Пропустить

Борщ. Просто борщ.

Аватара пользователя
Виктория_1975
Знаток мультиварок
Сообщения: 146
Зарегистрирован: 11 июл 2011 (Пн), 10:53
Откуда: Санкт-Петербург, Рыбацкое
Поблагодарили: 1 раз

Борщ. Просто борщ.

Сообщение Виктория_1975 » 28 авг 2011 (Вс), 20:03

Изображение

Свекла - половинка от большой
картошечка - 2 средние
морковка - 1 средняя
капуста - вот тут сложнее ))))) примерно граммов 200
лук- 1 шт
мяско - курочка, спинка
соль, специи

Свеклу потерла соломкой, положила в мультяшку, налила 2 ст. ложки столового уксуса. Крышку закрыла. Мультиповар - 20 минут. Пока свекла парится, чищу и режу лук с морковкой. Примерно минут через 5, крышку открыла, положила лук, крышку не закрываю, потом морковь. Пока это все пасируется. Чищу и режу картошку и капусту. Высыпаю все в мультяшку, кидаю лаврушку и перчик горошком, крышку закрываю до окончания программы. Потом кладу в кастрюльку мяско. Наливаю горячей воды до 8-го уровня. Мультиповар - 40 минут.
После окончания программы солю, кидаю замороженные укроп и петрушку. Мультиповар - 10 мин.
Приятного аппетита smile_eda_6619.gif
Я - Вика и обязательно на "ты" )))
CR-0821FI

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6564
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 32 раза

Re: Борщ. Просто борщ.

Сообщение lia » 28 авг 2011 (Вс), 23:26

Отлично получилось!!!!!!!!Вот по другому приготовлено.....обязательно так попробую!!!!! smile_eda_103.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Аватара пользователя
pulkeria
Знаток мультиварок
Сообщения: 154
Зарегистрирован: 04 мар 2011 (Пт), 12:48

Re: Борщ. Просто борщ.

Сообщение pulkeria » 05 сен 2011 (Пн), 17:16

Пришла сказать спасибо!!!! Мультя у меня с марта - это первый борщ, который реально получился!!! Слопали за 2 дня!!! Единственно я добавила туда томатную пасту и он подозрительно сменил цвет с бордового на оранжевый smile_eda_283.jpg Торжественно клянусь - больше этого не делать smile_eda_117.gif
В миру просто Юлька

ТМ-31, Cuckoo 0821 и 1054, Panasonic 257 и много всего по мелочи

Аватара пользователя
Виктория_1975
Знаток мультиварок
Сообщения: 146
Зарегистрирован: 11 июл 2011 (Пн), 10:53
Откуда: Санкт-Петербург, Рыбацкое
Поблагодарили: 1 раз

Re: Борщ. Просто борщ.

Сообщение Виктория_1975 » 05 сен 2011 (Пн), 17:36

smile_eda_6619.gif
Я - Вика и обязательно на "ты" )))
CR-0821FI

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6564
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 32 раза

Re: Борщ. Просто борщ.

Сообщение lia » 05 сен 2011 (Пн), 18:06

pulkeria!!!!Поздравляю с удачным опытом!!!!! smile_eda_26f.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

sunnybright
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 23 окт 2012 (Вт), 18:37

Re: Борщ. Просто борщ.

Сообщение sunnybright » 23 ноя 2012 (Пт), 15:11

Интересно, почему у меня борщ получился совсем не красным, как будто и не было в нем целой свеклы... от чего это могло произойти, из-за уксуса?

МарьяИскусница
МультиПовар!!!
Сообщения: 1224
Зарегистрирован: 27 сен 2012 (Чт), 20:33
Поблагодарили: 8 раз

Re: Борщ. Просто борщ.

Сообщение МарьяИскусница » 23 ноя 2012 (Пт), 15:28

Иногда и от самой свеклы зависит, уксус, наоборот, помогает сохранить цвет, еще добавьте щепотку сахара к уксусу - он тоже как консервант выступает smile_eda_26a.gif Мы с подружкой надумали попробовать так ( экспериментатором пришлось выступить ей): она замочила на ночь натертую свеклу в воде с добавлением уксуса и сахара, а на следующий день сверила борщ, сложив все ингридиенты сразу в мультю( у нее Поларис), включая сырое мясо, на котором варила, и свеклу с жидкостью, в которой она лежала. Борщ получился насыщенного бордового цвета, правда свекла сама цвет потеряла smile_eda_122.gif
С уважением, Мария. Счастливая владелица Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055, Kenwood 023, мороженица

eleni
новенький
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 23 окт 2012 (Вт), 16:56
Поблагодарили: 1 раз

Re: Борщ. Просто борщ.

Сообщение eleni » 23 ноя 2012 (Пт), 17:19

скажите а какая температура в мультиповаре?

Аватара пользователя
DukaAV
Любитель мультиварок
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 25 янв 2013 (Пт), 09:52
Откуда: г.Санкт-Петербург

Re: Борщ. Просто борщ.

Сообщение DukaAV » 19 фев 2013 (Вт), 22:29

Ну вот еще и борщик по вашему рецепту приготовила))))тока он у меня не такой красный)свеклы немного и уксус не добавляю))))Вкуснотень)
Вложения
DSC03536_783x588.jpg
DSC03536_783x588.jpg (88.08 КБ) 1827 просмотров
Меня зовут Анастасия, только на "ты"!!!

Мультиварка Cuckoo 0821

Аватара пользователя
Innochka
модератор
Сообщения: 2911
Зарегистрирован: 27 июн 2011 (Пн), 13:31
Откуда: Москва
Поблагодарили: 9 раз

Re: Борщ. Просто борщ.

Сообщение Innochka » 20 фев 2013 (Ср), 08:21

Очень даже аппетитный борщик получился!!! smile_eda_120gi
C Уважением ИННА
Мои самые любимые помощники ))) Cuckoo CMC-HE1055F; CUCKOO CMC-HE1054F; CUCKOO CRP-A1010F; CUCKOO CR-0821FI; Kenwood Chef Premier и её AT; Ritter Serano 7; Orange Peel Pelamatic

tlp
Любитель мультиварок
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 22 янв 2013 (Вт), 12:45
Откуда: Москва

Re: Борщ. Просто борщ.

Сообщение tlp » 20 фев 2013 (Ср), 09:59

А разве можно открыть крышку на программе мультиповар?
C уважением, Таня. MВ Cuckoo 1054, МВ Cuckoo 1054, МВ Cuckoo 1055, ХП Panasonic, Kenwood 023, гриль Steba.

Аватара пользователя
Innochka
модератор
Сообщения: 2911
Зарегистрирован: 27 июн 2011 (Пн), 13:31
Откуда: Москва
Поблагодарили: 9 раз

Re: Борщ. Просто борщ.

Сообщение Innochka » 20 фев 2013 (Ср), 10:29

Конечно!!! Эта ведь модель не скороварка! smile_eda_6619.gif
C Уважением ИННА
Мои самые любимые помощники ))) Cuckoo CMC-HE1055F; CUCKOO CMC-HE1054F; CUCKOO CRP-A1010F; CUCKOO CR-0821FI; Kenwood Chef Premier и её AT; Ritter Serano 7; Orange Peel Pelamatic


Вернуться в «Первые блюда»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей