Бисквит в Cuckoo 1054

[SAYURI]

Небольшая вариация на тему "Нежной запеканки"

БЕРЕМ..

Яйца – 5 штук -положила 3 яйца , не делить же smile_eda_26a.gif
Творог – 700-800 грамм, который посуше -взяла 500 грамм практически домашнего творога , пролежавшего с недельку в холодильнике

Сметана – 250 грамм – жирная и густая- положила 250 грам -но 15%
Сахар – стакан мерный от мульти 200 мл. -0,5 мультстакана
Крахмал картофельный – 60 грамм -30 грамм кукурузного (раз уж купила 2,5 кг - то нужно куда -нибудь использовать )
Ванилин – 1 пакетик -положила целый пакетик

Приготовление:

Смешать вcё вместе блендером до однородного состояния.
Переложить тесто в кастрюлю, разровнять массу.
Включить режим Духовка, 1 уровень, 50 минут.
Для 0821 на Мультиповар на 60+20мин.Дать запеканке остыть в кастрюле при открытой крышке, переложить на тарелку.


Делала погружным блендером - ногой с ножом.
Взбила яца
Затем добавила песок -взбила
Затем ванилин, творог
Взбила
Затем крахмал - взбила
Разогрела капельку топленого масла
(Поджаривание 1 уровень 1 минута)
Как только масло растаяло - "отмена"

Затем вылила смесь
Режим "Бисквит"
После финального "Кук-Ку" - открыла крышку - постояла около 30 минут
При помощи паровой решетки - эвакуировала на блюдо.
Вкусноооооо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 1
Нежно!
Красиво!

Фотографировать не стала - так какфотографий уже много.
Получилось более нежно
Но и творог был другой

[lia]

Анюта!!!!Ну вот и ещё один пробованный рецепт Хорошо что прогоняешь программу БИСКВИТ!!!

[Фролова]

Опытные люди, Помогите! Сегодня купила первую мультиварке куку1054, читаю форум все познаю. Режим бисквит у меня под давлением??? Как выставлять под давлением и нет? Это вообще делается? Ай Ай помогите. Сейчас запеканка на режиме бисквит написано под давлением а как же она пропечется то????

[NIKA 52]

Автоматические режимы в плане приготовления "под давлением" или "без давления" уже запрограммированы, на "мультиповаре" его можно устанавливать самостоятельно.

[Фролова]

Спасибо за ответ! Но в итоге запеканку допекала в духовке, середина сырая, ну это и естественно если пару некуда деться). Буду изучать дальше.

[LiluKonfetka]

Автоматические режимы в плане приготовления "под давлением" или "без давления" уже запрограммированы, на "мультиповаре" его можно устанавливать самостоятельно.

Девочки, мы говорим о 1054? Я пользуюсь уже полгода ей, но никогда не устанавливала самостоятельно. Мне кажется, что эта программа автоматически включается "под давлением" через некоторое время, особенно когда готовим на 100 градусов и выше.
Только что всю ее перенажимала и такого параметра она мне не выдала. Чтобы установить в ручную. Жду ответа, заранее благодарна.

[LiluKonfetka]

Хочу попробовать приготовить на этом режиме (Бисквит) чизкейк зебра. Я его готовила на духовке (есть в соответствующей теме).
Вот думаю, стоит или нет.

[Innochka]

Лилия!!! На форуме есть такая рекомендация для 1054, цитирую - "На программе "Мультиповар" можно готовить и без давления. Чтобы снять давление нужно после нажатия кнопки "Старт", сразу же нажимать и удерживать до звукового сигнала кнопку "Таймер/Сброс". После звукового сигнала, произойдет щелчек клапана и на информационном экране, изменится надпись с "под давлением" на "без давления". Снять давление можно только в первые 10 секунд после нажатия на кнопку "Старт"."
Вы это имели в виду?

[LiluKonfetka]

Ой да, спасибо огромное, я этого не знала. Помню, мельком где-то это читала, но как это делается понятия не имела.
Еще раз спасибо, буду пробовать.

[Сатори]

Одним из первых опытов готовки в Кукушке был именно бисквит на автомате. Вся семья очень его заценила, рецепт брала из "неудачной книги рецептов", получился высокий, воздушный, прекрасно пропеченный бисквит "в-о-т такой высоты". После этого читала мнения на форуме о том, что бисквит программа не нужная, на ней все плохо пропекается. Но нас тот результат порадовал, правда, печем редко. Видимо, назрела необходимость себя перепроверить, испечь бисквитик, выложить фото. Выходные впереди, планов на них с Кукушкой - море.

С уважением, Алена.

[LiluKonfetka]

Будем ждать результатов, я, в свою очередь, тоже сегодня буду экспериментировать.

[МарьяИскусница]

Очень красивый! Лиля, а Вы его с тестом или без делали? (я имею в виду нетворожную основу)

[LiluKonfetka]

Спасибочки!!!! Я делала без теста.

Завтра выложу фото в разрезе его, просто испекла его в гостинец

и еще покажу какой он был "высокий" когда только крышку открыла

[МарьяИскусница]

Лиля, мне кажется на "бисквите" этот чизкейк получился лучше всего! Только надо подумать, как сделать, чтобы он не опал, может, оставить " доходить" под крышкой? И еще мне кажется, надо ваши фото отдельной темкой в "выпечку" или " блюда из творога" поместить, а то для нашей кукушки этот рецепт пока найдешь...

[Innochka]

Перенесём такую красоту куда скажете )))))))))))))))