Пельмени
-
МарьяИскусница
- МультиПовар!!!
- Сообщения: 1223
- Зарегистрирован: 27 сен 2012 (Чт), 20:33
- Поблагодарили: 8 раз
Re: Пельмени
Наташа, Вам понравилось, как Кеша с тестом справляется?
С уважением, Мария. Счастливая владелица Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055, Kenwood 023, мороженица
-
Наташа-Жаник
- Знаток мультиварок
- Сообщения: 248
- Зарегистрирован: 24 авг 2011 (Ср), 12:58
- Откуда: Питер. Веселый поселок
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Пельмени
МарьяИскусница писал(а):Наташа, Вам понравилось, как Кеша с тестом справляется?
Ко мне на ТЫ лучше
Очень понравилось. Только вот погуще надо было замесить. Хоть я и добавила муки в процессе замеса. Но, видимо маловато. А еще я фарш в чаше вымесила. Много мяса было. В миске не помещалось, чтоб руками мешать.... и тут меня осенило!
очень мне все понравилось. Процесс просто увлекательнийший. Не смотря на то, что не могу себе сейчас позволить занятся каким- то делом от и до, не прерываясь на попитьпоестьпереодетьотогнатьотсобаки, который тоже хочет то пить, то гулять, то есть 
Зато под эту «дудку» я и клянчу у мужа девайсики
Пожалуйста, ко мне на «ты»!!!!
Если я в сети, то это не значит, что я у монитора)))
Кукушечки 1054, 0821
Oursson MP5005PSD
Kenwood KM086
Если я в сети, то это не значит, что я у монитора)))
Кукушечки 1054, 0821
Oursson MP5005PSD
Kenwood KM086
-
МарьяИскусница
- МультиПовар!!!
- Сообщения: 1223
- Зарегистрирован: 27 сен 2012 (Чт), 20:33
- Поблагодарили: 8 раз
Re: Пельмени
Я тоже, наверное, как и каждый владелец Кенвуда, обожаю Кешу! 
Лучший помощник во многих делах!!! А ты по какому рецепту тесто замешивала?
Лучший помощник во многих делах!!! А ты по какому рецепту тесто замешивала?С уважением, Мария. Счастливая владелица Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055, Kenwood 023, мороженица
-
Наташа-Жаник
- Знаток мультиварок
- Сообщения: 248
- Зарегистрирован: 24 авг 2011 (Ср), 12:58
- Откуда: Питер. Веселый поселок
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Пельмени
Который выше дан. Вот может яйца у меня крупноваты? Деревенские. Ой, Кеша моя любоффффффьььь! 
Пожалуйста, ко мне на «ты»!!!!
Если я в сети, то это не значит, что я у монитора)))
Кукушечки 1054, 0821
Oursson MP5005PSD
Kenwood KM086
Если я в сети, то это не значит, что я у монитора)))
Кукушечки 1054, 0821
Oursson MP5005PSD
Kenwood KM086
-
Наташа-Жаник
- Знаток мультиварок
- Сообщения: 248
- Зарегистрирован: 24 авг 2011 (Ср), 12:58
- Откуда: Питер. Веселый поселок
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Пельмени
Музурка (пельмени) уже расписана. Обещано старшему сыну и родителям... нам только понюхать останется 
Пожалуйста, ко мне на «ты»!!!!
Если я в сети, то это не значит, что я у монитора)))
Кукушечки 1054, 0821
Oursson MP5005PSD
Kenwood KM086
Если я в сети, то это не значит, что я у монитора)))
Кукушечки 1054, 0821
Oursson MP5005PSD
Kenwood KM086
-
VERUNYA
- МультиПовар!!!
- Сообщения: 745
- Зарегистрирован: 10 май 2011 (Вт), 13:05
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 61 раз
- Поблагодарили: 123 раза
Re: Пельмени
Спасибо за рецепт.
Тесто месила в Кенвуде насадкой КРЮК.
Фарш сделала в мясорубке Кенвуд, затем вымесила Кенвудом.
Тесто раскатывала насадкой для раскатки теста Кенвуд, а пельмени вырезала ножом для равиоли.
Все брала по рецепту, только муки побольше, но это зависит от муки.
Насадочкой для раскатки пользовалась первый раз, КЕША просто молодец!!!! smile_eda_115.gif0cbb
С уважением,
Тесто месила в Кенвуде насадкой КРЮК.
Фарш сделала в мясорубке Кенвуд, затем вымесила Кенвудом.
Тесто раскатывала насадкой для раскатки теста Кенвуд, а пельмени вырезала ножом для равиоли.
Все брала по рецепту, только муки побольше, но это зависит от муки.
- image.jpg (65.86 КБ) 1934 просмотра
- image.jpg (58.32 КБ) 1934 просмотра
Насадочкой для раскатки пользовалась первый раз, КЕША просто молодец!!!! smile_eda_115.gif0cbb
С уважением,
С уважением, ВЕРУНЯ
CUCKOO CMC-HE1055F, CRP-A1010F1,CMC-HE1054F,CR-0821F1, ХП МУЛИНЕКС, Кухонная машина Кенвуд 01007, Ручной Блендер Kenwood Friblade, Йогуртница Tefal Multi Delices и другие приятные мелочи
CUCKOO CMC-HE1055F, CRP-A1010F1,CMC-HE1054F,CR-0821F1, ХП МУЛИНЕКС, Кухонная машина Кенвуд 01007, Ручной Блендер Kenwood Friblade, Йогуртница Tefal Multi Delices и другие приятные мелочи
-
lia
- Эксперт в области мультиварок
- Сообщения: 6554
- Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
- Откуда: Санкт петербург
- Поблагодарили: 33 раза
Re: Пельмени
Наташенька!!!С дебютом!!!!!! 
А фарш ты правильно в Кенвуде вымешивала!!!!!!Надо было ещё ледяной воды или колотого льда добавить 
Веруня....не говори...я так эту насадочку люблю!!!!!И лазанью она отлично катает!!!!
А фарш ты правильно в Кенвуде вымешивала!!!!!!Надо было ещё ледяной воды или колотого льда добавить Веруня....не говори...я так эту насадочку люблю!!!!!И лазанью она отлично катает!!!!
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д
-
Наташа-Жаник
- Знаток мультиварок
- Сообщения: 248
- Зарегистрирован: 24 авг 2011 (Ср), 12:58
- Откуда: Питер. Веселый поселок
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Пельмени
lia писал(а):Наташенька!!!С дебютом!!!!!!
Веруня....не говори...я так эту насадочку люблю!!!!!И лазанью она отлично катает!!!!
Я добавила водички ледяной
Пожалуйста, ко мне на «ты»!!!!
Если я в сети, то это не значит, что я у монитора)))
Кукушечки 1054, 0821
Oursson MP5005PSD
Kenwood KM086
Если я в сети, то это не значит, что я у монитора)))
Кукушечки 1054, 0821
Oursson MP5005PSD
Kenwood KM086
-
LiluKonfetka
- Администратор
- Сообщения: 5000
- Зарегистрирован: 05 июн 2012 (Вт), 18:54
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 5098 раз
- Поблагодарили: 2878 раз
Re: Пельмени
Готовила сегодня пельмени, тесто заварное
Мука-400г
Соль-1ч.л
Вода-240мл (кипяток! Можно часть вода, часть молока)
Масло растительное -3-4ст.л
Яйцо-1шт (я не клала)
Замешать в хлебопечке на режиме пельмени, кипяток добавлять тонкой струйкой в процессе замеса.
Я замешивала в кенвуде. Обязательно дать тесту отдохнуть.
Раскатывали тесто им же, насадкой для лазаньи.
Фарш - говядина, свинина, специи,желток и ледяная вода
Угощайтесь!
Мука-400г
Соль-1ч.л
Вода-240мл (кипяток! Можно часть вода, часть молока)
Масло растительное -3-4ст.л
Яйцо-1шт (я не клала)
Замешать в хлебопечке на режиме пельмени, кипяток добавлять тонкой струйкой в процессе замеса.
Я замешивала в кенвуде. Обязательно дать тесту отдохнуть.
Раскатывали тесто им же, насадкой для лазаньи.
Фарш - говядина, свинина, специи,желток и ледяная вода
Угощайтесь!
- Вложения
-
- image.jpg (102.83 КБ) 1938 просмотров
С уважением, Лилия
мой мультипарк: Cuckoo 1054, 1055, 1051, 0821, 0804, 1004,
помощники: ХП Panasonic SD-2501WTS, Kenwood KM 020, Princess, АГ Hotter HX-1097 Tiger, терка спиралерезка слайсер Turning slicer
мой мультипарк: Cuckoo 1054, 1055, 1051, 0821, 0804, 1004,
помощники: ХП Panasonic SD-2501WTS, Kenwood KM 020, Princess, АГ Hotter HX-1097 Tiger, терка спиралерезка слайсер Turning slicer
-
RozaIrina
- МультиПовар!!!
- Сообщения: 1378
- Зарегистрирован: 10 апр 2013 (Ср), 20:46
- Откуда: Украина, Кременчуг
- Благодарил (а): 397 раз
- Поблагодарили: 1306 раз
Re: Пельмени
как аппетитно!Ирина
МВ CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F , Cuckoо CMC-HJXT0804F,Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO , Marta MT-1980
ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659,
АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, КК Russell Hobbs 18553-56, мультипечь DeLonghi FH1394, мультипечь Delimano 3D
МВ CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F , Cuckoо CMC-HJXT0804F,Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO , Marta MT-1980
ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659,
АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, КК Russell Hobbs 18553-56, мультипечь DeLonghi FH1394, мультипечь Delimano 3D
-
LiluKonfetka
- Администратор
- Сообщения: 5000
- Зарегистрирован: 05 июн 2012 (Вт), 18:54
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 5098 раз
- Поблагодарили: 2878 раз
Re: Пельмени
Теперь ты к нам приезжай!!! 
С уважением, Лилия
мой мультипарк: Cuckoo 1054, 1055, 1051, 0821, 0804, 1004,
помощники: ХП Panasonic SD-2501WTS, Kenwood KM 020, Princess, АГ Hotter HX-1097 Tiger, терка спиралерезка слайсер Turning slicer
мой мультипарк: Cuckoo 1054, 1055, 1051, 0821, 0804, 1004,
помощники: ХП Panasonic SD-2501WTS, Kenwood KM 020, Princess, АГ Hotter HX-1097 Tiger, терка спиралерезка слайсер Turning slicer
-
Skazochka
- МультиПовар!!!
- Сообщения: 1019
- Зарегистрирован: 21 мар 2013 (Чт), 20:21
- Откуда: Краснодарский край г.Тихорецк
- Благодарил (а): 81 раз
- Поблагодарили: 299 раз
Re: Пельмени
Я пельмени лет 100 не ела. Оближу монитор и пойду спать! 
Юлия.
МВ Cuckoo CMC-HE1055F, МВ Cuckoo CMC-M1051F
КК Bosch MCM5525, КК Bosch MUM4856EU
АГ Hotter HX-1057 Platinum
ХП Panasonic SD-ZB 2502 BTS
МВ Cuckoo CMC-HE1055F, МВ Cuckoo CMC-M1051F
КК Bosch MCM5525, КК Bosch MUM4856EU
АГ Hotter HX-1057 Platinum
ХП Panasonic SD-ZB 2502 BTS
-
LiluKonfetka
- Администратор
- Сообщения: 5000
- Зарегистрирован: 05 июн 2012 (Вт), 18:54
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 5098 раз
- Поблагодарили: 2878 раз
Re: Пельмени
Спасибо, девчонки! 
С уважением, Лилия
мой мультипарк: Cuckoo 1054, 1055, 1051, 0821, 0804, 1004,
помощники: ХП Panasonic SD-2501WTS, Kenwood KM 020, Princess, АГ Hotter HX-1097 Tiger, терка спиралерезка слайсер Turning slicer
мой мультипарк: Cuckoo 1054, 1055, 1051, 0821, 0804, 1004,
помощники: ХП Panasonic SD-2501WTS, Kenwood KM 020, Princess, АГ Hotter HX-1097 Tiger, терка спиралерезка слайсер Turning slicer
Вернуться в «Блюда из мяса, птицы, фарша, субпродуктов»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость