: 123 раза

Re: Творог в 0821

Сообщение VERUNYA » 17 июн 2012 (Вс), 11:13

Нет, не обязательно. В случае с 2 л. молока и 1 л. кефира - он очень долго стекал.
Когда я делаю 1л. молока + 1 л. кефира достаточно несколько часов. Чем дольше творог висит - тем он получается суше.
С уважением,
С уважением, ВЕРУНЯ
CUCKOO CMC-HE1055F, CRP-A1010F1,CMC-HE1054F,CR-0821F1, ХП МУЛИНЕКС, Кухонная машина Кенвуд 01007, Ручной Блендер Kenwood Friblade, Йогуртница Tefal Multi Delices и другие приятные мелочи

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Творог в 0821

Сообщение lia » 17 июн 2012 (Вс), 22:01

А ещё можно в дуршлаг и под небольшой гнёт!!! smile_eda_26a.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Tanюshka
новенький
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 26 янв 2013 (Сб), 22:55

Re: Творог в 0821

Сообщение Tanюshka » 26 янв 2013 (Сб), 23:33

Простите за офф, а кто-нибудь делал йогурт на специальных заквасках в 0821?

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Творог в 0821

Сообщение lia » 26 янв 2013 (Сб), 23:44

Делали!!!!!На подогрев на 30мин.и не открывая крышку на 6 часов.Потом поставить в золодильник на 2часа. smile_eda_3.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Tanюshka
новенький
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 26 янв 2013 (Сб), 22:55

Re: Творог в 0821

Сообщение Tanюshka » 27 янв 2013 (Вс), 00:01

Завтра привезут новые закваски :) буду пробовать :))))
а подогрев на какой температуре?
спасибо

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Творог в 0821

Сообщение lia » 27 янв 2013 (Вс), 00:16

Я делала на предустановленной!!! smile_eda_127.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д


Вернуться в «Блюда из молока, творога, яиц, каши»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость