Прибамбасы и прибамбасики

[SAYURI]

Рассольник очень вкусный получается в любой Мульте!!!!
Аня,попробуй приготовить в своей лакучине!!!!

В Ла Кучине я делаю бульон. А всё остальное собираю по старинке
Мужу не понравилось что картошечка разваривается.
Бульон в МВ
Картошку режу на КМ, морковь, лучок и соленый огурчик там же
Затем бульон в кастрюльку на газ, туда картошечку . Тем временем готовится зажарка
Потом все собираю вместе и довожу до кипения.
Из мясной составляющей куриные желудочки. Первую воду сливаю. и только потом в МВ на суп - для вкусного наваристого буьона
Вот, как то так .
Очень вкусно!!!!!!

[little1]

Понятно. А бульон варишь на режиме Скороварка?

[Innochka]

Ой, а в кукушечке у меня ни разу картошечка в супе не разварилась!

[SAYURI]

Понятно. А бульон варишь на режиме Скороварка?

На режиме "суп"

[Растущая]

Получила в подарок вот такой наборчик

Дети через интернет заказли

С уважением,

Вера, расскажите, пожалуйста, ГДЕ Ваши дети нашли этот набор? Перелопатила инет, не могу найти даже элементарную ложку. Лопаток, кисточек полно, а половников нет
нашла исключительно в Украине....

[VERUNYA]

Компания Swiss Diamond (495)926-26-70. Есть доставка.

Даю ссылку на страницу.
swiss-diamond.su/aksessuari.html
С уажением,

[Растущая]

Верочка, очень благодарна

[lia]

Какой наборчик шикарный!!!!!!!

[SAYURI]

А какая глубина половничка?
Можно его фото с какой-нибудь штукой обще известног размера внутри?
Например спичечный коробочек.
А наборчик хорош!!!!!
Поздравляю!!!!

[Lotta]

Купила силиконовую пароварку. Очень подошла для Кукушек, удобно то, что она с ручками. И пельмени в ней на парУ, и для салата овощи - обмазываю кисточкой маслом дно и раскладываю то, что нужно приготовить...

[Ellen]

Господа, я за помощью: кухонный нож и сковородка. Чем пользуетесь вы?
После приобретения кукушки задумалась о том, чем бы мне еще себе облегчить жизнь и прекратить ходить с ножом за мужем:"Заточи, или припилю...."
Сковороды. До настоящего времени у меня их четыре, три местного производства, днепропетровский чугун, и еще один чугунный сотейник неопознанной фирмы. Очень тяжелый, но с удобными высокими бортами. Итого 2 сковороды, блинница и сотейник. Хочу сменить. Думаю на что.
Расскажите, что у вас?

[Innochka]

Ellen!!! А мы наоборот, с "антипригарной" посуды перешли на чугун без эмали, чему очень рады!!!!! Вок, сотейник, сковорода-гриль, утятница, кастрюля - всё из чугуна!!! И всё, что не в мультиварках, готовим в них!!! Чугун очень хорошо держит тепло и равномерно прогревается!!! Но больше всего устраивают вкусовые качества блюд!!!! До этого перепробовали наверно все виды покрытий - стальное, "антипригарное" тефлоновое, титановое, жидкокерамическое, силиконовое, эмаль, стеклянное, керамическое и разумеется чугунное - 4 последних варианта у нас самые любимые!!! а варка - индукционная, для которой чугун подходит идеально - ему не нужен специальный адаптер или специальное дно, подходящее для индукции, интегрированное в материал, который не обладает ферромагнитными свойствами, такой как стекло, керамика, и прочее

Если решили поменять посуду и варка не требует определённого материала, гурманы особенно ценят керамику за её пористую поверхность, стекло и эмаль тоже хороши!!!

А если решили брать антипригарное покрытие - на сайте российского института потребительских испытаний есть статья о результатах испытаний "тефлоновых" сковородок, на что именно надо обращать внимание, и соответственно приведён перечень фирм-производителей, участвующих в испытаниях, и лидеры!

Жидкокерамическое, титановое и силиконовое покрытия достаточно новы, если их покупать, то только соответствующие евростандартам качества!!!!!

[little1]

У меня одна сковорода-блинница чугунная.Других нет,т.к. готовим в мульте,пароварке,духовке.... Я ничего не жарю.

[Ellen]

К свородам особо больших претензий и нет, наверное, больше к плите. Но о новой задумалась после того, как в кукушке при минимальном кол-ве жира идеально румянятся и котлеты, и мясо, и рыба! Вот не получается у меня так угадать с плитой и сковородой.
А ножи: я вчера побродила по инету, да и застряла на ножах из дамасской стали.
nozhik.com.ua/c1-Kuhonnie_nozhi
smile_eda_06.gif
Но я совершенно не понимаю какой нож для чего, а на вид особо больших отличий обвалочного ножа от поварского не отличаю. Это бы в руках подержать...

[little1]

Надо найти их в магазине и подержать в руках. Потом заказать в интернет-магазине....