Бисквит в Cuckoo СRP-A1010F

[Innochka]

Юленька, спасибо!!! Мультстаканы конечно же, и чашу не смазывала - вписала в отчёт

[Skazochka]

Спасибо, Инночка, очень нужное дополнение. Тоже сегодня попробую сделать. И еще пристану, мука тоже в мультяшных стаканах или обычных?

[Innochka]

Когда готовлю в кукушечке, всё давно уже "по умолчанию" в мультстаканах замеряю, кукушечка же и приучила ))))))) для меня это уже само собой разумеющееся )))))))))

Но даже если взять сахар и муку относительно "обычным" стаканом, и чашу я и смазывала и не смазывала, это на результат не повлияет, так как по этим пропорциям количество муки в рецептах "гуляет" от полутора до двух стаканов, сахар от двух до одного стакана и берут кто 5 кто 6 яиц )))))

Тут для меня учитывая весь прошлый опыт - из реально нужных и важных нюансов - это хорошенько взбить яйца с сахаром "добела" и ооочень аккуратно вмешать муку (ну и возможно просеять её перед этим)!!!!!

Юленька, Вам что вообще учитывать, Вы же профи уже )))))))) Причём делаете давно без этапов, которые надо делать вручную, а я такого только сейчас добилась )))))))) По Вашим же в том числе рекомендациям так делала )))))))

[Skazochka]

Инночка, мы всегда стремимся к совершенству. Вот ваш бисквит получился таким высоким, каким у меня не выходил. Теперь я буду учитывать ваши нюансы. Возьму 6 яиц, вместо моих 4-х, и возьму такое количество сахара и муки как у вас, чтобы вышел такой же красивый бисквит. Спасибо еще раз за пояснения.

[Innochka]

Хорошо, если пригодятся, и чтобы вкус устроил!!!!! Больше яиц - больше объёма по логике для этого рецепта!!! Спрашивайте сколько угодно!!!!!!!! За Вас я вообще не сомневаюсь!!!!!!!! А я Вам с Оленькой нашей так благодарна за совет делать всё с помощью техники, настолько же ускоряет и облегчает приготовление, а самое главное - сохраняется желание готовить так ещё и доставляет удовольствие!!!!!! С Вашей подачи и попробовала так, поборола "предубеждения", что тесто опять не поднимется в бисквит!!!! Все мы друг у друга учимся!!!!! А нюансы - да, в выпечке это наше всё!!!

[RozaIrina]

Инночка, какой шикарный и высокий бисквит! Поздравляю! Ждем теперь такого же результата и в других кукушечках!
Мне стыдно признаться, но я никогда муку на бисквит не просеивала. А вот интересно, если просеять, он наверное из чаши у меня вылезет?

[МарьяИскусница]

Браво, Инночка, очень высокий и аппетитный бисквит получился у Вас!!!

[Innochka]

Ирочка, не полезет )))))))) Может ещё воздушнее будет!!!!!!!!