Гороховый суп в Cuckoo 1055

[LiluKonfetka]

рады приветствовать. Ждем новых рецептов

[lia]

Очень рада что получилось и всё понравилось!!!!! Пробуйте дальше.....рецептиков много и даже видео!!!!!

[ЮлКа]

Всем здравствуйте serdze принимайте в ряды нового кукушечника mig
Перешла на нее с МВ-СВ Kambrook APR 401, которая кстати по тех. параметрам ооочень похожа на кукушку. Но мне не повезло с экземпляром, пришлось сдать ее обратно plah
Выбор пал на Кукушечку.
И так..приготовила гороховый супчик ris
Я супы стараюсь варить легкие, без зажарок. А гороховый исключительно делаю на воде, без мяса.

Готовила тем же способом, что и в Кембруше своей.

Ингредиенты:
1 м.ст гороха (половинчатого)
1 головка репчатого лука
1 морковь
1 перо сельдерея
1 или 1/2 болгарского перца
1 ст.л аджики
1 горсть крупных макарон (перья, ракушки, бантики, пружинки...)
соль, специи по вкусу

Приготовление:
Горох 1 м.ст. замачиваю на ночь или кипятком на 1ч. Предварительно мою, т.к. воду от гороха обязательно использую в суп - в ней много калия.
Горох выкладываем в чашу МВ, заливаем водой, в которой замачивали, из пропорции как на гарнир 1 к 1,5 и 1 к 2. Получилось до уровня 2 в чаше.
Ставим на режим Каши молочные da
Так горох получается именно в пыль mig Еще на Кембруке пробовала варить гороховый суп именно так, как тут в темке написано, на программе Суп, все сразу. Результат net горох жесткий, даже после двойной варки на режиме Суп.

Параллельно делаем зажарку на плите (слегка пассируем) кубиками нарезанные овощи: лук, морковь, перец, (можно помидор, у меня не было) сельдерей - колечками.

Когда горох сварился на Каше, то был полностью разваренный, хорошенько промешать ложкой до пюреобразного состояния.
Добавляем зажарку, 1 ст.л аджики, солим, перчим, специи (сушеную зелень, базилик и что угодно), можно выдавить немного сока лимона. Добавляем 1 горсть макарон. Доливаем воды до уровня 6-7.
Ставим на Мультиповар на 20-25 мин при температуре 100.
Все готово ris

Гороховый суп.jpg

[Гуппи]

Рецепт очень интересный и мне кажется, что его можно вообще выделить как самостоятельный. Особенно он пригодится тем, кто соблюдает посты или вообще не ест мяса. На фотке он выглядит очень аппетитно. Спасибо ЮлКа за рецепт.

[МарьяИскусница]

ЮлКа (не знаю Вашего имени), добро пожаловать!
В вашем рецепте очень интересный и богатый набор ингредиентов, действительно, можно выделить отдельной темой-Постный гороховый суп.
Я просто хотела сказать, что мультиварки Камбоук все-таки отличаются от Кукушек, принцип приготовления в них разный. В кукушках на программе Суп колотый горох разваривается в пыль, попробуйте ради интереса.

[ЮлКа]

что мультиварки Камбоук все-таки отличаются от Кукушек, принцип приготовления в них разный. В кукушках на программе Суп колотый горох разваривается в пыль, попробуйте ради интереса.

Спасибо за теплый прием. Профиль поправлю
У меня Кембрук был именно тот, что скороварка. Принцип такой же, все программы под давлением и именно сенсорные. Но конечно она теновая, не индукция. Поэтому собственно после скороварки может быть только скороварка и хорошая

Насчет отдельной темы тоже поняла, выделим

[яната]

Я гороховый суп варю на программе Мультиповар, время 45 минут, температура 98 градусов. Результат нравится тем, что при таком режиме пены значительно меньше.

[lia]

Добро пожаловать Юля!!!
Рецептик настолько оригинален что я два раза перечитывала ингридиенты думаю что многие найдут в нём свои плюсы!!! Очень интересно про калий....С нетерпением будем ждать следующего рецептика!!!!!
Пы.Сы. Сейчас отделю темочку

[lia]

[ЮлКа]

Ой спасибочки, что выделили мой пост за меня в отдельную тему а то я бы пока собралась

[lia]

На здоровье вы готовьте побольше...

[Lyudmila1967]

Не стала открывать новую тему, так как суп гороховый.
Этот из серии- готовые рецепты"Ярмарка"
Но не стала делать суп- пюре, а приготовила просто суп.
Обжарила на режиме " поджарка"-10 мин,говядину нарезаную кусочками, лук, морковь, 1 зубчик чеснока, 1/2 болгарского красного перца,1 маленькую помидорку, присолила.
Затем добавила 3 маленьких картошки, воды до отметки-2 л и режим "суп".
После выпуска пара добавила соль, перец, приправы,лавровый лист и зелень.10 мин подержала на подогреве.
Скажу честно долго включала / выключала режимы суп и мультиповар, тоже начиталась про пену.
Но оказалось зря- все прекрасно приготовилось и крышка абсолютно чистая.
Приятного аппетита!

[МарьяИскусница]

Красивый! Понравился вкус?

[Lyudmila1967]

Маша, мне вкус у супа понравился- остренький
Я вообще люблю, что бы суп был еще и красивый,а не только вкусный
Забыла только указать, что использовала1/2 пакета и там присутствует приправа карри.
Я такой люблю и пасту карри (желтая,красная,зеленая)добавляю везде, если не пасту, то порошок.
Поэтому и сюда добавила дополнительно карри и перец.
Может поэтому остренький
Так что для этого супа никаких дополнительный перцев не требуется, особенно для тех, кто не любит острого