Рецепты для мв "Марта"

[Капелька]

"ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ В МВ".

Мука-4-5 ст.
Вода тёплая-200гр
Молоко-150 гр,
Сахар-1ст.л.
Соль-1ч.л.
Раст.масло-3-4ст.л.
Дрожжи сухие-1,5 ч.л.

Тесто замесить,положить в чашу мв,выставить программу "Йогурт" на 1ч 30мин.Через час тесто обмять,положить на оставшиеся 30 мин.Затем программа "Выпечка/хлеб"1час+30 мин.перевернуть на другую сторону.Если есть хлебопечь,тесто можно сделать в ней ,а выпечь в мв.Если есть а/г,верх можно подрумянить в нём.Сейчас румяню всю выпечку крышкой-грилем сразу в мульте.

марта 86 250.jpg (76.14 КБ) 1730 просмотров

марта 86 251.jpg (7.69 КБ) 1730 просмотров

марта 86 252.jpg (7.6 КБ) 1730 просмотров

[Капелька]

"БИСКВИТ НА ЛИМОНАДЕ"(с просторов инета,автор Марина SHANDRYGINA).
Яйца - 4 шт
-Сахар - 1,5 стакана
-Сахар ванильный - 1 пакет
-Лимонад (любой) - 1 стакан
-Растительное масло - 1 стакан
-Мука - 3 стакана
-Разрыхлитель - 10 г

Приготовление:
1. Главный секрет этого бисквита - лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, постоявший открытый, без газа, не подойдет.
2. Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, влить растительное масло, сразу после влить лимонад. Высыпать частями муку с разрыхлителем , перемешать миксером. Тесто получится жидким, как сметана.
3. Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить время выпечки 50мин.
4. По окончании выпечки открыть крышку и оставить остывать бисквит в чаше.
5. Затем с помощью стимера вынуть готовый бисквит,разрезать на коржи,пропитать любым кремом и украсить по желанию.Дать время на пропитку в холодильнике.(У меня был лимонад "Тархун",поэтому бисквит получился нежно зелёным )

марта 86 054.jpg (97.04 КБ) 1726 просмотров

[Лаура]

Мариночка!!! Забросала нас рецептами!!!! Спасибочки!!!!

[Капелька]

Лаура, надеюсь рецепты пригодятся кому-нибудь.Как говорится:с миру по нитке...а книжка рецептов пополняется понемногу...
"СУП-ШУРПА"(рецепт с просторов инета).

Для бульона:
800гр -баранины(говядины) на кости,
1головка репчатого лука в шелухе,
1 морковь некрупная,
Вода-2,5 литра.
Для супа:
Картофель-4 шт,
Морковь-1 шт,
Перец болгарский крупный-1шт,
Помидор крупный-1 шт.
Хмели-сунели-1 неполная ст.л.,
чеснок-4 зубка,
Зелень,соль-по вкусу.

Конечно ту "Шурпу", которую варит мой муж(казан-мангал это его!Женщины к приготовлению не допускаются! ) в казане во дворе на огне (мы живём в своём доме),с этой не сравнить.Мужняя вкуснее. По завершению он добавляет в неё ещё и какое-то количество водки.Но и рецепт для мв очень даже хорош,только водку я не добавляю.
В чашу мв складываем мясо,лук в шелухе,морковь,заливаем водой,выставляем программу "Суп" на 1,5-2 часа (в зависимости от мяса).По завершению программы мясо и овощи убираем шумовкой,бульон процеживаем.
Овощи на суп и варёное мясо режем крупными кубиками,морковь колечками.Закладываем все овощи в чашу мв,добавляем соль,хмели-сунели,мелко порезанный чеснок,заливаем бульоном.Программа "Мультиповар"-1 час 100*.В конце за 10 мин добавить зелень.По завершению программы мв отключить, дать настояться мин 10.

марта 86 201.jpg (76.71 КБ) 1676 просмотров

[Лаура]

[Капелька]

"СУП "ФРИКАДЕЛЬКА"".

Фарш c рисом-500гр,
Морковь-1 шт,
Лук репчатый-2шт,
Картофель-4-5 шт,
Сливочное масло-30гр,
Вода-2,5л
соль,зелень,специи по вкусу.
Лук порезать кубиками,морковку на тёрке, обжарить в чаше на сл.масле.Добавить картофель резанный кубиками,налить воды,посолить,поперчить,добавить специи, выставить программу "Мультиповар" 120* довести до кипения.Сформировать из фарша фрикадельки,опустить в закипевший суп."Мультиповар"перевести на t100*,варить 30 мин,за 10 мин до готовности добавить зелень.

марта 86 044.jpg (81.98 КБ) 1662 просмотра

[Капелька]

"КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ В МВ".

Клубничное варенье.1 кг ягод,1кг сахара,подождать пока ягоды пустят сок,программа тушение на 1ч.30мин.В отличие от варенья приготовленого на плите,ягоды из мв более яркие,чуть изменившие природный цвет.Мне показалось,даже ароматнее варенье получилось,чем в тазу на плите.

марта 86 105.jpg (70.15 КБ) 1662 просмотра

[RozaIrina]

Какая красота! Такой высоченный бисквит!
А варенье, прямо ягодка к ягодке!

[Капелька]

Да,Ириш,я когда впервые наткнулась на рецепт торта меня смутило такое кол-во масла растительного.Но посмотрев отчёты других хозяек увидела,что такой высокий получается у всех.Испекла и не пожалела!
Варенье в мульте получилось очень вкусное,баночку на подарок отправила во Владивосток-братишке. Жаль,что в мв много не сваришь-летом клубнику перерабатываю ящиками! Объём кастрюльки маловат.

"ГРЕЧКА В МВ".
3 мультист.гречки
6 мультист.воды
соль 1ч.л.(по вкусу)
сахар-щепотка,
масло слив.-30-40 гр.
Гречку промыть,положить в чашу соль,сахар,гречку.Залить водой.Программа "Рис/злаки".Программа автоматическая,готовит до выпаривания воды,затем на дисплее высвечиваются 12 мин на подсушку.Я в это время перемешиваю,кладу кусочек слив.масла.По завершению программы оставляю на подогреве ещё мин.на 20.Вкусная,пушистая каша готова.Можно хоть с молоком,хоть просто на гарнир.

марта 86 267.jpg (119.99 КБ) 1642 просмотра

марта 86 268.jpg (72.62 КБ) 1642 просмотра

марта 86 269.jpg (88.31 КБ) 1642 просмотра

марта 86 270.jpg (84.18 КБ) 1642 просмотра

марта 86 271.jpg (120.22 КБ) 1642 просмотра

[Капелька]

"ОВОЩНОЙ ШАШЛЫЧОК В МВ".

1 кабачок,
1небольшой баклажан,
2 картошки очищенные,сырые(у меня картофель сорта"Гала"-очень вкусен и быстро готовится)
2 репчатых лука
красный сладкий перчик
1 помидор
соль,специи по вкусу.

Вариаций на тему овощного шашлыка очень много:можно добавить и ломтики бекона,и другие овощи.Можно замариновать на 15 мин,я сделала так:Нанизала на деревянные шпажки нарезанные по 1 см овощи по очереди,посолила,чуть подсахарила,сбрызнула чуть раст.маслом и соком лимона,чесночную дольку пропустила через пресс,обмазала сверху,чуть рубленого укропа,завернула в фольгу и выложила в чашу мв на режим"Запекание"на 40 мин.

марта 86 254.jpg (104.15 КБ) 1639 просмотров

марта 86 255.jpg (105.28 КБ) 1639 просмотров

марта 86 256.jpg (111.29 КБ) 1639 просмотров

[Капелька]

"ТВОРОЖНЫЙ МАННИК С ЗАМОРОЖЕННОЙ ВИШНЕЙ"(автор Galochka-22).

Творог-400г
сахар-200г
сметана-100г
яйцо-2 шт.(отделить желток от белка)
манка-120гр,
разрыхлитель-0,5 ч.л
ванилин-щепотка
вишня(у меня замороженная)-по вкусу(примерно 2 горсти)
слив.масло -для смазывания чаши

Вишню или другие ягоды по вашему вкусу(можно и без них)-достать из морозилки на тарелку-пока готовим тесто-она слегка оттает.
В миску кладём творог,желток,ванилин,сахар,сметану.Перемешать до однородности.Добавить манку,смешанную сразрыхлителем.Перемешать.
Белок взбить до крепкой пены.Добавить в творожную массу и аккуратно,не спеша,перемешать массу до однородного состояния-лучше это делать обратной стороной ложки.В чашу МВ,смазанную сливочным маслом,выложить массу.Сверху положить вишню,которая к этому времени слегка оттаяла.МВ закрываем.Ставим режим"Выпечка"-50 минут.После сигнала подогрев отключаем и ждём ещё 10 минут.После чего открываем и даём остыть в чаше , достаём манник на тарелку.По желанию можно посыпать сверху сах.пудрой и тёмной шоколадом(что я и сделала).

марта 86 258.jpg (105.67 КБ) 1625 просмотров

марта 86 259.jpg (141.5 КБ) 1625 просмотров

марта 86 260.jpg (85.54 КБ) 1625 просмотров

[Капелька]

"ОВОЩНОЕ РАГУ"
Блюдо готовила спонтанно для постящейся подруги,приехавшей в гости. Что было в морозилке,то и пошло в дело.

Кабачок-половина среднего,
Баклажан-половинка среднего,
Морковь-1шт,
Лук репчатый-2 шт,
Картофель-7 шт.средних,
Капуста свежая-большая пригоршня,
Помидор-2 средних,
Томатпаста-2 ст.л.
Раст.масло-3 ст.л.
Соль-1ст.л без верха(у меня ароматная с чесноком и зеленью)
Сахар-1/4ч.л.,
Специи:орегано,пять перцев,сельдерей сушёный,красный молотый перец-1/4 ч.л.
Чеснок -1зубок.
Зелень:лук зелёный,петрушка-по вкусу.

В чаше разогрела масло на программе "Жарка",обжарила лук нарезаный полукольцами и морковь некрупными брусочками,добавила картофель резаный брусочками,жарила при закрытой крышке 5 мин,добавила капусту,накрошеную тонкой соломкой.Обжарила ещё мин 3-4.За это время овощи из морозилки успели "отойти"-порезала некрупными брусочками,выложила к другим овощам в чашу,добавила помидор,очишеный от шкурки,резаный кубиками и томатпасту,посолила,подсахарила,перемешала.Выставила "Мультиповар"105* 35 мин.За 5 мин до готовности добавила специи,зелень,чеснок мелко крошеный.Всё!Вкусно,сытно и подруга довольна.

марта 86 262.jpg (66.25 КБ) 1610 просмотров

марта 86 263.jpg (93.66 КБ) 1610 просмотров

марта 86 264.jpg (96.6 КБ) 1610 просмотров

марта 86 265.jpg (116.06 КБ) 1610 просмотров

марта 86 268.jpg (101.83 КБ) 1610 просмотров

марта 86 269.jpg (130.59 КБ) 1610 просмотров

[LiluKonfetka]

Я очень люблю рагу,

[Лаура]

Марина ещё очередная вкуснятина ,просто отпад!!! Спасибо дорогая!!!!!! Я ни как не доберусь до твоих шедевров ( сейчас очень у меня мало времени) но обязательно буду стараться!!!!

[Капелька]

Понимаю тебя,Лаура,как никто!Сама круженая!!!Сегодня жуткая непогода,целый день дома!!!"Какое это счастье,когда у тебя все дома!!!"