Автоматический экспресс маринатор с электропомпой

[Innochka]

У VES вышла новая моделька маринатора - VMR-11, у которого не ручной насос, а электрический, и вместо того чтобы минут 10 вручную вакуумировать, теперь это делает электропомпа!!!
Хотели купить вообще маринатор, пока собирались, Ves сделал апгрейд своему прибору таким образом, поэтому решили приобрести эту модельку!

img_1285659591.jpg (14.77 КБ) 3251 просмотр

Не цептеровская VacSy качеством конечно, но за 2000 р в приборе полностью автоматизировано и вакуумирование и маринование, этой модельке добавили механический таймер на 30 минут, колба больше на 2 литра, чем у других VESовских моделей, единственное, чего нет - это шнура для работы прибора от автомобиля, но кому-то это и необязательно )))))))))))
Можно использовать приборчик и для подготовки продуктов перед приготовлением в мультиварке
При объёме колбы - 6 литров прибор достаточно компактен, его рабочие поверхности не нагреваются, что хорошо, так как колба пластиковая, в инструкции есть рецептики из разных кухонь, первое, что очень хочется попробовать приготовить в нём - маринованные огурчики с укропчиком и капустку! )))))

[lia]

Ой какая интересная штучка!!! Инночка!!меня тоже заинтересовал........буду смотреть инфу у нас в городе

[Innochka]

Оленька, эта моделька по идее должна появиться в магазинах, которые продают VESовскую технику!!! )))))))
Купила маленьких огурчиков, в инструкции основные рецептики есть, попробую сделать!
Правда ещё о цепторовских прибамбасиках из VacSy задумываюсь - тоже очень грамотные вещи!

[lia]

Инночка!!!Так ты её уже купила??????

[ovk27]

Девочки, а я сегодня заказала такую штучку! Теперь жду от них звонка!

[Innochka]

Оленька, да!!! Только из-за затянувшегося ремонта и "походного" вида кухни ещё в нём не готовила! ))))))) Олечка наверно раньше меня маринатор освоит!!! ))))))

[ovk27]

Инночка, тебе спасибо! Я уже присматривала маринатор, но эта модель меня устраивает больше. Только что позвонил менеджер, завтра поеду в Алтуфьево забирать свой маринатор

[Innochka]

Олечка!!! Я вчера в этом маринаторе замариновала в домашней горчице, лимонном соке и имбире недоразмороженные свиные стейки из лопатки, таймер поставила на 25 минут, вес стейков был чуть больше полутора килограмм, колёсики маринатора иногда тихо поскрипывали, видимо им этот вес слегка тяжеловат, хотя колба на 6 литров и мяса можно брать вроде и 3 кг, но девайс китайский, альтернативу этим вращающимся колёсикам можно придумать разве что самодельную наверное )))))) поэтому на периодические поскрипывание колёсиков просто не обращала внимания, потом приготовила стейки в СВЧ Duo Master Grill в режиме "вращающегося" гриля на алюминиевом блюде на подставке, так как кукушечка была занята - получилось наверно первый раз так мягко и сочно!!!!! До этого сомневалась, что вакуум может так работать и за такое время, когда читала дифирамбы девайсу в инструкции ))))))) Надо теперь огурчиков и помидорчиков намариновать с травами для засолки! ))))))) Вообще запах специй раскрывается в этом девайсике!!!

[Гуппи]

Инна, а какая помощь на кухне от этого маринатора?

[Innochka]

Леночка!!! Девайсик позволяет быстро мариновать продукты за счёт работы вакуума - продукты и любой маринад или просто специи кладутся в колбу, к ней подсоединяется вакуумный электронасос, который есть у этой модели и встроен в корпус приборчика, насос откачивает из колбы воздух и создаёт в ней вакуум (не надо откачивать воздух вручную, как это надо делать в предыдущих моделях), затем колба кладётся на вращающиеся колёсики на корпусе прибора, заводится таймер на время в соответствии с типом продуктов, и за счёт вакуума и медленного вращения колбы происходит быстрое насыщение продуктов маринадами и ароматом специй

[lia]

Инночка!!!Ждала твоего отзыва об этом девайсике!!!!Спасибо!!!Ты развеяла мои сомнения.....БУДЕМ БРАТЬ!!!!

[Innochka]

Оленька!!! Да, этот девайсик хоть и китайский (относительно терпимого качества, на мой взгляд))))))))) по своему функционалу наверно ни с каким другим относительно похожим девайсом не сравним, да ещё за такие деньги )))))))))) Видела, даже Стокманн в своём отделе мелкой кухонной техники имеет в продаже эти маринаторы, по крайней мере видела у них более раннюю можель с ручным вакуумным насосом
В основном вакуумный электронасос имеют вакуумные упаковщики - у Цептеровского VacSy вакуумный электронасос просто упаковывает продукты для долгого и качественного хранения в пакеты, контейнеры и кастрюльки этой же фирмы разумеется и стоит ооочень хорошо )))))))) У Сувида вакуумный электронасос делает то же самое - упаковывает продукты в пакеты, которые можно класть в сувидовскую же водяную баню и готовить прямо в них (может и любая другая водяная баня для приготовления в этих пакетах подойдёт, когда такую выпустят))))) или тоже можно хранить в этих пакетах продукты, стоит тоже ооочень хорошо )))))))) Остальные вакуумные упаковщики в основном упаковывают в плёнку и пакеты, которые нельзя повторно использовать, цептеровские пакеты производитель пишет, что можно
Ещё для упаковки и хранения разных продуктов нужен вакуум разной силы, соответственно вакуумные упаковщики могут иметь разный функционал
А вот чтобы вакуум так быстро работал для маринования да за сумму чуть больше 2000 р, на мой взгляд это недорого, особенно когда нужен уже замаринованный продукт "прямо сейчас", чтобы начать готовить, а только соединили продукты, маринад и/или специи, и при обычном мариновании обычно надо ждать чуть ли не сутки или гораздо больше, смотря какие продукты, а в теории маринатор позволяет сократить время маринования для большинства продуктов аж до получаса, колба достаточно вместительная, пока про мясо могу сказать, что этот девайс работает - делает его более мягким, сочным и насыщает ароматом специй, независимое мнение на счёт этого продукта составила, надо попробовать замариновать капусту, огурчики, чесночок, помидорчики и прочее )))))))

[ovk27]

Инночка, а я так еще ни разу и не пользовалась маринатором, В коробочке стоит, нет пока времени. Вот кончится дачный сезон, буду дома по субботам и воскресеньям тогда займусь. Очень хочется сделать квашеную капустку, ну и мясо, конечно, для кукушки

[Innochka]

Олечка!!! Я же тоже до сих пор почти этот девайсик не опробовала, закуплюсь овощами для заготовок на зиму, будем пробовать!

[svet-lana51]

Инночка
Ни на минутку не умаляю прелести этого приспособления, наслышана о его замечательных качествах уже несколько лет от девочек с моего любимого сайта Хлебопечка.ру, видела ролик с его использованием . Знаю, что и вы его используете Просто, у меня его нет...