Кто знает?

[Lelick]

спасибо Георгий за советы, про фольгу знаю, как вариант пергамент. Хлеб тоже разных размеров бывает )))) А режим.... да скорее духовка - это классика - запекание мяса в духовке))) (вообщем-то именно наличие этого режима и сыграло бОльшую роль в решении о покупке 1054 )

[naduchka]

Очень интересный рецептик..В хлебе готовила только жульен (есть фото и рецепт ).Когда готовила в духовке,хлеб получался сухим,а вот в МВ мне больше понравился.НО! Хлеб у меня был деревенский,продают ещё у нас такой на развес.Кто помнит или знает,корочка у него сверху грубоватая,а внутри он такой ноздристый и чуть чуть клейковатый.Вкус не передать ,а жаль...

[МарьяИскусница]

Ольга! Долго искал, но нашел похожий рецепт

Георгий! Ключевое слово- похожий! Но не тот же самый!

... Да, действительно Запекание 2 часа, НО !!! Духовка!

Вы сами признавались, что не понимаете и не умеете использовать режим Духовка в 1055. Но это не значит, что режим неудачный! Очень удобный режим, надо сказать!

... Да и целая буханка в чашу мультиварки не влезет!

Во-первых, хлеб может быть круглым.
Во-вторых, можно разрезать хлеб, который "кирпичиком" напополам, использовать половину как ёмкость для мяса, от второй половины отрезать корочку потолще и использовать как крышку.

...И есть одно маленькое, маленькое, но Очень важное - Готовится все это в Фольге!!

Что Вас так напрягло, Георгий? Или Вы думаете, что в фольге приготовить в МВ ничего нельзя?
Вы сами признались, что чужих рецептов не читаете, рецепты для 1054 вообще, кажется, не открывали ( хотя сейчас так активно пытаетесь по этой модели советовать). Посмотрите, много нового и удивительного для себя откроете.
Ну или поймёте, что не надо "изобретать велосипед"!

... Потерпите - попробую приготовить в мультиварке в ближайшее время, если не опередит кто то

Георгий! А почему Вы решили, что все эксперименты должны только Вы проводить, а другим предлагаете "терпеть"? Не даёт покоя, что интересный рецептик прошёл мимо Вас? И не Вы являетесь его первооткрывателем на этом форуме? Так мы делимся здесь интересными рецептами, а не тешим чьё-то самолюбие, я бы даже сказала - самолюбование!
Мало того, не забывайте, у Вас модель 1055, а не 1054! Там время на разных программах несколько отличается!

Захотите сами - Совет. Не берите целую буханку, попробуйте кусочком. Как подумайте! И решите вопрос сколько готовится мясо в фольге. От этого и берите!! С учетом хлеба!

Если Вы метите в Профи, должны знать, что вкус мяса сильно зависит от того, большим или маленьким куском оно было запечено, на косточке или нет!
И в конце концов, не забывайте- Кукушка- это мультиварка-скороварка, а Вы очень часто готовите в ней, как в обычной кастрюле. Очень часто время устанавливаете, как в Поларисе, а можно и нужно значительно меньше!

[Георгий]

Получается по Черномырдину - Хотел как лучше получилось как всегда! Духовка - это в духовке на газу!! Не надо придираться, про Cuckoo, я не говорил. Найдите этот рецепт сами и посоветуйте! Проще всего критиковать! Рецепт дан на простую буханку, а не разрезанные и т. д. Я ни на что не претендую, просто готовлю в свое удовольствие. Могу совсем ничего не выкладывать!

[Сатори]

Итак, баталия в разгаре! Предлагаю простой (для меня во всяком случае) способ - испечь буханочку в мульте, она по размеру влезет идеально, затем положить в пакет для запекания нафаршированный хлеб и на мультиповар, как Машенька советует. А она у нас - Марья-Искусница! Можно и без пакета попробовать... С мясом у меня туго пока, класть в морозилку некуда, сплошь ягода лежит. Сейчас стукнут морозы, выкину все на балкон, буду мясо не порционными кусочками покупать, так сразу и повторюсь, заинтриговало.
С уважением, Алена.

[Георгий]

Алена! Хотел вам чисто по человечески помочь, но видите как получилось. Пусть Марья - Искусница не боится за свою корону, я на нее не претендую. Жаль! Придется искать новый форум!!

[LiluKonfetka]

Георгий! речь не идет о том у кого какя корона надета, здесь общественный форум, где каджый вправе высказать свое мнение, а НЕ НАВЯЗЫВАТЬ своё! Искренне жаль, что Вы этого так и не поняли.
Удачи! Вы как-то написали, что переходите в разряд критиков, так умейте принимать поражения, а не вести себя как 5-ти летний ребенок, у которого отобрали конфетку! Обиды здесь неуместны!

[МарьяИскусница]

Спасибо, конечно, Георгий, что короновали меня, но я, пожалуй, откажусь- слишком много обязательств это накладывает, а у меня достаточно самоиронии!

подскажите, пожалуйста, соотношение режимов. нашла интересный (для себя по крайней мере) рецептик, а он для мультиварки Поларис 0517.
по рецепту режим "запекания" 2 часа, или функция мультиповар, 160 градусов. также 2 часа. В1054 какой режим устанавливать?

Георгий, может я не поняла- на какой вопрос вы ответили?

[Георгий]

К сожалению Вы сами себя короновали, не замечая этого. Обидно то, что не разобравшись, Вы вылили на меня все свою злобу. Спасибо! вы отбили всякую охоту работать на этом форуме. Повезет, найдем другой или если найду единомышленника, по другой мультиварке, то можно и свой сайт создать, это не трудно сделать!! Один я просто не потяну. Если вам мало рецептов напишите, у меня их более 2000 тысяч!! Как их подвести под данную мультиварку, это другой вопрос. На каждый рецепт приходится тратить несколько дней, да и готовить на разных режимах. Работайте спокойно!!!

[Lelick]

ой, мне прям неловко как-то стало... такие баталии разразились из-за простого вопроса - какой режим выбрать!!!
дорогие форумчане, не надо ссориться, при готовке я учту все советы и пожелания.
и вообще, такие "не добрые" споры отбивают всё желание вообще что-либо спрашивать

Георгий: Духовка - это в духовке на газу!
тут Вы совсем не правы, знаете ли духовки бывают электрические, не у всех в квартире есть газ...

как-то так, никого не хотела обидеть

[lia]

Интересный будет рецептик!!!!Очень хочется посмотреть что получится

[МарьяИскусница]

Оленька, ну что Вы! Ваш вопрос просто стал катализатором. Ведь на форуме очень давно обходили острые моменты, смягчали как-то. Вечно так продолжаться не могло. Георгий упрямо не замечал тонких (и не очень) намёков наших форумчанок! Вы совершенно ни в чём не виноваты! И мы с нетерпением ждём Ваших отзывов о приготовленном блюде. ну ооочень интересно!

[Lelick]

успокоили
самой страшно интересно что получится (только не знаю еще чего больше страшно или интересно)
если всё сложится то на следующей неделе отрапортую что к чему

[lia]

Это как я середину пропустила.
Георгий!!!Вас конечно будет не хватать....очень жаль что так получилось,но мы просто ЖЕНЩИНЫ,которые любят и умеют(я так считаю)готовить!!!!Прислушиваться к мнению других-это очень важно!!!Выбор за Вами!!!!
Машенка!! я не считаю что короновала себя....мы тут все со своими амбициями,но умеем выслушать других!!!

[Георгий]

Все нормально! Спасибо за все Оля!! Просто ваша Машенька привыкла быть первой - пусть так и будет!! Я просто готовил и выкладывал. Возраст у меня не тот чтобы соперничать! Вчера мне весь праздник испортили - забирал очередного внука из роддома. А всего их у меня 7 внуков и 2 внучки. Какое тут соперничество. Я хотел чисто по человечески помочь, но меня обвинили во всех грехах, которые я не совершал. Вас Ольга не обвиняют, когда вы предлагаете попробовать рецепт предложенный начинающими - мне это выставили в вину, да еще какую. Вначале обвинили что у меня рецепты третьесортные, затем пошла в бой тяжелая артиллерия. Буду продолжать готовить и сохранять рецепты, а дальше видно будет. Думаю что такие лидеры есть на всех форумах и они, так же не дадут работать. Будем думать!! Что делать с моими рецептами смотрите. Чтобы не злить Машеньку можете убрать все что касается меня с форума. Еще раз спасибо Оля!!