Хлебушек в Cuckoo СRP-A1010F

[naduchka]

Мне кажется что в 0821 он будет выше...

[lia]

Просто браво!!!!!!!!А хлеб с базиликом....мммм....мой самый самый
Надюша!!Мука пшеничная???Какой сорт??
В 0821 не забудьте немного увеличить время,там немного мощность поменьше(или герметичность тоже влияет ) но получается отлично!!!!

[naduchka]

Я с мукой не заморачиваюсь, беру какая есть. Но перед приготовлением обязательно просеиваю. Мне подарили замечательное сито кружкой,очень нравится

[lia]

Просеивать надо обязательно!!!Так мука насыщается кислородом и тесто как бы дышит
А у меня кружка сито да ещё и на батарейках

[naduchka]

Вот это прогресс!!!

[VERUNYA]

А вот мой хлебушек в 1010

1.jpg (52.8 КБ) 1704 просмотра

Берем:
Мука 500 гр.
дрожжи (прессованные ЛЮКС) 20 гр
кефир 1/2 стакана + вода 1 стакан
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч. л.
масло горчичное 2 ст. ложки

Приготовление:
Вначале оживляем дрожжи: дрожжи + молоко (20 гр.) +1 ч. л сахара +1 ст. ложка муки. После того как смесь увеличится вдвое, замешиваем тесто.
Тесто делала в хлебопечке (режим тесто). После окончания режима, добавила муки 2 горсти(тесто было жидковатым). Обмяла и в разогретую чашу мультиварки на 1 час.
Затем режим мультиповар 50 минут, перевернула опять мультиповар 20 мин.
Остудила на решетке.
Хлеб получился высокий, вкусный.
С уважением,

[Innochka]

Ну какой красавец!!!!!!!!!

[naduchka]

Добавляю фото высоты хлебушка при выпечке в 1010 без клапана давления

12345.jpg

123456.jpg

[Innochka]

Ой, ну это вообще что-то фантастическое!!!!!!!!!!!!!!

[LiluKonfetka]

Какой высокий красавец!