Кто знает для чего эти кухонные приборы и как они называются

[SAYURI]

Анечка,зачем тебе этот раритет? Ведь алюминевой посудой пользоваться нельзя,вредно для здоровья!

Сначало было очень интересно для чего же это.
А теперь пребываю в задумчивости.
На ХП РУ - обсуждаем блендер бамикс - у него алюминиевая нога.
Пользователи этого блендера - пишут что он супер-пуперный и самый наисовременнейший.
И что там всё -всё продумано.
Так может он полезен алюминий то?!?
В круглой штуке -хочу попробовать сделать яичницу -глазунью и посмотреть что получиться.
но для этого нужно "избавиться" от серого налета.
А в штучке с ручками - пока даже не придумала что - но наверное можно будет на мангале горячий бутерброд сделать
Может кто -нибудь подскажет - что ещё можно с этой штуки сделать?!

[lia]

[little1]

Анечка, помнишь, как чистили алюминиевую посуду? Железной мочалкой и пемолюксом.....Попробуй.....

[lia]

ооооооо.......ностальжи........

[little1]

Зато дешево и практично. Пострадают руки и маникюр. Но....цель будет достигнута !!!

[SAYURI]

Зато дешево и практично. Пострадают руки и маникюр. Но....цель будет достигнута !!!

Главное -это достигнуть цели!
Маникюра нет , а ручки попробую сберечь!

[VERUNYA]

Мне попала в руки книга Ирины Чадеевой "Выпечка по ГОСТу вкус нашего детства", множество рецептов выпечки из нашего детства и юности. Вот картинка про форму с круглыми углублениями.



С уважением,

[SAYURI]

VERUNYA
Спасибо огромное!!!!!!!!!
Я ела маленькая такие пончики - они очень вкусные!!!!!!
Но по малости лет - кухонные приспособления не интересовали совсем
Поэтому то я не знала для чего сиё приспособление.
Теперь буду знать!

[VERUNYA]

Аня, если нужен рецепт из этой книги - могу дать.
С уважением,

[Айрис]

Классная форма для пончиков, у меня была такая. И на ней прямо было написано "Форма для пончиков". А переворачиваются они там вилкой вручную, хотя, по идее должны бы сами - одна сторона поджаривается, становится легче и пончик переворачивается, как айсберг. Но не всегда получалось.
Теперь, если позволите, по поводу серого налета. Сейчас делают алюминевые части для всяких приспособ с покрытием специальным, чтобы алюминий не темнел. А раньше такого покрытия не было, поэтому алюминий "серел". Я читала, что этот серый цвет - это окисленный алюминий, и именно он не дает посуде дальше реагировать на воздух, воду и продукты, т.к. эта окись очень инертная (химически). Если мы "отскребаем" этот серый налет, то появляется новый слой "свежего" алюминия и вскоре он тоже окисляется. И еще там было написано, что алюминий, действительно, вреден для здоровья, т.к. очень активный сам по себе. Но, покрытый таким серым налетом (окисью), он становится безвредным. Могу в чем-то ошибаться, давно это было...

[SAYURI]

Аня, если нужен рецепт из этой книги - могу дать.
С уважением,

Буду очень признательна!

[SAYURI]

Теперь, если позволите, по поводу серого налета. Сейчас делают алюминевые части для всяких приспособ с покрытием специальным, чтобы алюминий не темнел. А раньше такого покрытия не было, поэтому алюминий "серел". Я читала, что этот серый цвет - это окисленный алюминий, и именно он не дает посуде дальше реагировать на воздух, воду и продукты, т.к. эта окись очень инертная (химически). Если мы "отскребаем" этот серый налет, то появляется новый слой "свежего" алюминия и вскоре он тоже окисляется. И еще там было написано, что алюминий, действительно, вреден для здоровья, т.к. очень активный сам по себе. Но, покрытый таким серым налетом (окисью), он становится безвредным. Могу в чем-то ошибаться, давно это было...

Если я Вас правильно поняла - то лучше и не отмывать налет?
Т

[lia]

Анюта!!!!!Ждём твоих пончиков

[SAYURI]

Анюта!!!!!Ждём твоих пончиков

Ждём рецептик
Обязательно отчитаюсь
Может даже попробую сеанс одновременного приготовления
Форма и К укушечка

[VERUNYA]

Аня, вот обещанный рецепт пончиков.
2 стакана муки
1 стакан молока
1 яйцо
10 г. свежих дрожжей
1 ст. ложка с горкой сахара
1/2 ч. ложки соли
растительной масло для жарки
сахарная пудра
1.Дрожжи разведите в теплом молоке, добавьте соль, сахар, яйцо, затем муку и замесите тесто. оставьте на час-полтора, чтобы оно подошло. Если у Вас нет свежих дрожжей используйте дрожжи из пакетика в соответствии с инструкцией.
2. Сковородку поставьте на сильный огонь, налейте в углубления растительное масло (по чайной ложке) и оставьте, пока, масло не разогреется.
3. Тем временем приготовьте тарелку, застелив ее бумажным полотенцем, и две чайные ложки.
4. Быстро выкладывайте тесто одной чайной ложкой в углубления, а поджаренные пончики переворачивайте другой чайной ложкой.
5. Готовые пончики выкладывайте на салфетки, чтобы впитался лишний жир.
6. Перед жаркой каждой следующей порции пончиков добавляйте в сковородку масло.
7. Теперь можно посыпать сахарной пудрой и подавать на стол!

Это рецепт из книги Ирины Чадеевой "Выпечка по ГОСТу ВКУС НАШЕГО ДЕТСТВА!
Кулинарные хиты советской эпохи!
С уважением,