Кухонная машина Кенвуд

[Наташа-Жаник]

Иннночка, я спорить не буду, потому как действительно в тему эту сильно не углублялась. Но вполне доверяю Вашему мнению!
По мне так хорошо, что он есть этот Кенвуд в принципе)). А при современном уровне глоболизации и слиянии-они уже и сами, наверное не понимают на каком свете))))

Про семгу-спасибо! Вот не подумала бы никогда, что можно готовить в посудомойке! Надеюсь, Марина потом с нами поделится хотя бы в общих чертах технологией такой готовки

[Innochka]

Наташенька, да Вы у нас вообще человек всесторонне эрудированный, что и этот продвинутый подход к приготовлению знаете - и не сомневалась, еще и нас научите, а уже и учите )))))))) Говорю же, Ваши посты читаю как песню ))))))) А я этот Sous Vide знаете почему под определенным углом изучаю? ))))))))) В стране скажем так изобретателей этого подхода в основном только его и едим, так как их профессиональные кухни повсеместно им оснащены, контроль качества продуктов, используемых для этого обычно очень строгий, а вот как биолога меня смущает ряд особенностей приготовления в плане безопасности, если это делать у нас, а хочетсяяяяя )))))))) Посудомойку используют да, забавно, относительно давно об этом читала, но тогда для себя решила, что уж лучше баньку приобрету, а теперь - что Штебовскую ))))))))

Вот про то что все на глаз - это человек может себе позволить делать только с определенного этапа, Илья Исаакович уже может вообще с закрытыми глазами с его виртуозным мастерством, а вот для новичков я бы на его месте количества все же говорила ))))))))
Лазанья да, обычно по виду у меня именно такая, Илья Исаакович может себе позволить делать её из обычной муки из-за того что листы широкие, форма при варке сохранится, а вот мелкие "фигурные" макаронные изделия - тут уже так номер не проходит, семолина как правило нужна, чтобы при варке они форму сохраняли )))))

[Наташа-Жаник]

Инночка, Вы мне очень и очень льстите. Правда!

Про приборчик Штебовский читала-смотрела... Но пока не пойму, нужен ли он мне в реалии

А Илья Лазерсон даже базы рецептов на своем сайте не имеет. Не считает нужным. Регулярно посматриваю его на канале "ЕДА". Кое-что есть и на сайте этого канала. Но вот чтобы руками не набирать-хотела оттуда канву рецептов списать... Ан нет... Не нашла ни один

ПС. Дессерт тоже добавила.
Еще угощали чаем с чебрецом и кофе разнообразым из кофеварки Делонжи. Все активно заказывали капучино. Уж больно вкусный... А потом Илья сказал, что на западе попросить вечером капучино-дурной тон))) Многие поперхнулись...Хорошо, что я не одна капучино пила. Ну хорош))) А дома у меня аппарат попроще. Такой капучино не делает... Потому и заказала. Хотя кофе вечером не пью никогда. А было к тому моменту уже давно позже 9 вечера

[Innochka]

Наташенька, это правда, не лесть!!!!!!!!!!! ))))))))
Во время мастер-класса объяснение - что и сколько брать, взвешивание и тому подобное время отнимает - может не хотят возиться и специально исключают этот этап? Но я без количественного состава на сложное блюдо пока не решусь )))))))))
Слушайте, вот он про капучино мое нежно любимое выдал ))))))))))) Невозможно везде и всюду соблюдать до такой степени этикет, на светском приеме еще могу понять, и он про какой Запад? )))))))

[Наташа-Жаник]

Инночка, если честно, то речь вообще зашла о дополнительных порциях бесплатного пармезана, которые русские заказывают к месту и не к месту. Он посмеялся и сказал, что ТАМ уже привыкли и приносят. Как и капучино по вечерам, который считается чисто утренним напитком)))

[Innochka]

А, ну значит понятно про какой "Запад" ))))))))))))

[LiluKonfetka]

У меня новое приобретение набор МА830

[МарьяИскусница]

Поздравляем! Новогодний подарок? Хорошо, что разные насадочки можно приобрести отдельно- можно раз за разом испытывать эту непередаваемую радость от приобретения хорошего инструмента!

[Skazochka]

Поздравляю, Лилечка!

[LiluKonfetka]

Спасибо, мои дорогие!!!!!!! Да, решила побаловать себя к Новому году ну и домочадцев своих тоже

[lia]

Лилечка!!!!Поздравляю с окупочкой!!!чень пригодится...да и наборчиком так выгодно
А уж опыт у тебя есть!!! Ждём рецептиков....а может и видео

[RozaIrina]

И я присоединяюсь к поздравлениям. Может когда-то и я накоплю денюжку на эту чудо-машинку!

[Наташа-Жаник]

Ия поздравляю!
Девушки Питерские! Обратите внимание на магазин (*** убрать) http://www.***vmagazine.ru/136/ купила там сегодня АТ 910 по невероятно приятной цене. Правда доставка дорогая, а самовывоза нет(((

[lia]

Наташенька!!!Спасибо!!!!у меня мясорубки нет...нож потеряла и насадку одну но все ждут какую то новую...сечас расшифрую номера деталей и посмотрю!!думаю что многим пригодится твоя ссылочка!!

[Наташа-Жаник]

Оля, ждут все АТ 955... Но иногда ощущение, что это миф. Я ее в феврале еще пыталась найти... а ее нет до сих пор. Правды ради скажу, что на все остальные насадки там цены практически, как у всех. Но вот 910 реально порадовала... даже при доставке в обязательном порядке в 390 руб она мне обошлась в 4980 руб. против 5990 без доставки в других магазинах