А вы крысу ели?

[МаринаН]

Рецепт народный, а творчество коллективной , под руководством увлеченных ребят.

Если понравилось, еще один хаггис из той же партии.

[Гуппи]

Спасибо за фотки, очень позитивные, поднимают настроение .

[naduchka]

Алёнушка!!! Жду не дождусь рецептика приготовления рубца! У меня бабушка была староверка,готовила изумительно.Вот рулет из желудка хочется повторить,который она готовила.Знаю,что ничего особенного в приготовлении не было,а вот руки не доходят, да и желудок ещё нужно достать...

[Сатори]

Надюша, выкладываю рецепт приготовления суп из рубца, который меня зацепил, но для которого "мозги не отключились" Эти фото из книги "Супы" серии Хорошая кухня, издательство ТЕРРА, 90-е годы. Она у меня практически вся, простора для творчества -хоть отбавляй.

1.jpg (75.05 КБ) 1736 просмотров

2.jpg (73.22 КБ) 1736 просмотров

3.jpg (62.03 КБ) 1736 просмотров

4.jpg (66.94 КБ) 1736 просмотров

5.jpg (59.88 КБ) 1736 просмотров

6.jpg (46.9 КБ) 1736 просмотров

7.jpg (71.79 КБ) 1736 просмотров

Может, кто его варил когда, или попробует вперед меня, я думаю, что в мульте это будет быстрее и легче.
С уважением, Алена. smile_eda_26a.gif

[МаринаН]

У меня бабушка была староверка,готовила изумительно.Вот рулет из желудка хочется повторить,который она готовила.Знаю,что ничего особенного в приготовлении не было,а вот руки не доходят, да и желудок ещё нужно достать...

Про рубец , мужики сказали, что сначала купили неочищенный рубец, пару дней мучились очищая и выкинули, купили очищенный.
Чтобы рубец стал мягким его нужно варить 4-6 часов на небольшом огне , лучше после недолгой варки слить воду и залить новую. А уж потом с отварным рубцом можно делать , что угодно, хоть рулеты, хоть жарить или сделать суп на сваренном бульоне с рубцом.

Мы хаггис варили 1,5 часа, рубец был жестким.

[lia]

Ой......ну и темка тут ....интересно ....прочитала как книгу
Конечно о вкусах не спорят....и кто что ест.....дай Б.. что бы на здоровье!!! Я вот в Испании ну никак не могу этих мидий прямо с раковин есть...дочка при мне старается не готовить... многие хамон на дух не переносят...а я просто обожаю!!
Алёна.....а вот русские в Сибири немного раньше появились...их называли ещё казаками...например поход Ермака в 1581 году и основание Тюмени примерно тогда же....но это не меняет суть рассказ такой интересный!!и Машенькин и Инночкин......Спасибо всем!!
А вот что за чудо у Марины........ я вообще не видела такого а как красиво

[МаринаН]

"Обратите внимание на дефлопе! Это блюдо имеет нежный и приятный вкус. Им можно заменить соль в вашем рационе. Дефлопе питает клетки организма, поэтому уменьшает аппетит, действует как нежное слабительное средство. А еще очень благоприятно влияет на работу щитовидной железы. Заказать дефлопе можно в принципе в любом дорогом ресторане."



Вам кажется что платить меньше 30$ за блюдо - это не комифильфо? Вы действительно знаете, чем гренки и крутоны отличаются друг от друга? Тогда Вам просто необходимо попробовать новое, уникальное блюдо с изысканным вкусом - Дефлопе из палабы семечками кациуса !

Интересные факты о дефлопе:
Максимальная стоимость блюда - 64$ (1869,44 рубля)
Рекомендуется заказывать вместе с крутонами
К дефлопе обычно кладут 5-6 семечек кациуса
Поедать дефлопе рекомендуется в соусе фиеста
UPDATE: Дефлопе лучше всего идет под красное Акуанское с ширанскими крачками.

В мире осталось: 651894 дефлопе

[Гуппи]

... хохочу до слез, никак остановиться не могу. Они это для кого написали? Из всего, что здесь написано понимаю только два слова - крутоны и семечки, прости Господи, не понятно чьи.
Девочки, а это кто-нибудь пробовал? У нас на работе блокируют видео, посмотреть не могу.

[naduchka]

Леночка для того чтоб понять что написано,нужно видеть отрывок из фильма "О чём говорят мужчины". Будешь смеяться ещё больше...ОБОЖАЮ это фильм....

[Гуппи]

Спасибо Надюша, муж давно рекомендует мне посмотреть этот фильм, да все как-то недосуг. Теперь уж точно посмотрю.

[Сатори]

ПИЩАЛА до слез от смеха!!!! Ну и сразу вспомнила реальную историю из своей жизни. У нас проходила интернатуру молоденькая, пикантненькая из-за пухлости докторица. И вот она рассказывает, что решила мужу "косвенно" намекнуть, что она хочет в подарок на рождество получить. Она стала рассказывать в присутствии мужа своей подруге, что имеется такое утягивающее белье, которое называется КОМБИДРЕСС, "все так утягивает красиво, а ТАМ внизу на крючки застегивается". И место, естественно, назвала, где эти чудеса продаются (самый крутейший в городе магазин на тот момент). Муж уши не зря развешивал, подслушивая девичьи секреты, решил любимую порадовать. Сошел с маршрута (он у нее маршрутчик был), зашел,как был, в сей "храм" и с порога стал требовать "утягивающее белье". Сломанные продавщицы решили блеснуть ассортиментом и не хуже этого официанта стали предлагать на выбор трусики, боди и прочие чудеса. Но муж был парень конкретный и затребовал именно то, что называла жена, а именно "БЕДРОМУС". Когда девицы сделали "Фи" и надули губки, парень рассвирипел и стал требовать именно бедромус, т.к. жена не могла ошибиться с его наличием именно в этом магазине. Закончилось тем, что были званы охранники и они вывели с позором "мужлана", требовавшего непонять что. Муж, правда, не растерялся, в гневе приехал на какой-то вещевой рынок и там простыми тетками был понят сразу, особенно когда вспомнил, что Это застегивается Там. Бедромус был подарен на рождество, наша докторица сияла от счастья, а я, дико хохоча, пыталась подговорить своего коллегу, размером со шкаф, взять меня и вторую даму, тоже не маленькую, сходить в этот магазин и, ласково обнимая нас за плечики, потребовать у продавщиц "Этим двум дамам по бедромусу". И если бы они не поняли, в чем дело, сказать, что "Везде бедромусы есть, а вы оплошали". К моему сожалению, они оба отказались. Но я про бедромус помню и иногда тихо сама с собою похохатываю.

С уважением,Алена.

[МарьяИскусница]

[Skazochka]

[Ириска]

фу,ужас какой-то!

[Сатори]

А ужас где? В пищевых пристрастиях, ''бедромусах'' или в дефлопе
С уважением, Алена.