Борщ. Просто борщ.

[Виктория_1975]

Свекла - половинка от большой
картошечка - 2 средние
морковка - 1 средняя
капуста - вот тут сложнее ))))) примерно граммов 200
лук- 1 шт
мяско - курочка, спинка
соль, специи

Свеклу потерла соломкой, положила в мультяшку, налила 2 ст. ложки столового уксуса. Крышку закрыла. Мультиповар - 20 минут. Пока свекла парится, чищу и режу лук с морковкой. Примерно минут через 5, крышку открыла, положила лук, крышку не закрываю, потом морковь. Пока это все пасируется. Чищу и режу картошку и капусту. Высыпаю все в мультяшку, кидаю лаврушку и перчик горошком, крышку закрываю до окончания программы. Потом кладу в кастрюльку мяско. Наливаю горячей воды до 8-го уровня. Мультиповар - 40 минут.
После окончания программы солю, кидаю замороженные укроп и петрушку. Мультиповар - 10 мин.
Приятного аппетита

[lia]

Отлично получилось!!!!!!!!Вот по другому приготовлено.....обязательно так попробую!!!!!

[pulkeria]

Пришла сказать спасибо!!!! Мультя у меня с марта - это первый борщ, который реально получился!!! Слопали за 2 дня!!! Единственно я добавила туда томатную пасту и он подозрительно сменил цвет с бордового на оранжевый Торжественно клянусь - больше этого не делать

[Виктория_1975]

[lia]

pulkeria!!!!Поздравляю с удачным опытом!!!!!

[sunnybright]

Интересно, почему у меня борщ получился совсем не красным, как будто и не было в нем целой свеклы... от чего это могло произойти, из-за уксуса?

[МарьяИскусница]

Иногда и от самой свеклы зависит, уксус, наоборот, помогает сохранить цвет, еще добавьте щепотку сахара к уксусу - он тоже как консервант выступает Мы с подружкой надумали попробовать так ( экспериментатором пришлось выступить ей): она замочила на ночь натертую свеклу в воде с добавлением уксуса и сахара, а на следующий день сверила борщ, сложив все ингридиенты сразу в мультю( у нее Поларис), включая сырое мясо, на котором варила, и свеклу с жидкостью, в которой она лежала. Борщ получился насыщенного бордового цвета, правда свекла сама цвет потеряла

[eleni]

скажите а какая температура в мультиповаре?

[DukaAV]

Ну вот еще и борщик по вашему рецепту приготовила))))тока он у меня не такой красный)свеклы немного и уксус не добавляю))))Вкуснотень)

[Innochka]

Очень даже аппетитный борщик получился!!!

[tlp]

А разве можно открыть крышку на программе мультиповар?

[Innochka]

Конечно!!! Эта ведь модель не скороварка!