Хлебопечь

[lia]

Леночка!!!Самый лучший тест на проверку качества!!!! СПАСИБО!!!

[Гуппи]

Вот испекла я хлеб на закваске.

image.jpg (232.94 КБ) 1271 просмотр

Вкус, качество хлеба просто замечательные. Хлеб получился высокий и красивый, пока я не решила его перевернуть в МВ и сделать корочку сверху. В следующий раз буду ставить под вентилятор в печке. Для хлеба использовала два вида закваски: жидкой из ржаной и пшеничной муки и плотной из яблочного сока. Хлеб на закваске подходил долго. Я держала на батарее 4,5 часа. Тесто увеличилось в раза три. А при выпечке вообще заняло весь объем чаши. Приготовила также на закваске и ржаной хлеб. Мы пока его не пробовали.

[МарьяИскусница]

Елена, ждём рецептики!

[lia]

Лена!!Видно,что хлеб прямо воздушный!!!!!! Я видно пропустила рецепт заквасок??!!!

[Гуппи]

Оля, я сделала три разные закваски. А в какой хлеб и в каком количестве их добавлять-еще нахожусь в поиске. Поэтому и рецепт не расписываю .

[Innochka]

Леночка!!! Отдельное спасибо, что поделились с нами своими наблюдениями за "разным" хлебушком - магазинным и своим!!!!!
Результаты по хлебушку на заквасочках - ооочень интересно!!!!!!!!

[Innochka]

Машенька, дорогая, пришлось взять таки этот Панассик SD ZB 2502 как вторую ХП - для выпечки хлеба по таймеру с большой отсрочкой, и как запасной к муле, которая для многого другого, как ни нравится для этих целей функционалом и дизайном Кеша BM 450, столько его хотела, ты знаешь, он всем устраивает Все из-за этого отдельного панассовского диспенсера для дрожжей и моей непереносимости даже самого маленького перебора дрожжей в хлебе ))))) много пишут что это ненужная опция и рекламный ход, только удорожающий прибор, но лучше пусть он будет с моими пожеланиями к ХП, к тому же учитывая бренд его обслуживает большинство сервисов, запчасти поэтому проще достать И еще при взгляде поближе показалось, что для моей мули и этого панассика как будто одна контора дизайн разрабатывала - и пластик и "ненержавейку", сходства не ожидала ))))))) И так как они будут стоять одна над другой - как раз и надо чтобы они хорошо сочетались Так что буду теперь как и Юленька осваивать пока эту печечку, ее и Ирочкины положительные отзывы настраивают на это